安昌：共富路上醬香濃

10月16日清晨，記者走進柯橋區(qū)安昌街道盛陵村醬制品傳承中心共富工坊，濃郁的醬香撲面而來。嶄新的自動化生產(chǎn)線前，工人們正有條不紊地打包醬制品。“預計年產(chǎn)量可達2萬公斤，為村集體增收近30萬元，還能帶動20多個村民實現(xiàn)‘家門口’就業(yè)。”談起公司發(fā)展，剛剛?cè)腭v共富工坊的紹興董仁記食品有限公司負責人董泉信信心滿懷。這醬香彌漫、生機涌動的場景，正是安昌街道以特色產(chǎn)業(yè)為筆、以“共富片區(qū)”為墨，奮力書寫強村富民新篇章的生動寫照。

縷縷醬香，源自千年傳承，更飄向共同富裕的未來。其背后，是安昌街道以“醬”為紐帶，依托黨建聯(lián)建機制，推動產(chǎn)業(yè)做大做強、融合創(chuàng)新的初衷，精心調(diào)制了具有柯橋特色的共富“好味道”。

打破村域壁壘，實現(xiàn)抱團發(fā)展，是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新生、成為共富引擎的關鍵一步。近年來，安昌街道緊扣“共富片區(qū)”建設目標，聯(lián)合盛陵村、安華村等8個村社，精準打造“醬富安昌”黨建聯(lián)建強村富民項目。這樣一來，不僅扭轉(zhuǎn)了過去各村單打獨斗的局面，也構(gòu)建起高效、穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的醬制品產(chǎn)業(yè)鏈“共同體”，實現(xiàn)了安昌醬制品從“點上開花”到“面上成景”的跨越。

產(chǎn)業(yè)根基越扎實，共富道路越寬闊。完成了生產(chǎn)端的“抱團”后，安昌并未止步于此，而是持續(xù)推動產(chǎn)業(yè)鏈向文化、旅游延伸，求解“抱團”發(fā)展的最大值。如今，在仁昌醬園等非遺傳承中心，游客不僅能觀摩傳統(tǒng)醬制品制作流程，還能親手體驗古法釀造，感受非遺魅力。文化的“活態(tài)”傳承，帶來的是實實在在的收益：去年一年，通過直播帶貨、研學旅游等渠道，安昌醬制品銷售額突破百萬元。

文化是這場產(chǎn)業(yè)裂變的“點睛之筆”。2024年，隨著第三方社會專業(yè)運營公司力量的加入，一批融合田園觀光、教育研學、農(nóng)事體驗的文旅線路陸續(xù)推出，蓬勃發(fā)展的研學產(chǎn)業(yè)一年為村集體增收200余萬元。此外，依托深厚的醬文化底蘊，臘月風情節(jié)、非遺嘉年華等品牌活動輪番上演，年均吸引游客約200萬人次。

與此同時，安昌街道還精心打造“安昌金醬”這一區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品公共品牌，通過舉辦“安昌金醬”醬制品制作大賽、參展農(nóng)博會、上架蕭山機場等多渠道、多形式的宣傳推廣，推動“仁昌醬園”“哈哈香腸”“阿紅香腸”等近十個優(yōu)秀醬制品品牌齊頭并進、共同發(fā)展。

醬香氤氳，共富可期。“我們正全力構(gòu)建從醬油釀造到醬貨加工，再到文旅融合、片區(qū)共富的完整產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，推動傳統(tǒng)醬制品生產(chǎn)向‘共富片區(qū)’模式全面轉(zhuǎn)型。”安昌街道相關負責人介紹，目前街道已集聚300多家醬制品市場主體，帶動產(chǎn)業(yè)鏈“進村入市”，行業(yè)年產(chǎn)值突破6億元，推動村集體增收超2000萬元，68%的農(nóng)戶通過醬制品產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增收。這碗傳承千年的醬，正散發(fā)出愈加醇厚、綿長的幸福味道。

柯橋傳媒集團全媒體記者酈曼麗 見習記者 陳凱瑩