2025年,巴西牛肉產業迎來歷史性高光時刻。根據巴西外貿秘書處(Secex)最新數據,**今年1月至10月的牛肉出口量已達到2024年全年總量的96%**,幾乎鎖定“史上最強出口年”頭銜——無論從出口數量還是外匯收入來看,都將刷新紀錄。
不僅如此,活牛出口同樣表現亮眼。截至10月,巴西已向海外運送84.2萬頭活牛,同比大幅增長12.4%,遠超往年同期水平。
出口強勁成國內價格“穩定器”
面對如此旺盛的海外需求,巴西國內牛肉市場并未出現供過于求的局面。相反,強勁的出口成為支撐內銷價格的關鍵力量。
據巴西農牧業經濟研究與應用中心(Cepea/ESALQ-USP)分析,大量牛肉流向國際市場,有效緩解了國內供應壓力,避免了價格下行風險。與此同時,當前正值年度屠宰淡季,適宰牛源相對偏緊,進一步推升了市場整體價格水平。
數據顯示,近期批發牛肉價格及各類活牛報價均呈現小幅但持續的上漲趨勢,反映出供需關系的良性平衡。
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多重利好疊加,行業信心增強
業內人士指出,今年出口高增長得益于多重因素:
中國、中東等主要進口市場需求穩健;
巴西肉類加工廠持續獲得新市場準入(如部分東南亞和海灣國家);
匯率優勢提升巴西產品國際競爭力;
全球蛋白供應鏈重構背景下,巴西作為可靠供應國地位凸顯。
尤其值得注意的是,活牛出口的快速增長,不僅開辟了新的收入來源,也幫助牧場主在價格高位時靈活調整出欄節奏,優化收益結構。
展望
隨著年底節日消費旺季臨近,疊加出口動能不減,分析師普遍預計,2025年全年牛肉出口將輕松突破歷史紀錄,而國內價格也有望維持堅挺。對養殖戶和加工企業而言,這無疑是一個“內外雙旺”的豐收之年。
編輯提示:本文數據源自Secex及Cepea/ESALQ-USP,由「農牧前沿」整理發布。市場有波動,決策請結合自身情況。
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