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動過手，才知道，自己做薯條真不難
女孩說想吃薯條了，正好買菜的時候看到了土豆，想著還是自己做吧，實惠點，畢竟買的半成品清空是挺貴的，不太劃算了。我似乎很少自己做薯條，雖然看上去也并不難做吧，只是自己太懶了，現在真的是上了年紀了，低能量了。
買了幾個土豆先去皮，我不知道買什么菜的土豆，但我覺得黃心的可能更好點，就選擇了黃心的。
去皮之后切成粗一點的長條，然后放到清水里泡一會，泡好之后再沖洗幾遍。
鍋里放適量清水燒開之后加適量鹽。
把泡好的土豆條倒進去，煮至看上去開始變透明就可以撈出來了。
撈出來之后開始晾涼。我這個煮的時間有點久了，或者說我買的這土豆面了，煮幾下就可始斷了。
倒點淀粉進去，慢慢的拌均勻，我太心急了，一來孩子喊餓了，二來我還要燒飯就沒等土豆條涼透了。包裹淀粉的時候有點不均勻。
油燒熱之后把薯條放進去，先炸至定型。
定型之后撈出來，控油，再復炸一次就可以了。
吃的時候配上番茄醬，孩子說雖然你說不夠好看，但這是你第一次做呀，并且我吃的感覺跟以前在外面買的一模一樣，以后你就自己做吧，我覺得更好吃一些，因為很脆很香的。我想著下次有時間的時候多做一些，然后凍起來，吃的時候就可以直接炸，就跟外面買的一樣。
解鎖新技能，自己給孩子做了一盤炸薯條
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