本文來自微信公眾號“空間秘探”,作者:秦敏慧。
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青旅知名品牌“背包十年”上海新店,本月18日即將亮相,這是繼背包十年2014年成立以來的第十四家店。上海店位于繁華的靜安區西康路,周邊青旅數量稀少,能拿下該地段可見背包十年的實力不容小覷。背包十年走過十余年,將青旅產品從遙遠的麗江帶到魔都上海,這背后推動其一步步走向連鎖化的奧秘是什么?
背包十年登陸上海
西康路作為貫穿上海市中心靜安區南北的路段一向很低調。路的西邊是常德路,是靜安區主干道之一,能直接連接靜安區商務區;東邊則連接陜西北路,作為第五批中國歷史文化名街,有各種名人故居、西式建筑林立。
同樣位于上海租界范圍內,西康路的曾用名不及常德路的Hart Rd.(赫德路,英國人名)和陜西北路的Seymour Rd.(西摩路,英國人名),它的前身被稱為Ferry Rd.,并不是一個完整的人名。
從改名以來,西康路一直承擔著交通與生活的居住功能,周邊的工廠和里弄住宅保留,區域發展平穩,沒有經歷大規模的商業開發或重大的事件推動。未被過度開發的城市道路與建設,保留了這里的煙火氣和歷史建筑,小吃店、老洋房成為別具一格的特色。濃厚的市井氣,吸引著追求真實、鮮活,渴望社交的年輕消費者們,一些具有人文氣息的商業應運而生,背包十年便是其中一個。
從上海店的開業活動中也能窺見一二。在18日開業前兩天,有清晨漫步、背包脫口秀、隨地大小睡、主題電影夜、日落后出發、微醺時刻各種活動暖場;等到當天還會補充更多豐富的活動,如天選杠人、Beer Pong、躺平藝術家、溜達串、DJ時刻、背包巡游打酒、搖滾之夜。當然,還有背包十年創始人張金鵬(以下簡稱“小鵬”)的開業演講。
作為中國早期的背包客,小鵬還將在開業一天后,分享自己的旅行經歷。同時,還有張海浪與背包十年的聯名畫展,以及藝術家導覽和分享會的空間展現。
值得一提的是,除了背包十年團隊在開業活動前后的各種活動預熱,還有品牌的老粉助力,在店門口開了獨立的咖酒品牌——2Dollars Cafe&Bar。品牌在取名上擁有一些小巧思,官方解釋,2Dollars并非在買咖啡時要用刀樂支付,而是希望用$2換算成人民幣15元左右的價格,做一杯簡單而真誠的咖啡。好比是街巷中的兩元店,在上海龐雜的咖啡市場中,打出性價比。因此,2Dollars的咖啡定價均為15元。
在背包十年官方小程序平臺(背包星球DESTI)上發現,品牌從14日起開始預訂,提供多種房型,有八人間、六人間、四人間、膠囊房、全新雙床房和大床房,價格以單房居住坪效的高低,逐級遞增,單晚的價格區間控制在121元-245元之間。鉑金會員更是可以享受八人間一晚115元的最低價和入住當晚八點前免費退房的權益。
與附近最低月租1.3萬的上海嘉佰軒服務式公寓、200元出頭的連鎖經濟型品牌莫泰,還有一些散落的單體酒店相比,背包十年的價格優勢凸顯。
OTA平臺上,各家價格差最多高出20元左右,價格水平線保持平穩。可見,雙方在價格策略上達成一定的平衡,通過動態的定價機制,來吸引客源。在這種較為均衡的價格背景下,背包十年通過優化自身平臺的會員權益、服務體驗等差異化優勢,與OTA平臺競爭,而非單純依靠價格。
具體來看,在選址上,坐落于西康路與昌平路的交匯處,步行約5分鐘,可到達7號線昌平路站,距離靜安寺僅一站之遙。在空間設計上,門店公區采用“街邊庭院+復古酒店風”,用棋盤格地面與木質地板劃分出動靜雙區,白天適合辦公休閑,夜晚則化身互動與社交空間。公區的設備陳列同樣琳瑯滿目,擁有桌椅沙發、靜音艙、活動舞臺、自助行李柜、臺球、桌上足球、飛鏢盤等。
住宿體驗上,新增首個男生膠囊房、上下雙床房以及干濕分離的整體浴室,還提供科勒、TOTO等一線衛浴和星級酒店床品。除此之外,上海店推出相應的在地文化活動,如Citywalk城市漫游、踢踏舞、咖啡教學、爵士樂、中國文化體驗等活動。
一套差異化的組合拳打下來,背包十年想要創造的住宿空間隨之一目了然,正如創始人小鵬所說,為了給和我一樣熱愛旅行的人,在旅途中提供一個溫暖、有趣,能交朋友的家。
從書中走出的烏托邦樂園
青旅起源于20世紀初的歐洲。1909年,德國教師理查德·希爾曼(Richard Schirrmann)在與學生徒步旅行中,遭遇雷雨天氣,導致很長時間無法找到接待他們的住處,最后不得不在附近村莊的學校里過夜。這次經歷后,理查德·希爾曼萌生了專為青年提供廉價旅社的想法。
隨后,1912年理查德·希爾曼在德國阿爾特納城堡成立了世界第一家青年旅舍,并在七年后創立了德國青年旅舍協會。伴隨青旅概念在全球的普及,1998年,廣東省旅游局率先將青年旅舍的概念引入中國,在廣州、珠海、肇慶等地建立了第一批青年旅舍。此后,青年旅舍逐漸在中國發展起來,成為年輕人旅行和交流的重要場所。
在時代的洪流下,背包十年創始人小鵬與青旅的故事,似乎在一開始便發生了勾連。小鵬自幼就對旅行充滿向往,初中時受余秋雨、三毛作品的影響,內心種下了環游世界的種子。2001年大學畢業后,他用實習工資開啟了首次背包旅行,前往廣西陽朔,這段經歷成為他職業旅行的起點。
此后,在荷蘭留學期間,他游遍歐洲。他在論壇分享自己的旅游經歷后,意外獲得媒體的轉載和稿費收入,這讓他意識到旅行與寫作也能成為職業。回國后,他陸續出版《我把歐洲塞進背包》、《蓮花之上》等作品,以文字的方式輸出旅行見聞,逐漸成為職業旅行作家,算是國內第一批真正將旅行作為生活和職業的人。
如今,他的第八本旅行書《我把世界裝進背包》已于去年底出版。可見,背包十年的誕生根植于創始人對旅行文化深厚的情感表達。
時間來到2014年,麗江作為熱門旅游目的地,因青年旅舍價格親民、社交氛圍濃厚,吸引了大量背包客和年輕旅行者,尤其在束河古鎮一帶,形成了一定規模的青旅集群,第一家背包十年就坐落于此。
與當時人流量旺盛的麗江古城不同,束河古鎮的氛圍更寧靜古樸,帶有些茶馬古道文化的純粹,這份隱于世的恬靜或許是創始人小鵬最初選址于此的原因。
從一開始,背包十年就以青年旅舍的概念切入,提供了4人間、6人間,甚至12人間,針對消費力不強的背包客群體。
此后,以麗江為起點,背包十年將門店開到了成都、重慶、西安、長沙、蘇州、杭州、廈門、廣州、青島等地,共計14家門店,擁有2000多張床位。未來,品牌還計劃將其拓展至拉薩、烏魯木齊、南京、北京等國內城市,以及曼谷、吉隆坡、新加坡等海外目的地。
值得一提的是,麗江店開業初期并無大規模宣傳,只是憑借創始人小鵬的旅行IP影響力以及麗江的旅游熱度,吸引了一批年輕背包客和旅行愛好者。早期客源以國內背包客為主,伴隨口碑的傳播,逐漸吸引國際游客。有數據顯示,麗江店開業首年的入住率穩定在70%以上,旺季更是接近滿員。
初期,麗江店以高品質的床品、整潔衛生的公共空間和豐富的社交活動(如民謠晚會、旅行分享會)贏得好評。住客大多評價集中在“床品舒適”、“公共空間設計用心”、“能結識有趣旅人”等方面。全網口碑評分長期維持在4.8分以上,成為青旅行業的標桿。
盡管積攢了不錯的流量與口碑,再堅持幾年會有更可觀的投資回報率,但創始人小鵬認為,自己與五年前的眼光截然不同,經過香格里拉與成都店的錘煉后,對青旅產品有了更清晰的理解。
這或許道出了背包十年從一本書擴張成一個連鎖品牌,并形成獨特青年社區氛圍的原因。每一家店都是品牌試錯成長的機會,如成都店嘗試200個純床位的極致青旅模式,西安店就攀升至400個床位;麗江店采用高品質衛浴設施,發現其耐用性遠超預期,便將其作為品牌標配。麗江店不到五年就計劃翻新,同樣吸納了后面兩家開業門店的運營實踐與產品亮點。
用創始人小鵬的話來說,品牌會以上一家的成功經驗為基礎,在下一家店里做創新與迭代。每一家店都是“試驗田”,年輕人的反饋便是“指南針”。這也能從源頭解釋背包十年的品牌理念,倡導“包容、開放、活在當下”的旅行態度,將青旅視為年輕人交流互動的平臺,打破了傳統青旅“廉價、低端”的刻板印象。
一位做旅淘的朋友高度評價道,背包十年是幫助年輕人踏向世界,結識志同道合友人并互相交流的地方,是來自世界各地年輕旅行者的烏托邦樂園。
背包十年賺不賺錢
去年,背包十年在十周年的派對上宣布投入1000萬元創業資金,啟動“夢想家”青年創業孵化計劃,為擁有創意與夢想的年輕人提供創業啟動資金,想要打造全國首個青旅場景下的創業投資平臺,其投資方向明確。
一是與青旅/酒店產業鏈領域相關,包括智慧酒店、酒店用品、環保材料、共享服務、文化IP、非標商業、咖啡/精釀餐飲運營等。這些領域更多是青旅場景下的動態衍生,其品牌調性更傾向于擁抱年輕的創新力量,鼓勵他們大膽開展商業嘗試,從而創造出獨屬于自身的供應鏈資源。
二是擴展領域,如文旅運營、人工智能、生物科技、新零售等前沿賽道。業務邊界的拓展,意味著背包十年不再局限于傳統的青旅業務,而是向更廣泛的文旅產業鏈延伸,在拓展商業版圖的同時為行業注入新的活力與價值。
然而,一切的商業延展都需要以背包十年這個品牌作為基石出發,縱觀國內的住宿市場,作為連鎖青旅品牌的背包十年能跑多遠?
首先,嚴苛的選址條件能否支撐其連鎖化擴張?在社交媒體上,創始人小鵬分享創業心得時提到,選址永遠是開青旅的金科玉律,這一點同樣適用于品牌對物業的篩選。國內品牌選址一是側重在一、二線城市主流商圈距地鐵口500米內;二是國內主流旅行目的地,如大理、拉薩、張家界、黃山、三亞等。而放眼國外,則是聚焦于海外熱門旅行目的地,如曼谷、吉隆坡、新加坡、東京等。
高要求的物業篩選機制,一定程度上保障了客源的多元和穩定,目前開業的門店都遵循這種模式。云南地區的門店,如束河古鎮店,位于麗江束河古鎮,可遠眺玉龍雪山;香格里拉店處于香格里拉大白塔西側,周邊草原牧場相圍;石頭城店位于寶山石頭城景區,村落建于巨石之上,三面懸崖絕壁,風景秀麗……其他地區的門店,也都開在城市的核心區域,如緊鄰太古里商圈的成都店、離西湖僅一步之遙的杭州店等。
然而,這些風景如畫或交通便利的地方,租金費用較高,一定程度上增加酒店的運營成本。同時,背包十年采用加盟與自營相結合的模式,一方面自營門店的租金每月可能高達數萬元,另一方面能同時提供優質物業和承擔成本費用的業主少之又少。
這也能從背包十年的開業頻率中發現,十一年開業14家酒店的速度并不快。
其次,軟性服務的水準能否維持品牌的調性?背包十年在運營中注重結合在地文化,每一家門店都會根據當地資源和目標客群,靈活調整文化融合的深度。而青旅的服務更看重營造的氛圍與口碑,這對背包十年的運營團隊提出了高要求。
因此,背包十年從數智化入手,釋放人效比,與云掌柜平臺合作,訂單處理效率顯著拉升。在官方小程序平臺上,占總訂單一半的日均私域訂單,與PMS的直連后,實現了自動落單實時同步,釋放了前臺手動錄入訂單系統的時間。多出來的人力有更多空閑時間陪客人聊旅行、組織活動,創始人小鵬說這是青旅需要有的“人情味”。
與傳統經濟型酒店有成熟的SOP,注重硬件和效率;長租公寓強調物業管理與租金穩定相比,青旅的服務帶有濃厚的社群氛圍,也更關注團隊運營人才對細節的把控。背包十年從2023年就開始校招管培生,通過為期半年的總部培訓,層層篩選出優秀人才。一套專項的管培流程下來,團隊能更清晰地了解品牌的全貌,與產品的各項業務板塊。
不過,由于管培生大多屬于應屆畢業生,在實際工作中可能出現經驗不足等問題,能否長期穩定品牌的宣傳調性,還需要在彼此之間找到平衡。
最后,攀升的床位數量能否覆蓋投資回報?從投資視角看,青旅長遠發展的關鍵還需要考察其坪效的高低。通常來說,青旅在規定范圍內的客房中再添加一張床位,理論上說能實現較高的坪效。以普通的經濟型酒店客房面積為例,一般面積在10-20平方米之間,同面積的青旅可在其中擺放6-8個床位,哪怕每張床位價格只占酒店客房價的25%,仍能有一筆可觀的收益。
如此換算能得出,在有限的物業空間內,開更多的客房、鋪更多的床,能增加不少利潤。背包十年也做了相應的嘗試,從最初麗江束河店的40-70個左右的床鋪,跨越到西安店可容納400個床位,再到維持平均每家店百張床位以上的數量,品牌一直想用逐步攀升的床位數量,來彌補單價的不足。
因此,青旅投資回報率的產出核心指標,從難以改動的價格線,轉向了如何提高整體RevPAR(平均每間可供出租客房收入)上來,這也是為什么背包十年會開展各種活動,本意是為了增加用戶粘性,提高回購率。
盡管在一線城市建一家青旅總投資在150萬-200萬左右,門檻較低,適合小額投資或個人創業,但因為客單價低,很容易受到季節性波動,入住率不穩定。因此,即使是背包十年這樣的連鎖青旅,在提升床位數量的同時,投資回報收益曲線也沒有很快。
空間秘探在咨詢背包十年加盟相關負責人中了解到,品牌在十多年的發展中,基本上遵循著一城一店的開業準則,通過每家門店所處城市與所在地段來決定租金的高低。若想擁有一定的公區與住宿空間,投資1000平的門店,初始金額通常在280萬-320萬左右,投資回報周期一般在4年之內。而根據公開消息,背包十年的入住率常年穩定在90%以上。
換句話說,如果在一線城市或熱門旅游目的地擁有優質的物業資源,即使背包十年的投入比肩經濟型酒店,也還是擁有穩定的盈利空間。
綜上,背包十年從麗江單體特色青旅起步,到如今落子上海核心商圈,驗證了帶有旅行文化情懷的青旅產品,在市場上連鎖化與標準化的可行性。伴隨新消費群體對住宿業態需求多元化的增加,青旅帶有社交屬性與低成本的優勢,或許在住宿市場有廣闊的發展前景。未來,希望有更多類似背包十年這樣的連鎖青旅品牌,為住宿業態提供更多元化、細分的補充。
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