潮汕牛肉丸：牛肉丸里沒(méi)有牛肉，瘋了吧？

秋天來(lái)了，氣候涼爽，正是吃火鍋的時(shí)候。

可作為一個(gè)易胖體質(zhì)的人，火鍋美食都像是一種無(wú)形的誘惑！！

小編為了能時(shí)刻穿上喜歡的衣服，只能選擇“虧待”自己的嘴巴。

吃煩了什么拌沙拉、白水雞胸肉，已經(jīng)記不清自己有多久沒(méi)敢放肆吃了， 保持身材真的太難了…

我也想放肆地吃大餐、“好想大口吃肉不長(zhǎng)胖”！

在減肥期尤其想念各種火鍋里的牛肉丸們，

因?yàn)椴粌H能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還能吃到美食！一口下去 QQ 彈彈，真是味覺(jué)和感官的多重滿(mǎn)足！！

比如潮汕火鍋里的 「C 位」——潮汕牛肉丸。

一口咬下去，滿(mǎn)口的牛肉香、富有彈性的口感，吃一次就讓人回味無(wú)窮，終生難忘～

然而隨著潮汕牛肉丸在全國(guó)流行，市面上有很多所謂的“牛肉丸”、“牛肉風(fēng)味丸”，然而很多都無(wú)法叫潮汕牛肉丸，因?yàn)椤Ｈ夂坎粔颍?/strong>

所以從1月6日起， 《廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 汕頭牛肉丸》 落地實(shí)施，其中明確了汕頭牛肉丸的定義： 牛肉含量不少于90%！

今天就給大家力推一個(gè)牛肉含量高、符合潮汕牛肉丸標(biāo)準(zhǔn)的——喜盼金獎(jiǎng)牛肉丸。

喜盼金獎(jiǎng)潮汕牛肉丸， 肉類(lèi)部分只有牛肉！確保不添加其他肉，食用淀粉更是≤1%！

做到了90%以上的牛肉含量！

在減肥期用來(lái)代替主食，補(bǔ)充高蛋白是首選！

喜盼金獎(jiǎng)牛肉丸配料表

入口的食物真的是要“一份錢(qián)一分貨”，配料表干干凈凈、沒(méi)有大豆蛋白去“欺騙”的口感，不“攙”其他低成本的廉價(jià)肉。

價(jià)格比十幾塊的“淀粉香精”丸子貴一些，但是你吃到的是“真牛肉”，能吃到更好的，貴是有貴的道理！

現(xiàn)在一斤新鮮牛肉就要50+元了，更何況還有復(fù)雜費(fèi)神的手工藝在其中。

按道理來(lái)說(shuō)這樣3斤99%純牛肉的丸子至少賣(mài)到180起步，

但是上我們?nèi)ツ昱c喜盼合作非常愉快，為了大家體驗(yàn)到正宗的潮汕爆漿牛肉丸，我們今年繼續(xù)加大力度合作。

現(xiàn)在109元到手6包，一包規(guī)格250克，一共三斤！還額外給：100g的牛肉餡餅*兩片！

加量不加價(jià)！并且順豐或京東快遞包郵。

喜盼金獎(jiǎng)牛肉丸

90%以上的牛肉含量

一包規(guī)格250克，順豐、京東發(fā)貨

109元到手6包，一共三斤

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喜盼這個(gè)品牌，潮汕當(dāng)?shù)厝藨?yīng)該不陌生。

去過(guò)那邊旅游的朋友，基本也都會(huì)買(mǎi)幾包金牌牛肉丸，當(dāng)作伴手禮送給外地的親朋好友~

了解后發(fā)現(xiàn)喜盼真的值得！

這個(gè)牌子已經(jīng)有50多年歷史，是祖?zhèn)魅?/strong>的初心延續(xù)，配方和工藝在不停的沉淀和升級(jí)。

如今“喜盼”集養(yǎng)牛場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、加工廠(chǎng)、急凍中心、冷庫(kù)于一身。

并且它已經(jīng)獲得：

上海世博會(huì)優(yōu)秀產(chǎn)品供應(yīng)商、

潮汕美食節(jié)最受歡迎獎(jiǎng)、

香港國(guó)際廚藝大賽金獎(jiǎng)、

澳門(mén)酒店國(guó)際美食邀請(qǐng)賽金獎(jiǎng)...

客戶(hù)從汕頭到黑龍江，遍及大江南北。

可以說(shuō)，“喜盼”的歷史就是潮汕牛肉丸歷史的縮影。

吃過(guò)它家牛肉丸后我更肯定了這個(gè)想法，能拿金獎(jiǎng)實(shí)力果然不一樣般！

撕開(kāi)牛肉丸，能看到一條條牛肉纖維緊扣在一起，柔韌有勁，若隱若現(xiàn)的氣孔中，閃爍著晶瑩的油花。

里面像長(zhǎng)了無(wú)數(shù)小噴泉似的，一口咬下去，從四面八方噴出的肉汁直擊口腔。

在減脂期吃牛肉丸，能完美補(bǔ)充高質(zhì)蛋白質(zhì)！

相比牛肉丸，其實(shí)我個(gè)人更迷戀牛筋丸，已經(jīng)在冰箱里屯了10包的那種！！

它倆外觀其實(shí)區(qū)別不大，但卻內(nèi)有乾坤。

肉丸紋理間藏著一根根像小皮筋似的“筋頭巴腦”，所以牛筋丸比牛肉丸口感更粗暴、更爽脆、更有嚼勁，

每次吃它都能讓你嚼得多巴胺雀躍，腦袋里興奮的綻放起煙花！！

吃個(gè)普通清湯面，加幾顆牛筋丸瞬間身價(jià)翻倍了，湯底都能鮮掉舌頭。

所以隨便哪個(gè)平臺(tái)看，它的好評(píng)都能高達(dá)99%！

畢竟吃過(guò)的潮汕人都稱(chēng)贊它：很正宗！

現(xiàn)在一斤新鮮牛肉就要60+元了，更何況還有復(fù)雜費(fèi)神的手工藝在其中。

按道理來(lái)說(shuō)這樣3斤99%純牛肉的丸子至少賣(mài)到180起步，

但喜盼聯(lián)合拾遺為了大家體驗(yàn)到正宗的潮汕爆漿牛肉丸，虧本給出100份試吃名額！

109元到手6包，一共三斤！并且順豐空運(yùn)包郵。

每天都離不開(kāi)熱騰的飯菜和肉類(lèi)，吃膩了豬肉羊肉，試試這個(gè)手錘千次的金獎(jiǎng)牛肉丸吧，保準(zhǔn)你全家驚艷~

喜盼金獎(jiǎng)牛肉丸

90%以上的牛肉含量

一包規(guī)格250克，順豐發(fā)貨

109元到手6包，一共三斤

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因?yàn)闆](méi)人能比喜盼更懂牛肉丸！

50年的積累，讓他們從街邊小店升級(jí)成自營(yíng)加工廠(chǎng)，大大縮短了制作時(shí)間和制作成本。

他們的養(yǎng)牛場(chǎng)位于潮州市沙溪鎮(zhèn)上西林村，遠(yuǎn)離城市污染，放牧喂養(yǎng)，小溪流水，可謂是天然牧場(chǎng)。

成熟后運(yùn)至宰殺到自營(yíng)加工廠(chǎng)， 肌肉甚至還在跳動(dòng)，因?yàn)槿滩怀^(guò)2個(gè)小時(shí)。

余溫尚存的后腿肉，順著牛肉組織一片片解下上面的白肉、白筋。

保證我們吃到的是蛋白質(zhì)而不是肥碩脂肪，所以吃再多也不怕長(zhǎng)肉~

處理好的鮮后腿肉，就會(huì)被送上砧板，由經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅，用重達(dá)三四斤的方鐵錘反復(fù)擊打。

這期間動(dòng)作必須迅速、連貫，直至牛肉顏色從鮮紅滿(mǎn)滿(mǎn)變成粉紅。

肉漿出膠，這時(shí)的牛肉已經(jīng)經(jīng)歷了約2400次捶打。

至于用多大的力道，什么樣才算好，老師傅全都捻熟于心。

捶好的肉漿，細(xì)膩粘手而不掉落，方能擠成一個(gè)個(gè)圓潤(rùn)細(xì)滑的牛肉丸。

每顆呈現(xiàn)到你手上的牛肉丸， 咬一口都鮮嫩爆漿，滿(mǎn)嘴Q彈~~

然后再用勺子放入溫水成形，還要經(jīng)過(guò)兩次控溫控時(shí)的煮制，時(shí)間和溫度稍有偏差，丸子成品口感及顏值大打折扣。

完成煮好后，在陰涼通風(fēng)處晾干至合適干濕度即可裝袋，急凍鎖鮮。

這樣收到快遞后，口感和飛到潮汕本地吃只有細(xì)微差別！！

109元到手6包，一共三斤

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并不是所有牛肉丸都是牛肉做的，有很多竟然參加了雞肉、豬肉、雞皮、鴨皮...

而“喜盼”丸子的包裝，原料排在第一的就是牛肉，不摻雜任何其他肉類(lèi)！（大品牌，沒(méi)法作假）

99%的大腿牛肉+1%的淀粉和食用鹽即組成了這一顆誠(chéng)意滿(mǎn)滿(mǎn)的牛肉丸。

使里面帶著空隙，里面盈滿(mǎn)了肉汁，下口肉汁四濺一點(diǎn)不夸張~~

而且牛肉丸的油脂較少，高蛋白，想吃肉又想減脂，牛肉丸最合適！

它的吃法非常的百搭，特別是晚餐的時(shí)候，一碗米粉或者面條，加上幾顆丸子，湯汁馬上鮮香四溢！

在減肥期用來(lái)代替主食更是首選！

用空氣炸鍋?zhàn)龀蔁荆?/strong>撒上點(diǎn)白芝麻、黑胡椒，香中又微微發(fā)辣，丸子滲出鮮美的湯汁，嚼的嘴巴里都暖暖的，它就是你的深夜食堂！~

當(dāng)然，無(wú)論多么好吃，吃的放心才是硬道理哦。

這款牛肉丸通過(guò)嚴(yán)苛的食品安全監(jiān)測(cè)！

小孩孕婦都可以放心吃，多吃牛肉還能增強(qiáng)免疫力，抵抗病毒侵?jǐn)_。

除此之外，還采用了高成本的空運(yùn)冷鏈，寄到你手上全程鎖鮮狀態(tài)。

好味道又巨新鮮，所以吃過(guò)的消費(fèi)者都達(dá)到了99%的好評(píng)及回購(gòu)：

因?yàn)橄才巫约?strong>一體化生產(chǎn)，在流程上省了很多成本，

再加上喜盼老板愿意給到試吃名額給大家嘗鮮，

所以今年半價(jià)就能入手獲得過(guò)金獎(jiǎng)同款的潮汕正宗牛肉丸+牛筋丸！

喜盼金獎(jiǎng)牛肉丸

90%以上的牛肉含量

一包規(guī)格250克，順豐發(fā)貨

109元到手6包，一共三斤

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售后信息

發(fā)貨地：汕頭、廣州、鄭州(就近倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨) 發(fā)貨快遞：順豐、京東空運(yùn)

注：本產(chǎn)品為生鮮食品，一經(jīng)發(fā)出，無(wú)法改地址。并且不支持7天無(wú)理由退貨，介意慎拍。

如何查詢(xún)訂單以及物流信息：在臻選好物坊小程序→個(gè)人中心→我的訂單。發(fā)貨后訂單詳情頁(yè)會(huì)及時(shí)公布物流信息。

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