想減肥，餓到忍不住？最新研究整理：3 個(gè)新靶點(diǎn)改寫食欲規(guī)則，GLP-1 不再是唯一選擇

凌晨3點(diǎn)爬起來(lái)吃泡面、明明剛吃飽卻還想啃零食、減肥餐堅(jiān)持3天就破功——你以為是自己“意志力太差”，其實(shí)可能是大腦的食欲信號(hào)被“劫持”了。

過(guò)去我們對(duì)抗饑餓，要么靠忍，要么靠“抑制食欲”的藥物，但副作用往往讓人望而卻步。而最新研究，已經(jīng)跳出“單純壓餓”的思路，開始像“精密調(diào)控儀器”一樣，靶向修正身體的能量代謝系統(tǒng)。今天就從上市藥物、前沿科研、安全保健品三個(gè)維度，帶你看清“科學(xué)管嘴”的新選擇。

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已上市的“減肥神藥”：效果有多強(qiáng)？副作用要注意什么？

目前已經(jīng)上市的減肥藥，有幾款是能高效控食欲的，其中GLP-1類藥物是絕對(duì)主力。這類藥物控制食物效果太強(qiáng)，有使用者甚至反饋，“別說(shuō)是食欲了，啥欲望都沒(méi)了！”

需要指出的是，它們都是“處方藥”，必須在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，自己千萬(wàn)別瞎試。

藥品通用名

常見(jiàn)商品名

核心機(jī)制

特點(diǎn)與注意事項(xiàng)

司美格魯肽

諾和泰?、Wegovy?

長(zhǎng)效 GLP-1 受體激動(dòng)劑，模擬腸道激素，延緩胃排空 + 增強(qiáng)飽腹感

目前的“市場(chǎng)王者”，68周平均能減重 15%[1]，但惡心、腹瀉是常見(jiàn)副作用

替爾泊肽

Mounjaro?、Zepbound?

GIP+GLP-1 雙受體激動(dòng)劑，雙重作用控食欲

“下一代神藥”，頭對(duì)頭試驗(yàn)中減重超 20%（比司美格魯肽更強(qiáng)）[2]

利拉魯肽

善纖?、Saxenda?

GLP-1 受體激動(dòng)劑

較早上市的 GLP-1 藥物，2023年在中國(guó)獲批減肥適應(yīng)癥，每日一次

貝那魯肽

倍輕松 ?

國(guó)產(chǎn) GLP-1 受體激動(dòng)劑

我國(guó)自主研發(fā)，但需要一天打三次，便利性稍差

??重要提醒：以上藥物都有副作用，除了常見(jiàn)的胃腸道反應(yīng)，還可能引發(fā)胰腺炎、膽囊疾病等。必須先去醫(yī)院評(píng)估，由醫(yī)生判斷是否適合使用，嚴(yán)禁網(wǎng)購(gòu)或找人代買！

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保健品/ 功能食品：能輔助控制食欲，但別指望“吃了就瘦”

若你不想用藥，想靠堅(jiān)定意志控制食欲，同時(shí)又希望有些輔助，市面上的保健品可作為“輔助選擇”——但要認(rèn)清：它們的效果遠(yuǎn)不如藥物，且因人而異。

1.宣稱 “類 GLP-1” 的成分：啤酒花提取物是代表

很多保健品會(huì)宣傳“刺激自身GLP-1分泌”，其中比較火的成分是Amarasate?（新西蘭啤酒花提取物）。

它的原理是通過(guò)刺激腸道，讓身體自己釋放少量GLP-1，從而產(chǎn)生飽腹感。

有一個(gè)臨床試驗(yàn)研究了苦啤酒花對(duì)對(duì)食欲的影響[3]。該研究由30 名成年女性參與，隨機(jī)分為安慰劑組、低劑量（125mg）組和高劑量（250mg）組苦啤酒花實(shí)驗(yàn)組，參與者24小時(shí)內(nèi)禁食，只補(bǔ)充水，實(shí)驗(yàn)組在開始禁食16個(gè)小時(shí)后兩次服用苦啤酒花提取物，直到24小時(shí)禁食結(jié)束。最后這8個(gè)小時(shí)期間為比較期。結(jié)果顯示，與安慰劑組相比，高劑量和低劑量組受試者的食欲(appetite)及對(duì)食物的渴望度（cravings for food）均顯著降低：

• 在比較期內(nèi)，安慰劑組的饑餓評(píng)分增加了 33 分，飽腹感評(píng)分降低了20 分；

• 低劑量（LD）組：從服用后150 分鐘起，饑餓評(píng)分平均變化值（Δ）較安慰劑組低10分以上；服用后60分鐘開始，飽腹感平均變化值（Δ）較安慰劑組增加10分以上；

• 高劑量（HD）組：從 90 分鐘起，饑餓評(píng)分平均變化值（Δ）較安慰劑組低10分以上；服用后90分鐘開始，飽腹感平均變化值（Δ）較安慰劑組增加10分以上。

需要注意的是，在安全性方面，高劑量組有 2 名受試者報(bào)告竄稀，1名報(bào)告胃灼熱，低劑量組有 1 名受試者報(bào)告竄稀。[3]

也需要指出的是，這個(gè)小規(guī)模的24小時(shí)臨床研究只是顯示苦啤酒花能“適度降低食欲”，但并沒(méi)有說(shuō)靠它能減重。

啤酒花的特點(diǎn)就是苦，從名字中也可以了解到，在一些啤酒中，也會(huì)添加啤酒花，尤其是一些味道很苦的啤酒，如印度淡色艾爾（IPA）、世濤（Stout）。喝了這樣的啤酒，飽腹感肯定是會(huì)大大提高（喝水也會(huì)），但是因?yàn)槠【浦杏袩崃浚科【苼?lái)減肥大概率會(huì)“減出”個(gè)啤酒肚。

2.膳食纖維補(bǔ)充劑：物理飽腹最安全

這類產(chǎn)品是“最實(shí)在”的，比如葡甘露聚糖（魔芋提取物）、抗性糊精等，常見(jiàn)的有纖維粉、瘦身果凍。

它們的作用很簡(jiǎn)單：在胃里吸水膨脹，占據(jù)胃部空間，讓你“物理上覺(jué)得飽”。同時(shí)，纖維在腸道發(fā)酵還能產(chǎn)生SCFAs（短鏈脂肪酸），間接幫助調(diào)節(jié)食欲激素。適合平時(shí)吃蔬菜少、容易餓的人。

3.蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑：靠營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)飽腹感

高蛋白飲食本身就比高碳水、高脂肪飲食更耐餓——因?yàn)榈鞍踪|(zhì)會(huì)激發(fā) PYY、GLP-1 等飽腹激素，還能產(chǎn)生 “食物熱效應(yīng)”（消化蛋白質(zhì)會(huì)消耗更多熱量）。

所以乳清蛋白粉、植物蛋白粉可以作為代餐或加餐，幫你在控制熱量的同時(shí)，減少饑餓感。但要注意：別過(guò)量，否則會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。

4.其他功能性成分：效果有限，別被宣傳迷惑

• MCT 油：中鏈甘油三酯能快速轉(zhuǎn)化為酮體，可能讓大腦減少食欲信號(hào)，但效果因人而異；

• 蘋果醋：可能延緩胃排空，讓餐后血糖上升慢一點(diǎn)，從而延長(zhǎng)飽腹感，但空腹喝會(huì)刺激胃黏膜；

• 辣椒素酯：從甜椒中提取，有研究說(shuō)能激活棕色脂肪、促進(jìn)產(chǎn)熱，但對(duì)食欲的直接影響很小。

總結(jié)：保健品只能作為“飲食控制的幫手”，比如吃火鍋前喝一包纖維粉，或者早餐加一勺蛋白粉。想靠它們“躺瘦”，基本不現(xiàn)實(shí)。

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顛覆認(rèn)知的前沿研究：不惡心、不腹瀉，這些新靶點(diǎn)正在突破GLP-1 的局限

提到控食欲的藥物，很多人會(huì)問(wèn)：“會(huì)吐嗎？”——這正是現(xiàn)有主流藥物的痛點(diǎn)。而最新的科學(xué)研究正在解決這個(gè)核心問(wèn)題，甚至找到了 “運(yùn)動(dòng)減肥”“睡夠就瘦” 的分子密碼。

1. AI 發(fā)現(xiàn)的 “減肥肽”：效果追上司美格魯肽，還不刺激腸胃

你可能想不到，未來(lái)的減肥新藥，可能是 AI “算”出來(lái)的。

斯坦福大學(xué)的團(tuán)隊(duì)用 AI 技術(shù)，從我們體內(nèi)的“胰高血糖素原”（一種激素前體）中，篩選出了一種全新的生物活性肽——BRP。它的厲害之處在于：

• 不走尋常路的機(jī)制：繞開了容易引發(fā)惡心的 GLP-1 通路，直接作用于下丘腦的“專屬神經(jīng)線路”，精準(zhǔn)切斷食欲信號(hào)；
• 動(dòng)物實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)驚艷：在小鼠和豬身上測(cè)試時(shí)，減重效果和司美格魯肽相當(dāng)，但全程沒(méi)有出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等副作用；
• 離我們?cè)絹?lái)越近：研究團(tuán)隊(duì)已經(jīng)成立了公司，正在推進(jìn)人體臨床試驗(yàn)，這也是“AI 驅(qū)動(dòng)藥物發(fā)現(xiàn)”在減肥領(lǐng)域的重要突破。

2.運(yùn)動(dòng)后產(chǎn)生的“瘦身分子”：終于找到“運(yùn)動(dòng)抑制食欲”的科學(xué)依據(jù)

為什么跑完步、練完操后，反而沒(méi)那么想吃東西了？斯坦福和貝勒醫(yī)學(xué)院的聯(lián)合團(tuán)隊(duì)，找到了答案 ——Lac-Phe（N - 乳酸基 - 苯丙氨酸） 。[4]

這種代謝產(chǎn)物是在劇烈運(yùn)動(dòng)后，由肌肉和肝臟共同合成的。它的作用很直接：抑制下丘腦中專門“催餓”的AgRP神經(jīng)元，讓你運(yùn)動(dòng)后自然不想吃。

研究發(fā)現(xiàn)，給小鼠注射Lac-Phe之后，能顯著降低小鼠的食物攝入量，且不會(huì)引發(fā)焦慮、惡心。

雖然目前還處于基礎(chǔ)研究階段，距離做成“運(yùn)動(dòng)藥丸”還有距離，但它的意義重大：終于從分子層面解釋了“運(yùn)動(dòng)減肥”的原理，未來(lái)或許能讓“不愛(ài)動(dòng)的人”也享受到運(yùn)動(dòng)的控食欲效果。

3.湘雅團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)的“睡眠激素”：睡不夠想吃，終于有了科學(xué)解釋

“熬夜后特別想吃炸雞奶茶”，不是你的錯(cuò)，是激素出了問(wèn)題。

中南大學(xué)湘雅醫(yī)院的團(tuán)隊(duì)，在人下丘腦里發(fā)現(xiàn)了一種新激素 ——Raptin。它的分泌量和睡眠直接掛鉤[5]：

• 睡夠8小時(shí)，Raptin含量升高，不僅能抑制食欲，還能延緩胃排空（讓你更耐餓）；
• 熬夜或睡眠不足，Raptin 會(huì)下降，“餓信號(hào)” 就會(huì)被放大，你自然忍不住想吃高糖高油的食物。

目前這項(xiàng)研究還在基礎(chǔ)階段，但已經(jīng)為 “睡眠減肥”提供了靶點(diǎn) —— 未來(lái)或許能通過(guò)補(bǔ)充Raptin受體激動(dòng)劑，幫“失眠黨”解決食欲失控的問(wèn)題。

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餓一餓，不只是為了減肥

在 2005 年斯坦福大學(xué)畢業(yè)典禮演講中，蘋果公司創(chuàng)始人史蒂夫?喬布斯（Steve Jobs）有一句金句，“Stay Hungry, Stay Foolish”，翻譯是 “求知若饑，虛心若愚”。

這里，我們可以適當(dāng)修改一下喬布斯的這句話，“Stay Hungry，Stay Healthy”。適度的饑餓感對(duì)身體并非是壞事，反而能通過(guò)精準(zhǔn)調(diào)控生理機(jī)制，為健康與長(zhǎng)壽注入活力。

在延長(zhǎng)壽命方面，饑餓信號(hào)能激活機(jī)體的“自我優(yōu)化”程序。饑餓狀態(tài)下，與脂肪代謝相關(guān)的基因表達(dá)會(huì)顯著增強(qiáng)，不僅能加速脂肪分解以供給能量，還能促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)垃圾物質(zhì)的清理，這一過(guò)程與機(jī)體衰老速度的減緩密切相關(guān)。

美國(guó)貝勒醫(yī)學(xué)院發(fā)表于《科學(xué)》雜志的研究更給出了直觀證據(jù)：通過(guò)人為刺激線蟲體內(nèi)相關(guān)基因表達(dá)，模擬饑餓帶來(lái)的生理改變，可使線蟲壽命延長(zhǎng)53%，且這種長(zhǎng)壽效應(yīng)能傳承 4 代[6]。

在人類中，針對(duì)220名健康成年人為期兩年的熱量限制試驗(yàn)表明，減少25% 卡路里攝入，健康成年人的衰老速度可減緩 2%~3%，死亡風(fēng)險(xiǎn)降低10%~15%。這進(jìn)一步印證了適度饑餓與長(zhǎng)壽的關(guān)聯(lián)[7]。

免疫調(diào)節(jié)是饑餓帶來(lái)的另一重關(guān)鍵益處。當(dāng)人類或小鼠處于饑餓狀態(tài)時(shí)，血液中名為L(zhǎng)y6CHi的單核細(xì)胞會(huì)明顯減少。這類免疫細(xì)胞雖能清除病原體和受損組織，但過(guò)量存在會(huì)引發(fā)慢性炎癥，而慢性炎癥正是多種疾病的誘因。

饑餓時(shí)，大腦會(huì)向免疫系統(tǒng)傳遞調(diào)控信號(hào)，通過(guò)減少Ly6CHi單核細(xì)胞數(shù)量來(lái)減輕炎癥反應(yīng)，助力身體維持免疫穩(wěn)態(tài)與康復(fù)。更有趣的是，英國(guó)曼徹斯特大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，大腦對(duì)饑餓的感知本身就能直接調(diào)節(jié)外周免疫細(xì)胞，這一過(guò)程甚至與身體是否真的缺乏能量無(wú)關(guān)[8]。

未來(lái)，我們或許能通過(guò)“真餓”調(diào)控?zé)崃繑z入以實(shí)現(xiàn)減重，也可借助“假餓”機(jī)制，在延長(zhǎng)壽命、調(diào)節(jié)免疫等方面獲取益處。

但無(wú)論選擇哪種方式，“先咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師”都是必須遵循的科學(xué)原則。同時(shí)，自己也需清晰分辨：哪些是已獲正式批準(zhǔn)的藥物，哪些是具備一定科學(xué)依據(jù)的保健品。

即便計(jì)劃用保健品輔助調(diào)理饑餓感，也應(yīng)先排除是否由于“進(jìn)食速度過(guò)快”間接導(dǎo)致的饑餓，如果簡(jiǎn)單改變進(jìn)食行為就能達(dá)到一定的饑餓感改善，那是最好不過(guò)的。

告別與食欲的意志力對(duì)抗，我們已進(jìn)入精準(zhǔn)調(diào)節(jié)“食欲開關(guān)”的科學(xué)時(shí)代。

參考文獻(xiàn)：

1. Wilding, J.P.H., et al., Once-Weekly Semaglutide in Adults with Overweight or Obesity. New England Journal of Medicine, 2021. 384(11): p. 989-1002.

2. Aronne, L.J., et al., Tirzepatide as Compared with Semaglutide for the Treatment of Obesity. New England Journal of Medicine, 2025. 0(0).

3. Walker, E., K. Lo, and P. Gopal, Gastrointestinal delivery of bitter hop extract reduces appetite and food cravings in healthy adult women undergoing acute fasting. Obes Pillars, 2024. 11: p. 100117.

4. Liu, H., et al., Lac-Phe induces hypophagia by inhibiting AgRP neurons in mice. Nature Metabolism, 2025.

5. Xie, L.-Q., et al., Raptin, a sleep-induced hypothalamic hormone, suppresses appetite and obesity. Cell Research, 2025.35(3): p. 165-185.

6. Zhang, Q., W. Dang, and M.C. Wang, Lysosomes signal through the epigenome to regulate longevity across generations.Science, 2025. 389(6767): p. 1353-1360.

7. Waziry, R., et al., Effect of long-term caloric restriction on DNA methylation measures of biological aging in healthy adults from the CALERIE trial. Nat Aging, 2023. 3(3): p. 248-257.

8. Cavalcanti de Albuquerque, J.P., et al., Brain sensing of metabolic state regulates circulating monocytes. Science Immunology, 2025. 10(106): p. eadr3226.

（作者：張洪濤，筆名“一節(jié)生姜”，著有科普讀物：《吃什么呢？——舌尖上的思考》，《如果舌尖能思考》。可以談最前沿的醫(yī)學(xué)研究，也可以講最通俗的故事。本文僅作為醫(yī)學(xué)常識(shí)性科普，不作為任何醫(yī)療建議。若有不適，請(qǐng)盡快就醫(yī)，遵醫(yī)囑對(duì)癥治療