“這個適合日常控糖嗎?”“低GI有認證嗎”今年進博會的金龍魚展臺上,諸如此類的提問不絕于耳。當體重管理、控糖成為全民新需求,金龍魚攜一系列大健康新品成為焦點,展臺負責人熱情介紹、試吃區排起長龍。
11月5日至10日,第八屆中國國際進口博覽會(以下簡稱“進博會”)在上海召開,益海嘉里金龍魚及母公司豐益國際作為進博會的“全勤生”如約而至。今年其展臺以“科技賦能全產業鏈,開創大健康產業新紀元”為主題,吸引觀眾和潛在合作商駐足品嘗交流。
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續加碼大健康
今年進博會,益海嘉里金龍魚首次以大健康主題作為主展臺,將植物甾醇豆乳、低GI米粉、即食小麥胚芽等產品帶到現場,積極響應國家“健康中國2030”規劃和“體重管理年”行動。
與傳統米面糧油相比,這些產品健康在哪里?
展臺工作人員介紹,植物甾醇蛋白乳是為血脂異常、或有潛在風險但又追求健康的人群量身打造;甘油二酯油有助于降低人體對油脂成分的吸收,適合超重肥胖及高脂血癥人群,也是響應國家“體重管理年”號召;低GI優質碳水能滿足特定健康人群的控糖需求;小麥胚芽則保留了高膳食纖維、維生素和蛋白質。
“這些產品非常適合我們的需求,金龍魚又是老百姓認可的品牌”,一位從南通特地驅車來上海進博會的觀眾這樣表示,他們希望找到合適的合作伙伴為中老年群體定制食譜,在展臺現場與相關負責人交換了聯系方式。
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更多合作還在達成。
據了解,截止11月8日,豐益國際今年進博會期間已與齊魯制藥、中化現代農業有限公司、天貓超市等企業達成合作,累計簽約金額超過11億美元。
中國現有4億超重肥胖人群、3億多心血管病人、1億多糖尿病人,膳食干預成為破解“重治療、輕預防”難題的密碼,藥食同源、東方食養概念逐漸深入人心。
為積極相應國家健康戰略和滿足消費者飲食需求,今年4月,益海嘉里金龍魚推出大健康品牌“金龍魚豐益堂”,希望通過科技賦新重組,打造強功能性食品,滿足特定人群的飲食需求。
一個龐大的消費需求也正在誕生。中商產業研究院預測,2025年中國大健康產業市場規模可達13.4萬億元,2030年將進一步增長至29.1萬億元。
牢筑食品安全基石
民以食為天,當前居民飲食需求已經從“吃得飽”向“吃得好”“吃得健康”轉變。創新產品背后,食品安全是基石、是不可逾越的底線。
“更安全、更營養、更健康”,是今年益海嘉里金龍魚展臺的關鍵詞,也是其深耕糧油行業多年一直堅守的理念。作為行業龍頭企業,益海嘉里金龍魚以打造“世界安全餐桌食品”為己任,用更嚴苛的質量安全管理體系,確保質量和食品安全。
今年進博會展臺上,金龍魚小包裝食用植物油均標識了“3-MCPD&GE符合歐盟標準”。據了解,這是食品中污染物相關的兩個標準,達到歐盟設定的嚴格限量要求,需要在原料采購、生產加工、質量控制等環節進行更嚴格的把控處理。
在安全的基礎上,益海嘉里金龍魚積極踐行食品營養升級的理念,將健康產品布局到日常生活的一日三餐。
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例如,推出零反式脂肪酸高營養保留的單品油及調和油等系列產品;通過積極創新和改良食品加工技術,通過保留食品中天然有益的活性物質,提升產品的營養價值的同時,盡量減少或不使用人工添加劑,如防腐劑、抗氧化劑、甜味劑等。
“黑科技”支撐高質量發展
進博會不僅是全球好物展示的窗口,更是匯聚前沿科技、推動產業變革的創新舞臺。科技如何賦能農業?“東方食養、科學膳食”并非單純的品牌口號,而是金龍魚全產業鏈布局的系統工程。
據了解,益海嘉里金龍魚已成立AI科技應用小組,深化數據分析與人工智能應用,挖掘在采購、生產、倉儲、物流、銷售等核心業務環節的潛力,提升運營效率與市場競爭力。
進博會展臺上,金龍魚還向觀眾展示了一粒米的全價值開發過程。
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通過水稻循環經濟模式,稻谷不光能變成碗里的好米,連被隨手丟掉的稻殼、米糠,都能被“榨干”獲得全部價值。其中,米糠能精煉榨取稻米油,這一技術突破就能為中國油料進口減輕不少壓力。
經測算,全國年產2億噸水稻所含的米糠全部用來榨油,可生產約230萬噸稻米油,約為全國小包裝油供應量的5%,相當于為國家節省1.1億畝大豆耕地,能對中國油脂的自給提供有力的支持。
從糧油巨頭到大健康產業引領者,金龍魚在進博會的每一次亮相,都是其戰略轉型的生動注腳。
依托全產業鏈優勢、持續的技術創新和全球化資源整合能力,益海嘉里金龍魚的大健康業務有望隨著進博會“溢出效應”的持續釋放而落地開花,成為公司業績增長的新引擎,也將為中國食品產業的高質量發展注入新動能。
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