中國通訊社 張飛牛肉攜匠心美味助力鳳凰展翅·校園音樂節 上演老字號與青春的雙向奔赴

中國通訊社四川訊（通訊員 吳加梁）11月8日，由共青團四川大學委員會主辦，人民日報智慧媒體研究院、太合音樂集團、太校園聯合主辦的鳳凰展翅·校園音樂節在四川大學江安校區活力開唱。作為本次音樂節的特邀贊助商，中華老字號“張飛牛肉”以創新形式走進校園，不僅為師生們提供了豐富的味覺享受，更通過有趣互動，將傳統美食文化與校園青春氣息深度融合。此舉標志著張飛牛肉正以年輕化、潮流化的嶄新姿態，實現與新生代消費者的深度對話，展現了老字號品牌歷久彌新的活力。

多元美味輪番上陣 傳統美食煥發新生機

在音樂節現場，張飛牛肉精心打造了品牌展示區，集中展示了包括傳統招牌、休閑牛肉零食等多個品類的明星產品。尤為值得一提的是，張飛燈影牛肉絲和高蛋白牛肉棒等產品，憑借其獨特風味與小袋包裝開袋即食的特性，滿足了年輕學子對于美食多樣化和個性化的追求，成為學生們在欣賞音樂間隙補充能量的熱門之選。

“打破傳統品牌的刻板印象，讓年輕一代在音樂與美食中讀懂張飛牛肉的守正與創新。”據品牌相關負責人表示，校園音樂節是品牌與年輕消費力的一次“同頻共振”。這不僅是滿足其對品質與多樣化需求的直接舉措，更是一個動態的展示窗口，讓年輕用戶零距離感知一個老字號在品質堅守與年輕化創新上的探索與突破。

科技賦能品質，品質鑄就口碑

作為榮獲“中華老字號”稱號的品牌，張飛牛肉始終將食品安全視為生命線。近年來，企業投資數億元建設近300畝智能化生產基地，引進多國食品加工設備，打造標準化、可視化的中央廚房系統，并通過HACCP、ISO22000等國際質量管理體系認證，確保每一份產品從原料到成品的全流程可控。從原料DNA檢測、生產環節臭氧滅菌，到成品X光異物篩查，多維度管控確保每一份產品符合國家標準。

音樂節是年輕人釋放熱情的舞臺，而食品安全是他們享受美味的基礎。在現場，工作人員向師生們詳細介紹了張飛牛肉的品質管控流程：通過高標準 CNAS 認證實驗室對原料進行嚴格檢測，從源頭杜絕安全隱患；生產車間采用304不銹鋼無縫焊接設計，配備中央清洗站、臭氧滅菌系統等先進設施，保障加工環境潔凈；加工過程中引入德國低溫高濕解凍庫、日本真空預冷機等國際領先設備，在提升產品品質的同時，最大程度保留營養與口感。堅實的技術支撐讓食品安全從理念變為實實在在的保障，讓學生們不僅吃得開心，更吃得放心，真正感受到“為食品安全保駕護航”的品牌初心。

跨界邂逅新舞臺，老字號煥發新活力

作為歷史悠久的美食載體，張飛牛肉此次邂逅校園音樂節，既是品牌年輕化的重要一步，也是對“守正創新”理念的實踐。在活動現場，品牌工作人員通過產品介紹、有趣互動等形式，再次生動地講述了品牌背后的三國文化故事與發展歷程。

“原來傳統品牌也可以這么酷！”不少學生表示。這種沉浸式體驗不僅拉近了品牌與年輕群體的距離，更實現了文化價值的雙向傳遞。通校園音樂、美食與歷史三者的融合，老字號品牌打破了傳統認知邊界，以更貼近年輕群體的方式傳遞品牌價值，進一步煥發了品牌新活力，同時，也激發青年一代對民族品牌的認同與興趣.

此次的跨界融合，并非張飛牛肉的首次嘗試，早在此前，張飛牛肉與熱門動畫《斬神之凡塵神域》以及CSGO電競游戲戰隊LVG展開合作，共同打造富有活力和創新精神的文化內容。正如張飛牛肉總經理楊貴所說：“中華老字號并不代表老氣橫秋的形象。”面對行業“內卷化”浪潮，張飛牛肉選擇以文化為錨點，以創新為引擎，將三國文化的精神融入品牌基因，讓傳統美食成為傳播中國故事的載體，構建起傳統與現代對話的橋梁，撬動起Z世代對傳統美食的認知重構，讓中華老字號在數字時代煥發出獨特的文化魅力。

未來，張飛牛肉將繼續堅守匠心，在深耕品質與創新的同時，積極參與更多年輕群體喜愛的文化活動，讓傳統美食文化與新時代消費需求深度融合，為更多消費者帶來優質產品與文化體驗，以實際行動弘揚中華品牌，持續書寫老字號品牌的新篇章。

值班總編 夏都 責任編輯 嚴軍