五仙騎羊贈稻穗！廣州 “五羊城” 之名，藏著千年傳說與祝福

山河錦繡，嶺南瑰寶

東晉學者顧微在《廣州記》里寫道：

“廣州廳事梁上畫五羊像，又作五谷囊隨像懸之，云昔高固為楚相，五羊銜谷萃于楚庭，故圖其像為瑞。

六國時廣州屬楚。”

這是廣州得名“五羊城”的最早記錄。

除此之外，關于廣州五羊城的名字來源，還有很多種說法，但萬變不離其宗“五仙騎羊贈穗”。

這是一個極具神奇色彩的傳說。

相傳，很久很久以前，廣州地區連年饑荒，百姓經常三饑兩飽、并日而食，日子很是煎熬。

突然有一天，五位手持稻穗的仙人，騎著山羊從天而降。

他們把稻穗贈給當地的百姓，教他們種植稻米的技術，并祝愿此地五谷豐登、永無饑荒。

而后，五位仙人飄然飛天而去。

為感念五位騎羊的仙人，人們就把廣州稱為五羊城、羊城，或者穗城。

自公元前214年建城開始，廣州已經有2200多年的歷史了。

它是中國唯一一座建城以來從未關閉過的世界著名港口城市，被譽為“千年花城”、“千年古城”、“千年商都”。

廣州承載著悠久的歷史與燦爛的方化，這是一座令人心動的城市。

千年越秀，源遠流長

在廣州越秀區的西北部，有一座海拔僅68米的山叫越秀山，它見證了廣州這座城市的變遷與發展。

東周惠王時，廣州一帶的越人臣服于楚，逐在越秀山建“楚庭”。

到了清朝，楚庭被認為是廣州歷史上最早的名字，故在越秀山建“古之楚庭”牌坊，以示紀念。

2002年9月，廣州市文化局公布此牌坊為市登記保護文物單位。

西漢初年，南越武王趙佗在越秀山筑越王臺、朝漢臺，并在山腳開鑿越王井。

歲月悠悠，越王臺和朝漢臺均湮沒在時光里，而越王井歷經2000多年的漫長歲月，至今留存。

在越秀區連新路的廣東省科學技術廳內，就可見到其身影，它還有一個名字叫九眼井。

要說越秀山最雄偉壯觀的建筑，當屬明洪武十三年興建的鎮海樓。

當時，永嘉侯朱亮祖平定兩廣后，預擴大城市范圍。

北邊越秀山高聳，便就山建城，修建了綿延的城垣，并在城垣高處建立鎮海樓。

鎮海樓呈長方形，闊31米，深16米，有復檐5層，飾有石灣彩釉鰲魚花脊，朱墻綠瓦，飛檐翹角，聳立山巔，氣勢恢弘。

明末清初詩人屈大均在《廣東新語》中稱贊鎮海樓：

“自海上望之，恍如蛟蜃之氣，白云含吐，若有若無。

晴則為玉山之冠，雨則為昆侖之舵，橫波濤而不流，出青冥以獨立，其瑋麗雄特，雖黃鶴、岳陽莫能過之。”

1950年，廣州市將鎮海樓改為博物館，并沿用至今。

自越秀山公園西門進入，便可看到壯觀的五羊石雕。

它屹立于越秀山西側木殼崗，是著名尹積昌等人根據五仙騎羊的傳說潛心創作。

五羊石雕高11米，體積53立方米，由130多塊花崗巖石雕刻，再進行組砌而成。

五羊中最高最大的羊，口銜谷穗，昂首遠眺，其中四只羊形態各異，或吃草，或嬉戲，栩栩如生。

五羊石雕是廣州市的標志性建筑物，被視為廣州市的形象象征。

除了上述這些，越秀山還有中山紀念碑、明代城墻遺址、清代四方炮臺、伍廷芳塑像……

千年越秀，半部廣州。

作為廣州文脈和城市傳統中軸線的起點，越秀山以其悠久的歷史和深厚的文化底蘊，已然成為廣州人心中的驕傲。

在收藏界有句話，藏金不如藏繡。

可見，刺繡在收藏家的眼里有獨特的價值和藝術魅力。

中國四大名繡之一之“廣繡“，是以廣州為中心的珠三角地區的民間刺繡，其以構圖勻稱，色彩斑斕，極富裝飾性著稱。

因艷麗的色彩，常被人稱作“針尖上的油畫”。

按刺繡材料分，廣繡主要有真絲絨繡、金銀線繡、線繡和珠繡四類。

早在清朝時，廣繡就已經名揚海外，國外的貴族，不遠千里拿服飾來中國加工廣繡。

再早些時候的唐宋元明，廣繡是進貢朝廷的貢品。

廣州大學城內的北亭村，是廣繡發源地之一。

清末廣繡興盛時，北亭村“家家有織機，戶戶有繡娘”。

1974年，梁秀玲出生在北亭村的一個廣繡世家里，彼時，她已經是廣繡第五代了。

六歲開始，她就隨母親拈起了繡針。

如今，梁秀玲的名字前面掛著一長串頭銜：

廣繡高級技師、廣東省工藝美術大師、國家級項目廣繡非物質文化遺產代表性傳承人……

而她的女兒梁曉曼，現在是廣東技術師范大學美術學院非遺傳承大師工作坊的粵繡工坊產業教授；

兒子梁可維，是廣繡新生代“花佬”，也在多所院校中擔任廣繡老師。

一代又一代的廣繡大師們，拼盡心力傳承和發展廣繡文化，令其在世界的舞臺上，綻放出絢爛的光彩。

廣繡最早的起源，可追溯到唐朝。

唐人蘇顎在《桂陽雜編》記載：

“唐永貞元年，南海貢奇女盧眉娘，年十四，工巧無比，難于一尺絹上繡《法華經》七卷，字之大小，不逾粟粒，而點劃分明，細如毫發……”

這位南海盧眉娘，便廣繡行眾人奉為始祖。

算起來，廣繡在嶺南大地盛放已有千年歷史。

2006年，廣繡被列入國家第一批非物質文化遺產代表性項目名錄。

一針一線一匠心，繡花繡鳥繡山河。

廣繡，就是指尖上的嶺南瑰寶。

花城魅力，煙火人間

不知你發現沒有，廣州人與人告別時通常會加上一句：“得閑飲茶！”

意思就是，有空喝茶。

這里說的“喝茶”，可不是單純的泡壺熱茶喝一喝，而是以飲茶為名吃點心，這是廣州飲茶的重頭戲。

說起廣式早茶，得從清末咸豐同治年間說起。

當時，廣州是全國對外貿易的唯一口岸，物流密集，聚集了大量的腳夫和工人。

他們不顧辛勞，在烈日炎炎的碼頭不停地搬運貨物，汗如雨下，喉嚨干渴。

街邊的茶水鋪便應運而生。

眼光獨到的茶水鋪店家，很快就發現只供應茶水不能解決這些勞工的需求，畢竟，他們從事的是繁重的體力勞動，體力消耗也快。

于是乎，物美價廉的肉包、米糕等能充饑的點心就出現在茶水鋪里。

《清稗類鈔》中描寫：

“粵人有于雜物肆中兼售茶者，不設座，過客立而飲之。”

也就是說，一開始的茶水鋪店面簡陋，客人都是站著用餐；

后來，比茶水鋪稍為高檔的茶居誕生，茶客們可以坐下休息與交流；

再后來就進入茶樓時代，繼而到現在我們看到的酒樓。

康有為親筆題詞的著名酒樓“陶陶居”，就是突出代表。

當然，還有泮溪酒家、白天鵝賓館、榮華樓、利園、南園酒家等等。

再有，酒樓不同，點心各異，非常受歡迎的無外乎：

蝦餃、叉燒包、蛋撻、干蒸燒賣、腸粉、糯米雞、咸水角、豉汁蒸排骨、鳳爪……

款款精致，味道鮮美，齒頰留香。

“嘆早茶”，在廣州人的心中，已然是是一種放松身心的享受。

假期，與家人或朋友坐在酒樓一角，隔絕世間喧囂，眼里只有桌上香醇的茶水和美味的點心，那種松弛，任什么事物也替代不了。

有時候，這人間煙火的氣息，總會無意中觸碰到人心靈深處的那片海。

一邊喝茶，一邊吃點心，一邊嘮家常，對于廣州人來說，早茶已經不僅僅是為吃吃喝喝，更多的是一種情懷。

廣州印象，印象廣州。

有人說：廣州就像是中國的脈搏，遠離心臟，但有力地跳動著。

廣州，是嶺南大地的一顆璀璨明珠。

山河之巔，盡藏風華；

指尖瑰寶，匠心歷史；

煙火氣息，身心悠然……

廣州，這個有著深厚歷史底蘊以及獨特韻味的城市，歷千年而彌新。

這座城市，值得我們一而再、再而三地與其相擁。

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