湖南
飯飯在網上刷到過一款米其林的炒飯，看著好香，但價格驚為天人。
這款黑松露炒飯，根據網上記錄，食材有五常米飯、黑松露醬、新鮮黑松露薄片、可生食雞蛋黃、西班牙火腿末等。
看完我只想說：好昂貴的食材呀。
不過，你們也別小看飯飯對吃的執著，就算吃不上原版，我也要在家吃上平替版。
我的黑松露炒飯食材蝦仁、雞蛋 、米飯、菜心、胡蘿卜丁，還有靈魂黑松露醬。
炒出來，是不是有點那味了？
我只放了一點點黑松露醬，香氣就足夠濃郁了，把辦公室的小伙伴都吸引來了。
看到大家渴望的眼神，我又炒了一大鍋才夠分~
米飯粒粒入味，夾著黑松露濃郁的香氣，一口接一口，根本不想停。
蝦仁和胡蘿卜雞蛋都很香，豐富口感的同時營養也足夠，一個字：絕！
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蝦仁 雞蛋 米飯
菜心 胡蘿卜丁 蔥花
黑松露醬 鹽 生抽
鍋中油熱 倒入蝦仁 開中小火把蝦仁炒至變色后 盛出備用
另起鍋倒入3個雞蛋液 然后把雞蛋劃熟劃散
倒入昨晚的剩米飯 把米飯炒到粒粒分明
放少許菜心 適量胡蘿卜丁 炒熟的蝦仁
一小勺鹽，把它們一起翻炒均勻，調味我們家常用這款黑松露醬，它里面黑松露含量高達35%
現在許多西餐廳都是用的它，只需要一勺就能讓平平無奇的米飯變得鮮美無比
邊炒邊聞到香味撲鼻而來 最后撒上一小把小蔥花 淋少許生抽
開大火翻炒即可出鍋 這樣做的黑松露蝦仁炒飯 色香味俱全
Q彈蝦仁的鮮嫩搭配黑松露的鮮香 真的巨香巨好吃 你也快去試試吧 ，煮熟的土豆撈出來放冷水里泡著備用。
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