響應體重管理年！金龍魚八赴進博，布局 “東方食養” 持

“這個適合日常控糖嗎？”“低GI有認證嗎”今年進博會的金龍魚展臺上，諸如此類的提問不絕于耳。當體重管理、控糖成為全民新需求，金龍魚攜一系列大健康新品成為焦點，展臺負責人熱情介紹、試吃區排起長龍。

11月5日至10日，第八屆中國國際進口博覽會（以下簡稱“進博會”）在上海召開，益海嘉里金龍魚及母公司豐益國際作為進博會的“全勤生”如約而至。今年其展臺以“科技賦能全產業鏈，開創大健康產業新紀元”為主題，吸引觀眾和潛在合作商駐足品嘗交流。

續加碼大健康

今年進博會，益海嘉里金龍魚首次以大健康主題作為主展臺，將植物甾醇豆乳、低GI米粉、即食小麥胚芽等產品帶到現場，積極響應國家“健康中國2030”規劃和“體重管理年”行動。

與傳統米面糧油相比，這些產品健康在哪里？

展臺工作人員介紹，植物甾醇蛋白乳是為血脂異常、或有潛在風險但又追求健康的人群量身打造；甘油二酯油有助于降低人體對油脂成分的吸收，適合超重肥胖及高脂血癥人群，也是響應國家“體重管理年”號召；低GI優質碳水能滿足特定健康人群的控糖需求；小麥胚芽則保留了高膳食纖維、維生素和蛋白質。

“這些產品非常適合我們的需求，金龍魚又是老百姓認可的品牌”，一位從南通特地驅車來上海進博會的觀眾這樣表示，他們希望找到合適的合作伙伴為中老年群體定制食譜，在展臺現場與相關負責人交換了聯系方式。

更多合作還在達成。

據了解，截止11月8日，豐益國際今年進博會期間已與齊魯制藥、中化現代農業有限公司、天貓超市等企業達成合作，累計簽約金額超過11億美元。

中國現有4億超重肥胖人群、3億多心血管病人、1億多糖尿病人，膳食干預成為破解“重治療、輕預防”難題的密碼，藥食同源、東方食養概念逐漸深入人心。

為積極相應國家健康戰略和滿足消費者飲食需求，今年4月，益海嘉里金龍魚推出大健康品牌“金龍魚豐益堂”，希望通過科技賦新重組，打造強功能性食品，滿足特定人群的飲食需求。

一個龐大的消費需求也正在誕生。中商產業研究院預測，2025年中國大健康產業市場規模可達13.4萬億元，2030年將進一步增長至29.1萬億元。

牢筑食品安全基石

民以食為天，當前居民飲食需求已經從“吃得飽”向“吃得好”“吃得健康”轉變。創新產品背后，食品安全是基石、是不可逾越的底線。

“更安全、更營養、更健康”，是今年益海嘉里金龍魚展臺的關鍵詞，也是其深耕糧油行業多年一直堅守的理念。作為行業龍頭企業，益海嘉里金龍魚以打造“世界安全餐桌食品”為己任，用更嚴苛的質量安全管理體系，確保質量和食品安全。

今年進博會展臺上，金龍魚小包裝食用植物油均標識了“3-MCPD&GE符合歐盟標準”。據了解，這是食品中污染物相關的兩個標準，達到歐盟設定的嚴格限量要求，需要在原料采購、生產加工、質量控制等環節進行更嚴格的把控處理。

在安全的基礎上，益海嘉里金龍魚積極踐行食品營養升級的理念，將健康產品布局到日常生活的一日三餐。

例如，推出零反式脂肪酸高營養保留的單品油及調和油等系列產品；通過積極創新和改良食品加工技術，通過保留食品中天然有益的活性物質，提升產品的營養價值的同時，盡量減少或不使用人工添加劑，如防腐劑、抗氧化劑、甜味劑等。

“黑科技”支撐高質量發展

進博會不僅是全球好物展示的窗口，更是匯聚前沿科技、推動產業變革的創新舞臺。科技如何賦能農業？“東方食養、科學膳食”并非單純的品牌口號，而是金龍魚全產業鏈布局的系統工程。

據了解，益海嘉里金龍魚已成立AI科技應用小組，深化數據分析與人工智能應用，挖掘在采購、生產、倉儲、物流、銷售等核心業務環節的潛力，提升運營效率與市場競爭力。

進博會展臺上，金龍魚還向觀眾展示了一粒米的全價值開發過程。

通過水稻循環經濟模式，稻谷不光能變成碗里的好米，連被隨手丟掉的稻殼、米糠，都能被“榨干”獲得全部價值。其中，米糠能精煉榨取稻米油，這一技術突破就能為中國油料進口減輕不少壓力。

經測算，全國年產2億噸水稻所含的米糠全部用來榨油，可生產約230萬噸稻米油，約為全國小包裝油供應量的5%，相當于為國家節省1.1億畝大豆耕地，能對中國油脂的自給提供有力的支持。

從糧油巨頭到大健康產業引領者，金龍魚在進博會的每一次亮相，都是其戰略轉型的生動注腳。

依托全產業鏈優勢、持續的技術創新和全球化資源整合能力，益海嘉里金龍魚的大健康業務有望隨著進博會“溢出效應”的持續釋放而落地開花，成為公司業績增長的新引擎，也將為中國食品產業的高質量發展注入新動能。