因?yàn)椤皽住蹦芤簧锥嘤茫梢砸ㄈ≌{(diào)料、掌控分量、翻炒、顛鍋等，用起來比鍋鏟精準(zhǔn)和快速得多。
若大廚烹煮過程中不斷更換工具，對(duì)于講究火侯的中餐來說，黃花菜都涼了，
“左手顛鍋，右手湯勺”，是中式炒鍋烹飪體系下的最強(qiáng)組合。
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紅星新聞 2026-02-21 10:12:08
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大象新聞 2026-02-21 15:44:03
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