洞察趨勢、凝聚合力：特殊食品產(chǎn)業(yè)T20峰會(huì)共謀行業(yè)新未來

10月23日下午，特殊食品產(chǎn)業(yè)T20在西安成功舉辦。作為第十屆中國特殊食品大會(huì)期間舉辦的重點(diǎn)活動(dòng)之一，本次會(huì)議邀請了10位特殊食品企業(yè)負(fù)責(zé)人分別圍繞“對話掌舵人，洞察趨勢，共謀未來”“激發(fā)行業(yè)動(dòng)能，凝聚合力，善治共治”“聚焦科技，驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新，智創(chuàng)新引擎”三大主題展開討論，現(xiàn)場大咖齊聚、觀點(diǎn)碰撞，共話行業(yè)創(chuàng)新與未來機(jī)遇。會(huì)議由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)監(jiān)事長、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長姜毓君主持。

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)監(jiān)事長、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長姜毓君

主題一：對話掌舵人，洞察趨勢，共謀未來

圓桌嘉賓從左到右依次為：樂斯福大中華區(qū)總裁楊宏Jerome Vanachter，無限極全球首席執(zhí)行官、無限極（中國）有限公司副董事長俞江林，IFF副總裁兼IFF食品配料事業(yè)部大中華區(qū)及北亞區(qū)總裁李永敬博士，雀巢健康科學(xué)大中華區(qū)總裁及全球數(shù)字化和創(chuàng)新孵化中心負(fù)責(zé)人顧欣鑫

談及影響特殊食品行業(yè)發(fā)展與市場變遷的重要因素時(shí)，無限極全球首席執(zhí)行官、無限極（中國）有限公司副董事長俞江林結(jié)合企業(yè)發(fā)展經(jīng)歷分享道，消費(fèi)者是最重要的變數(shù)和關(guān)鍵的變量。無限極始終洞察消費(fèi)者需求：一方面，通過“定義新觀念、實(shí)踐新調(diào)養(yǎng)、再造新附近、賦能新伙伴”的“四個(gè)新”策略，持續(xù)建立和鞏固消費(fèi)者信任；另一方面，結(jié)合中華養(yǎng)生文化與中草藥科技，從飲食、運(yùn)動(dòng)、情志等生活方式入手，滿足消費(fèi)者多元化健康需求，幫助其實(shí)現(xiàn)身體與生活的新平衡，重新定義健康與快樂。

IFF副總裁兼IFF食品配料事業(yè)部大中華區(qū)及北亞區(qū)總裁李永敬博士分享了IFF在特殊食品行業(yè)中取得的突破和創(chuàng)新，首先，在益生菌市場，IFF通過科學(xué)研究和臨床試驗(yàn)為消費(fèi)者提供了有效方案。其次，在蛋白補(bǔ)充劑領(lǐng)域，IFF亦有諸多貢獻(xiàn)；此外，IFF還推出了創(chuàng)新乳糖酶，為乳制品企業(yè)打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品提供解決方案。更重要的是，面對營養(yǎng)食品口感與可食性挑戰(zhàn)，IFF可以整合營養(yǎng)、健康與生物科學(xué)、香料香精以及制藥四大板塊，讓營養(yǎng)食品在保障健康價(jià)值的同時(shí)，擁有更出色的口感與風(fēng)味。

談及特醫(yī)食品如何從“病房”走向更廣泛應(yīng)用場景，雀巢健康科學(xué)大中華區(qū)總裁及全球數(shù)字化和創(chuàng)新孵化中心負(fù)責(zé)人顧欣鑫指出，中國特醫(yī)行業(yè)制度建設(shè)和注冊體系的逐步完善，為未來高速發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。然而，特醫(yī)食品向消費(fèi)健康快速轉(zhuǎn)型仍面臨兩大挑戰(zhàn)：一是慢病、高齡患者及特定人群需醫(yī)療指導(dǎo)，消費(fèi)化難度大；二是院外場景和社區(qū)醫(yī)院的準(zhǔn)入與支付渠道仍待完善。未來，需通過臨床專業(yè)支持、社區(qū)及家庭場景布局，以及消費(fèi)者認(rèn)知和支付便利化，推動(dòng)特醫(yī)食品從醫(yī)療到更廣泛消費(fèi)場景的有效連接，才能實(shí)現(xiàn)行業(yè)加速發(fā)展。

樂斯福大中華區(qū)總裁楊宏Jerome Vanachter分享了樂斯福在中國市場的布局及未來規(guī)劃，他提到，樂斯福進(jìn)入中國市場40余年來，已在中國建立了4座生產(chǎn)基地、6家工廠以及4大烘焙中心，業(yè)務(wù)涵蓋烘焙、食品風(fēng)味、營養(yǎng)健康等多個(gè)領(lǐng)域。憑借172年的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，樂斯福將國際先進(jìn)技術(shù)與中國消費(fèi)者的味覺偏好相結(jié)合，從源頭發(fā)酵科技出發(fā)，為中國市場帶來了真正契合市場趨勢的解決方案。未來，樂斯福將繼續(xù)以發(fā)酵與微生物科學(xué)為核心驅(qū)動(dòng)力，積極布局和投資中國市場，探索更符合中國消費(fèi)者需求的健康解決方案。

主題二：激發(fā)行業(yè)動(dòng)能，凝聚合力，善治共治

圓桌嘉賓從左到右依次為：完美（中國）有限公司副總裁、業(yè)務(wù)市場中心總經(jīng)理吳仁鋼，澳優(yōu)乳業(yè)（中國）有限公司黨委書記、執(zhí)行總裁魏燕青，達(dá)能集團(tuán)大中華區(qū)，北亞及大洋洲地區(qū)副總裁唐斐

談及凝聚中外合力、搭建溝通橋梁、促進(jìn)行業(yè)發(fā)展時(shí)，澳優(yōu)乳業(yè)（中國）有限公司黨委書記、執(zhí)行總裁魏燕青提到，澳優(yōu)深耕嬰幼兒配方、益生菌及特醫(yī)食品領(lǐng)域二十余年，具備全球化生產(chǎn)與銷售布局。首先，積極參與中國、歐盟及荷蘭等多地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)制定，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)協(xié)同與國際監(jiān)管共識。其次，高度重視標(biāo)準(zhǔn)落地，建立細(xì)化執(zhí)行機(jī)制，強(qiáng)化跨團(tuán)隊(duì)、跨文化溝通，確保產(chǎn)品符合不同市場監(jiān)管要求；此外，澳優(yōu)還主動(dòng)分享在中國、歐洲及澳洲等地區(qū)開展標(biāo)準(zhǔn)工作的經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)國際交流與相互認(rèn)知，推動(dòng)全球嬰幼兒營養(yǎng)食品行業(yè)的協(xié)同發(fā)展與高質(zhì)量提升。

完美（中國）有限公司副總裁、業(yè)務(wù)市場中心總經(jīng)理吳仁鋼分享了完美在推動(dòng)行業(yè)自律、規(guī)范市場秩序方面的經(jīng)驗(yàn)，他提到，自創(chuàng)立以來，完美始終專注于“健康、美麗”兩大領(lǐng)域，見證并參與了中國特殊食品行業(yè)的發(fā)展。首先，完美率先在行業(yè)內(nèi)開展循證醫(yī)學(xué)研究，用科學(xué)方式驗(yàn)證保健食品功效，并將企業(yè)經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。其次，完美還與協(xié)會(huì)合作，共同推動(dòng)抗衰老產(chǎn)品的研發(fā)與科學(xué)傳播。未來，完美將繼續(xù)與行業(yè)伙伴攜手共建、共創(chuàng)、共享，推動(dòng)特殊食品行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

談及未來法規(guī)體系的重點(diǎn)優(yōu)化方向，達(dá)能集團(tuán)大中華區(qū)，北亞及大洋洲地區(qū)副總裁唐斐表示，過去十年是特醫(yī)行業(yè)法規(guī)體系躍遷式發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，推動(dòng)了行業(yè)安全與創(chuàng)新并行發(fā)展。未來，應(yīng)以創(chuàng)新為核心，完善新原料、新工藝及臨床研究的法規(guī)要求，尤其在兒科、罕見病等細(xì)分領(lǐng)域建立更科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)體系，并強(qiáng)化數(shù)據(jù)保護(hù)機(jī)制；同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)與國際接軌，推動(dòng)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的互認(rèn)與對標(biāo)，提升中國法規(guī)體系的國際影響力，促進(jìn)特醫(yī)行業(yè)在全球范圍內(nèi)的開放合作與高質(zhì)量發(fā)展。

主題三：聚焦科技，驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新，智創(chuàng)新引擎

圓桌嘉賓從左到右依次為：健合集團(tuán)成人營養(yǎng)與護(hù)理業(yè)務(wù)單元（ ANC）中國區(qū)執(zhí)行總裁丁雯，伊利集團(tuán)副總裁徐克，雅培營養(yǎng)品部門副總裁兼中國大陸及香港總經(jīng)理吳海英

伊利集團(tuán)副總裁徐克就公司在基礎(chǔ)研究和創(chuàng)新成果方面取得的成就展開分享，他提到，伊利自1956年成立以來，一直將創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的核心理念，不僅在2005年提出“無創(chuàng)新、無未來”并融入文化，還牽頭建立了國家級技術(shù)創(chuàng)新中心。公司在基礎(chǔ)研究方面成績顯著，尤其是母乳數(shù)據(jù)庫建設(shè)，自2003年起采集千萬份母乳樣本，覆蓋全國各地，形成中國最大母乳數(shù)據(jù)庫，為嬰幼兒配方產(chǎn)品研發(fā)提供了堅(jiān)實(shí)的數(shù)據(jù)支持。未來，伊利將繼續(xù)在領(lǐng)導(dǎo)、專家和行業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)下，推動(dòng)創(chuàng)新發(fā)展，不斷提升企業(yè)科技實(shí)力與行業(yè)影響力。

雅培營養(yǎng)品部門副總裁兼中國大陸及香港總經(jīng)理吳海英分享了雅培在中國特醫(yī)市場的探索。

談及如何深化產(chǎn)品創(chuàng)新與科學(xué)循證開啟增長新篇章，健合集團(tuán)成人營養(yǎng)與護(hù)理業(yè)務(wù)單元（ANC）中國區(qū)執(zhí)行總裁丁雯表示，消費(fèi)者需求變化是行業(yè)發(fā)展核心驅(qū)動(dòng)力。針對日益細(xì)分且覆蓋全家庭的營養(yǎng)需求，健合設(shè)立三大事業(yè)部：成人營養(yǎng)及護(hù)理用品（ANC）、嬰幼兒營養(yǎng)及護(hù)理用品（BNC）、寵物營養(yǎng)及護(hù)理用品（PNC）。同時(shí)，健合重視產(chǎn)品創(chuàng)新和產(chǎn)學(xué)研合作，以“產(chǎn)學(xué)研+原料+配方+消費(fèi)者洞察”四位一體模式，確保產(chǎn)品安全有效，并高效滿足消費(fèi)者健康需求。

特殊食品產(chǎn)業(yè)T20后，陜西營養(yǎng)健康食品企業(yè)總裁共話大健康座談會(huì)成功舉辦。