重慶
為有效應對可能發生的食品安全突發事件，檢驗和提高全市市場監管系統快速反應、應急指揮、協調聯動和高效處置能力，10月26日，市食藥安辦、市市場監管局組織開展了生產經營環節食品安全突發事件應急演練
演練模擬了一起發生在江北區的食品安全突發事件。部分消費者分別在川渝兩地的食品攤販和商超，購買并食用了江北區某企業生產的特定批次食品后，相繼出現疑似食源性疾病癥狀，并引發較大的輿情事件。事件發生后，市、區兩級市場監管部門積極聯動，在江北區應急指揮部的具體領導下，啟動應急響應機制，并迅速完成對事件的調查處置。
演練全程緊扣“實戰”要求，嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《重慶市食品安全突發事件應急預案》和《江北區食品安全突發事件應急預案》相關規定，依次設置了事件響應、預案啟動、事態升級、響應結束、復盤提升等多個環節。參演人員圍繞舉報信息核查、問題產品追溯、現場調查處置、產品抽樣檢驗、醫療救治協調、信息發布等關鍵步驟進行了全面、深入的模擬推演和實際操作。
據介紹，演練過程中，各級部門和現場指揮部職責明確、配合緊密、行動迅速。從接到模擬報告開始，信息流轉暢通無阻，指揮決策科學果斷，調查處置精準高效，各項模擬管控措施落實到位，充分檢驗了應急預案的科學性和可操作性，鍛煉了應急隊伍的協同處置能力。
下一步，相關部門將認真總結此次演練的經驗與不足，持續完善應急預案體系，加強應急隊伍建設，常態化開展各類應急演練活動，時刻保持警惕，確保一旦發生食品安全突發事件，能夠拉得出、沖得上、打得贏，最大限度減少事件危害，切實保障人民群眾飲食消費安全。
記者 張柳妞
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