
中 醫(yī) 行 業(yè) 的 良 心 和 大 腦
■來源 | 中國發(fā)展網(wǎng)
10月16日上午,奉賢區(qū)中心醫(yī)院8號樓食堂一樓的“小南益膳堂&阿福幸食”甜水鋪正式營業(yè),這家主打“藥食同源”理念的獨特甜品店,將健康養(yǎng)生與傳統(tǒng)甜品創(chuàng)新融合,成為醫(yī)院內(nèi)一道特別的風景線,吸引了不少患者、家屬及醫(yī)務(wù)人員前來打卡品嘗。
![]()
一位正在品嘗的顧客表示:“想給妹妹帶些回去嘗嘗,這種藥食同源的甜品很新穎,之前從沒嘗試過。”現(xiàn)場一位女士點了店內(nèi)主打新品“互花米蘇”,其精致造型令人眼前一亮。
![]()
“口感比較清淡,對我們這個年齡段來說更健康。”另一位顧客分享道,“平時中午或休息時間,都很適合來這里品嘗。”
![]()
![]()
還有一位顧客在探病時偶然發(fā)現(xiàn)這家店鋪,作為甜食愛好者,她立刻被吸引:“醫(yī)院里有這樣一家藥食同源的甜品店很難得,喝起來很絲滑,甜度適中。”
據(jù)了解,自今年年初“小南益膳堂”藥食同源醫(yī)學營養(yǎng)中心啟動以來,這里已成為患者、家屬及醫(yī)務(wù)人員就餐的首選。此次新推出的“阿福幸食”甜水鋪,共上線28款特色甜品,涵蓋飲品、糖水、冰沙等類別。“現(xiàn)代年輕人既喜歡糖水帶來的治愈感,又擔心糖分過多影響健康。因此我們特別推出‘輕負擔、重養(yǎng)生’的糖水系列,全部使用天然食材。”奉賢區(qū)中心醫(yī)院小南益膳堂主理人、國家臨床研究創(chuàng)新中心負責人諸海英介紹道,其中部分甜品創(chuàng)新添加了“海岸衛(wèi)士”互花米草的提取物,其中含有的黃酮、活性多糖等成分,這也使該系列成為店內(nèi)最受歡迎的主打產(chǎn)品。
![]()
實際上,近年來,奉賢區(qū)中心醫(yī)院不斷探索從傳統(tǒng)醫(yī)療向“醫(yī)療+健康管理”模式轉(zhuǎn)型的新路徑。“小南益膳堂”藥食同源醫(yī)學營養(yǎng)中心的建立,正源于2020年醫(yī)院成為國家特醫(yī)食品臨床試驗機構(gòu)的重要契機。醫(yī)院依托營養(yǎng)科專業(yè)力量,聚焦腸內(nèi)營養(yǎng)制劑和藥食同源產(chǎn)品研發(fā),為住院患者及亞健康人群提供科學膳食支持。
![]()
諸海英解釋道,“考慮到醫(yī)院內(nèi)很多患者存在‘三高’問題,我們萌生了在普通糖水基礎(chǔ)上添加健康元素的想法。”
![]()
目前,該店鋪已同步開通線下點單與線上外賣服務(wù)。未來,店鋪還將根據(jù)節(jié)氣變化加入更多天然食藥同源食材,讓每一份糖水都具備食補功效。同時,通過“開心處方”收集顧客反饋,持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),讓健康飲食以更美味、更親民的方式走進大眾日常生活。
直播預(yù)約入口
I 版權(quán)聲明
本文來源“中國發(fā)展網(wǎng) ”,版權(quán)歸權(quán)利人所有。
編輯|薄荷 視覺|花椒

茯苓|17675458287(微信同號)
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.