登味太重的民宿/酒店，輸在了哪些細(xì)節(jié)？

「這一代年輕人的消費變得謹(jǐn)慎理性。」

十一期間，官方給出的出游總結(jié)是：出行人數(shù)在上漲，消費力卻在下降。

作為數(shù)字原住民和體驗經(jīng)濟(jì)的核心消費群體，Z世代消費者的更愿意為長在自己審美點上的產(chǎn)品買單。deepseek總結(jié)為「場景社交化、體驗個性化、價值認(rèn)同化」。

從各大OTA平臺上的評論和社交媒體上的repo（體驗分享）筆記，清晰可見，當(dāng)代年輕人正在重新定義：什么是「好酒店」。

身價百萬的羅漢松、費時10000小時的非遺蘇繡墻、每年維護(hù)成本上萬的水晶燈、佳士得拍賣手冊上的同款大師名畫、珍珠魚皮做墻紙的總統(tǒng)套房……

十年前，高奢酒店里的這些元素，單拎出來都上雜志封面。

十年后，9張精修海報也未必能在社媒換來一個“l(fā)ike”。

00后的編輯同事們，看了一眼就挪開目光，「看著好老氣啊。」

追問不喜歡的緣由，「好看是好看，但和我沒關(guān)系，和我的假期、我的體驗也無關(guān)。」

「為什么要浪費這么多錢在這些無法使用或體驗的東西上？」年輕的她們反問。

時移世易，當(dāng)代年輕消費者喜歡的住宿產(chǎn)品，通常是另一套敘事體系：美術(shù)館級空間設(shè)計、侘寂風(fēng)洞穴泳池、賽博朋克燈光裝置、自然療愈場景……

「場景就是故事，入住者要有戲可演。」

貴陽珍珀酒店從一開始就沒想做傳統(tǒng)酒店，它是美術(shù)館，也是展演場所，正如品牌創(chuàng)始人曹國梁所言，珍珀只是恰好有些客房的配套。

酒店內(nèi)部全是打卡點：美術(shù)館式的通道，一方自然造景，一方頭頂光影。

珍珀酒店

轉(zhuǎn)身進(jìn)入大堂，幾個象征橋梁的拱形門框，是「世界橋梁看中國，中國橋梁看貴州」的本地自豪感的外化，背后星星點點的圖案模擬西江千戶苗寨晚上萬家燈火的場景，貫穿空間的還有彝族火把、貴州溶洞、苗寨建筑的榫卯結(jié)構(gòu)，配合著一期一會的藝術(shù)展覽。

入口處隱蔽，原本是酒店的一個大難題，如今意外成了「小眾之處」。

珍珀酒店

「一部分年輕人很享受這種‘找’的感覺，和傳統(tǒng)酒店很不同」，曹國梁說，同時他也承認(rèn)，一部分人會懊惱，千里迢迢跋山涉水來到陌生的地方，最后一公里，酒店找不到。

「這就逼著我們要把客人的不高興扭轉(zhuǎn)過來，需要我們的小伙伴動腦筋，發(fā)揮主動性」。

珍珀酒店

在珍珀，服務(wù)從下車的那一刻開啟：

佩戴苗繡絲帶，送上桂花米酒；

電梯口問好并幫刷房卡（免去在電梯里臨時翻找房卡的尷尬）；

餐廳里有大熊陪單身人士吃飯；

茶葉蛋已經(jīng)去殼剝好，不勞煩再用手；

為了做好酒店早餐，主廚帶著團(tuán)隊專門去路邊早餐攤學(xué)習(xí)體驗；

為了讓度假的松弛感拉滿，早餐可以延長到下午1點。

都不是什么難事，也不需要炫技，只在服務(wù)制式化的當(dāng)下，顯得珍貴。

有情節(jié)、有故事，每一個空間都能與我有關(guān)，或許是Z世代更傾心的住宿需求。

資料來源：豆包AI

社媒上對傳統(tǒng)住宿產(chǎn)品的吐槽，雖是調(diào)侃，也讓人唏噓：這些被當(dāng)代年輕人嫌棄的老登細(xì)節(jié)，也曾是某一個時代令人向往的生活方式。

之所以讓人覺得「下頭」，是因為這些規(guī)則落伍于時代，卻還在被刻板執(zhí)行。

當(dāng)百年奢華酒店還在堅持用「紳士、淑女」稱呼住客，西安漢唐驛創(chuàng)始人王琛說，他們和住客打招呼方式是「hi,guys！」

3年前，編輯部曾報道過臨海民宿「山與秋」，2025年，創(chuàng)始人周舟在杭州寸土寸金的黃龍商圈打造了一個反常規(guī)的住宿產(chǎn)品：阪哲3。

鄉(xiāng)村民宿是煙火氣的，城市商務(wù)酒店是商業(yè)的，把兩者結(jié)合，周舟笑說保證可以「去登味」。

阪哲3

阪哲3的「反登味」，從空間到細(xì)節(jié)，都試圖尊重新時代的消費需求。

當(dāng)旅途被切割成打卡方式，總需要有人把「過夜」還原成「生活」。

過去自己出差對接客戶都要重新約咖啡館，浪費時間又不方便，在阪哲3設(shè)計初期，周舟就用近8個客房的面積，打造了一個120㎡的環(huán)景商務(wù)公區(qū)，囊括了咖啡吧、會議長桌、投屏、沙發(fā)位，差旅客戶下樓就可以享用。

阪哲3

免費使用的還有洗衣服、掛燙機(jī)，以及憑房卡自取的筋膜槍、泡腳藥包、助眠茶等，和「凡事要花錢買」形成對比，從「按我的規(guī)矩來」到「一切隨意」，擁抱的正是年輕消費者追求平等和個性的需求。

阪哲3

作為臺州臨海人，早餐是阪哲3這家商務(wù)酒店的期待。醬汁燉蛋、牛奶八寶粥都是糯嘰嘰小城的味道，食材直接從老家運(yùn)，被人笑說「用民宿思維做酒店」。

阪哲3

周舟說，他最希望客人離開時說一句：「這家店不一樣。」

這種「不一樣」未必是硬件，可能是服務(wù)員多問的一句「早飯合胃口嗎」，或是床頭插座剛好在順手的位置。

「我覺得酒店不該只是歇腳的地方，更應(yīng)該是滿足情緒價值的地方。」

對比老牌豪華酒店那種一板一眼的服務(wù)，年輕住宿品牌的服務(wù)，更容易營造出大學(xué)舍友的親切。

「這種初心，是對消費者追求自我的理解、平視和對話。」

攜程和小紅書聯(lián)合數(shù)據(jù)顯示：

35歲以下用戶在高端傳統(tǒng)酒店的復(fù)購率低于15%；

「五星級酒店」搜索熱度同比下降6.7%；

潮流設(shè)計型、IP主題酒店復(fù)購率超過30%；

「設(shè)計感酒店」「沉浸式住宿」搜索熱度增長超過40%。

基于這份數(shù)據(jù)，很多人把「登味」和「高端傳統(tǒng)」掛上鉤，其實未必。當(dāng)服務(wù)和品質(zhì)在線，只需及時調(diào)整產(chǎn)品，尊重消費需求，「登味」可以絲滑轉(zhuǎn)換成「復(fù)古」。

前不久，在出差中真切體會到了被小某書吐槽的登味酒店：書桌的三分之二被老式、繁雜的電話機(jī)、傳真機(jī)占據(jù)；迷你吧的可樂啤酒索價80元；

退房時，前臺服務(wù)生照例問候：「您住得還好嗎？」回答「一般」，對方頭都沒抬起，而是用純正的京味回：「好咧，謝您咧。」

硬件落伍、規(guī)則不平等、溝通套路、互動虛無——大家吐槽的老登味兒，未必只是嫌棄裝修過時，更多是對流于表面的服務(wù)，自以為是的產(chǎn)品設(shè)計，表達(dá)一種不原諒的態(tài)度。

據(jù)攜程《2024Z世代旅行趨勢》，滿足「社交場景×在地體驗×價值共同體」的三維模型，復(fù)購率高出行業(yè)平均2.3倍，印證了體驗深度與商業(yè)價值的正相關(guān)。

大數(shù)據(jù)已經(jīng)論證，Z世代的消費本質(zhì)是「為場景買單，為認(rèn)同投票」，還需要多少次試錯，住宿產(chǎn)品才能共情消費需求，從「住宿供應(yīng)」跑向「內(nèi)容策展」的廣闊天地。

圖源：攝影師王寧、大米、蔣瞰、阪哲3酒店