為什么所有的餐飲人、甚至商超一哥于東來都站在賈國龍一邊

9月12日羅永浩噴西貝事件事件發(fā)生后，多個(gè)匯聚全國頂尖餐飲品牌創(chuàng)始人的微信群里，清一色地支持西貝創(chuàng)始人賈國龍。

另一位餐飲人士表示，現(xiàn)階段爭(zhēng)論預(yù)制菜的定義并無實(shí)際意義，賈國龍引發(fā)爭(zhēng)議的核心問題，在于菜品售價(jià)偏高卻態(tài)度強(qiáng)硬。

天底下，代差最無情。有時(shí)候，這種無情殘酷的像是太陽不懂夜的黑。

一代人有一代人的世界，于東來先生在羅永浩吐槽西貝事件中，一直力挺賈國龍先生，有一個(gè)核心的出發(fā)點(diǎn)——他們是一代人。

罐頭是預(yù)制菜的源頭，也是預(yù)制菜是早期形式。對(duì)于于東來先生和賈國龍先生，他們?cè)谛〉臅r(shí)候都是挨過餓的。在他們的童年時(shí)代，一聽午餐肉罐頭，就算淀粉占比再大，對(duì)于他們，也是天下珍饈。

這，恐怕就是此次事件中于東來先生力挺賈國龍的出發(fā)點(diǎn)。

從于東來先生的言論，也可以看出他對(duì)事件中關(guān)鍵問題的理解。于東來先生首先明確：企業(yè)發(fā)展不可能永遠(yuǎn)完美。他此前也多次強(qiáng)調(diào)“任何事沒有完美”。企業(yè)在經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)管理漏洞或問題是正常現(xiàn)象，關(guān)鍵在于積極調(diào)整解決。他以胖東來自身經(jīng)驗(yàn)為例，認(rèn)為企業(yè)需要時(shí)間和空間改進(jìn)，公眾應(yīng)給予理解而非一味否定。

于東來先生對(duì)西貝品質(zhì)是認(rèn)可的。他明確表示“感謝西貝、海底撈等品牌企業(yè)可以讓我找到相對(duì)放心可口吃飯的地方”，直接肯定了西貝在產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)上的基本水準(zhǔn)。他認(rèn)為西貝作為行業(yè)標(biāo)桿，有能力通過整改提升品質(zhì)，滿足消費(fèi)者需求。

此次事件，于東來呼吁理性看待企業(yè)危機(jī)。針對(duì)輿論對(duì)西貝的質(zhì)疑，于東來呼吁公眾“理性理解幫助企業(yè)改善問題走向美好、而不是不經(jīng)意間的毀掉一個(gè)企業(yè)”。他強(qiáng)調(diào)企業(yè)家經(jīng)營(yíng)不易，過度情緒化的輿論可能對(duì)企業(yè)造成不可逆的傷害。

于東來先生沒有未直接回應(yīng)預(yù)制菜爭(zhēng)議，但通過支持西貝間接表達(dá)了對(duì)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中“輿論審判”的不滿，反對(duì)輿論暴力與短視批判。他還說企業(yè)應(yīng)專注于改進(jìn)而非陷入自證循環(huán)，公眾也應(yīng)給予企業(yè)成長(zhǎng)空間。

這幾天，西貝預(yù)制菜事件已經(jīng)開始逐漸淡化，這一事件最大的意義在于讓全社會(huì)對(duì)預(yù)制菜有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，而且這個(gè)認(rèn)識(shí)更趨科學(xué)、更加客觀。

于東來先生作為與賈國榮先生的同代人，幾十年打拼，都成了成功的商人，知道彼此的不易。于東來先生更能理解此次事件中賈國倫先生的所作所為是在捍衛(wèi)榮譽(yù)，就算是所謂的道歉，也只在堅(jiān)守尊嚴(yán)的底限。

這是一個(gè)淳樸、善良中原男人對(duì)一個(gè)耿直、真誠西北漢子的共情、共識(shí)。

賈國龍先生對(duì)于東來先生始終表示感激，并宣布西貝將“徹底向胖東來學(xué)習(xí)”，推動(dòng)透明化改革。

無論如何，就算大家對(duì)西貝有再多的貶低，對(duì)于東來先生的力挺有再多的質(zhì)疑，在這個(gè)事件中，恐怕沒有人會(huì)否認(rèn)，于東來與賈國龍帶給大家的正面情緒價(jià)值，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于羅永浩。

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