榜單重磅發(fā)布｜彰顯亞洲餐飲話語權(quán)

2025亞洲飲食天王頒獎(jiǎng)典禮美食指南點(diǎn)贊榜（澳門站）

2025年，備受矚目的“2025亞洲飲食天王頒獎(jiǎng)典禮美食指南點(diǎn)贊榜（澳門站）榜單發(fā)布會(huì)”隆重舉行。本次活動(dòng)由藍(lán)海集團(tuán)（環(huán)球）有限公司主辦、浩睿集團(tuán)冠名贊助，以“亞洲餐飲，亞洲人說了算”為主題，不僅為澳門餐飲精英加冕，更向世界宣告亞洲美食話語權(quán)牢牢掌握在亞洲人手中，為澳門餐飲行業(yè)發(fā)展注入新活力。

【重量級(jí)嘉賓云集·共襄餐飲盛事】

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)星光熠熠，眾多政企代表、行業(yè)領(lǐng)袖及專業(yè)人士蒞臨助陣。主要出席嘉賓包括：澳門特別行政區(qū)政府經(jīng)濟(jì)及科技發(fā)展局工商業(yè)支援處處長(zhǎng)陳子瑩女士、澳門立法會(huì)議員梁鴻細(xì)先生、澳門酒店旅業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)兼澳門旅游商會(huì)理事長(zhǎng)及澳門旅游發(fā)展智庫(kù)會(huì)長(zhǎng)張健中博士、澳門特別行政區(qū)政府旅游發(fā)展委員會(huì)委員方曉健先生、冠名贊助商浩睿集團(tuán)董事長(zhǎng)黃小庭先生及董事總經(jīng)理黃軍威先生、亞洲飲食天王頒獎(jiǎng)典禮首席榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、馬耳他大司領(lǐng)勛銜陳志強(qiáng)爵士、亞洲飲食天王頒獎(jiǎng)典禮創(chuàng)始人及執(zhí)行主席梁震宇美食博士、藍(lán)海集團(tuán)（環(huán)球）有限公司董事長(zhǎng)梁緯姸女士、美食指南點(diǎn)贊榜（澳門站）首席推薦官/藍(lán)海集團(tuán)（環(huán)球）有限公司執(zhí)行董事葉嘉欣女士、美食指南點(diǎn)贊榜（澳門站）推薦官 姚嘉聰先生、澳門美食同業(yè)聯(lián)合商會(huì)會(huì)長(zhǎng)何子杰先生、路環(huán)酒業(yè)總經(jīng)理廖超群女士、澳門美食文化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)葉圣欣美食教主、澳門土生菜美食名廚馬央女士、杰澳集團(tuán)董事長(zhǎng)霍潤(rùn)先生、澳門道家文化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)賴宏先生、亞洲飲食天王頒獎(jiǎng)典禮執(zhí)行副主席何東總導(dǎo)演、香港生記飯店董事長(zhǎng)黃立仁先生、東灶集團(tuán)董事長(zhǎng)張敏女士、環(huán)球爐業(yè)總經(jīng)理杜嘉揚(yáng)先生、星級(jí)酒店首席推薦官關(guān)志泉先生、香港首席推薦官陳永生先生、日本首席推薦官黃冬先生、泰國(guó)首席推薦官趙嘉潤(rùn)先生等33位重要嘉賓，他們的到來為發(fā)布會(huì)增添了權(quán)威性與影響力。

【嘉賓致辭展望·共話行業(yè)未來】

發(fā)布會(huì)伊始，播放了回顧亞洲飲食天王頒獎(jiǎng)典禮20年發(fā)展歷程的短片，生動(dòng)展現(xiàn)了“亞洲餐飲自己做主”的堅(jiān)守與成就。隨后，多位嘉賓先后登臺(tái)致辭。

亞洲飲食天王頒獎(jiǎng)典禮創(chuàng)始人及執(zhí)行主席梁震宇美食博士在致辭中，結(jié)合20年行業(yè)深耕經(jīng)歷，強(qiáng)調(diào)了亞洲餐飲的自主話語權(quán)，為行業(yè)未來發(fā)展點(diǎn)亮方向。主辦單位藍(lán)海集團(tuán)（環(huán)球）有限公司董事長(zhǎng)梁緯姸女士表示，將持續(xù)助力餐飲行業(yè)發(fā)展，搭建優(yōu)質(zhì)交流平臺(tái)。中國(guó)澳門區(qū)域首席推薦官、藍(lán)海集團(tuán)（環(huán)球）有限公司執(zhí)行董事葉嘉欣女士則從推薦官視角，分享了對(duì)澳門餐飲特色與優(yōu)勢(shì)的見解，肯定了獲獎(jiǎng)餐飲單位的實(shí)力。

海集團(tuán)（環(huán)球）有限公司執(zhí)行董事葉嘉欣女士發(fā)言，作為活動(dòng)主辦方以及首席推薦官，能夠見證澳門飲食界的成就與發(fā)展，我感到無比榮幸和自豪。

澳門一直以來都是中西飲食文化交匯的國(guó)際美食殿堂。不論是本地特色餐廳，還是由世界各地帶來的創(chuàng)新菜式，每一位從業(yè)者都以專業(yè)及熱誠(chéng)，推動(dòng)著飲食行業(yè)不斷提升、創(chuàng)新與發(fā)展。

主辦單位藍(lán)海集團(tuán)環(huán)球有限公司董事長(zhǎng)梁緯妍女士發(fā)言時(shí)和大家分享，舉辦本次亞洲飲食天王頒獎(jiǎng)典禮美食指南點(diǎn)贊榜澳門站，從最初的想法，到各位搭檔、伙伴的大力支持和協(xié)助，才得以圓滿舉辦！非常感謝所有嘉賓、來賓、伙伴們以及各餐飲業(yè)界的企業(yè)代表前來支持！過程中感受到飲食不只是一件享受的事，還感受到飲食是連接人與人之間交流的重要橋梁！作為港澳兩地的推動(dòng)者，很幸運(yùn)能夠體驗(yàn)澳門地道飲食文化和了解它的歷史背景！

冠名贊助商浩睿集團(tuán)董事總經(jīng)理黃軍威先生介紹了集團(tuán)自2015年成立以來的發(fā)展成果，其在酒店工程服務(wù)及廚房設(shè)施維護(hù)領(lǐng)域的專業(yè)表現(xiàn)，為餐飲行業(yè)提供了堅(jiān)實(shí)支持，同時(shí)表達(dá)了對(duì)澳門餐飲行業(yè)發(fā)展的期待。此外，抖音生活周凱榮先生、中國(guó)澳門區(qū)域推薦官姚嘉聰先生也分別發(fā)言，從平臺(tái)推廣、行業(yè)助力等角度，為餐飲行業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策。姚嘉聰先生在感謝詞中，向所有參與方及獲獎(jiǎng)單位表達(dá)感謝，呼吁行業(yè)共同進(jìn)步。

【榜單重磅揭曉·澳門餐飲精英榮耀認(rèn)證】

獲獎(jiǎng)榜單（排名不分先后）：

翅福招牌碗仔翅、氹仔漁村、阿三靚翅飯店、貢乃 ALL-DAK HOUSE、田耕閣養(yǎng)生館、蓮(日本料理)、美心亨利餐廳、海灣餐廳、太陽冰室、波爾圖葡國(guó)餐、櫻川壽司、M2 Kitchen、游咖啡、喜粵 8 號(hào)、8 鍋臭臭鍋、貢乃烤雞及撒旦烤魚、鬼丸拉面道場(chǎng)、佛笑樓餐廳、海銀海記潮汕特色牛肉火鍋、水門 1982 泰式料理、蔡冬記美食、貢乃烤雞、印度園林、唐吉柯德西班牙特式料理、唐吉柯德南洋風(fēng)味、阿維斯咖啡 Alves Café、新益食店、青洲林記、真之味菜館、華人冰室、自由咖啡、旗艦綜合日本料理、雅憩花園餐廳、大利來記餐廳、輝記海鮮美食、甜蜜蜜緬華美食、美麗華餐廳 MIRAMAR RESTAURANT、第一無國(guó)界料理、北京水餃、愛素食(星皓店)、好彩海鮮火鍋飯店、鮨川日本料理、游泰號(hào)、新鴻發(fā)美食、馮記鮑翅海鮮火鍋酒家、老記粥面、加路仕餐廳 CARLOS RESTAURANT、匠膳、黃金海岸餐廳 Gold Coast Oyster & Seafood Restaurant、八杯喜 Izakaya Yabai、馥迎樓?臻品順德料理、蒂曼南歐餐廳、勵(lì)皇軒、嵊州小吃 浙江牛大叔美食、上河內(nèi)咖啡 Cafe Hanoi、金碧吧、滿庭軒、林記燒味專門店、澳門皇宮海鮮飯店、萬豪軒、光咖啡 HIKARI COFFEE、喜好廚房、林茂茶餐廳、扒皇燒 Frangi’s Grill、搭臺(tái)茶餐廳、林記燒味、李家宴、哥哥面館、新老地方美食、臺(tái)山豬骨煲、六記粥面、金悅軒、寫樂居酒屋 Sharaku Izakaya、金樹日本料理、泰興棧、大家樂餐廳、陸舟餐廳 La Gondola、六本上牛、阿根廷牛仔(西餐廳)、利多澳門餐、阿曼諾葡國(guó)餐廳、金龍軒、鉆葡咖啡美食、疊記咖喱、Mango Tree、松花湖、大豐滿、濠江特色小炒、有麻油辣牛雜、福滿來 Fuller、碧麗宮、三只小豬茶餐廳、鳳城珠記面家、Amore by Padre (阿嬤）、啫后 Flaming Queen、Hideout 藏咖啡

特別獎(jiǎng)項(xiàng)獲獎(jiǎng)名單

至尊粵菜金獎(jiǎng)：東國(guó)海鮮火鍋城

至尊餐飲品牌金獎(jiǎng)：平民翅王

至尊東南亞菜金獎(jiǎng)：Sky21Bar&Restaurant

最具人氣餐廳金獎(jiǎng)：翅福魚翅小館

至尊順德菜金獎(jiǎng)：順德公飯店

澳門站活動(dòng)承辦博首活動(dòng)統(tǒng)籌有限公司董事總經(jīng)理姚嘉聰特別發(fā)言，感謝澳門特區(qū)政府，尤其是經(jīng)濟(jì)科技發(fā)展局等部門，以及立法會(huì)、各大商會(huì)長(zhǎng)期以來對(duì)餐飲業(yè)的政策支持與資源協(xié)調(diào)。未來，期望持續(xù)與各界攜手，深化“旅游+美食”聯(lián)動(dòng)，并搭建更堅(jiān)實(shí)的業(yè)界協(xié)作平臺(tái)，助力澳門建設(shè)成為更具韌性與活力的“世界旅游休閑中心”。感謝所有廚師、餐廳團(tuán)隊(duì)、合作伙伴與業(yè)界同仁，以美食為橋，不僅共創(chuàng)亞洲餐飲業(yè)更精彩的明天，更要共同開創(chuàng)澳門飲食業(yè)穩(wěn)健繁榮的新篇章！

發(fā)布會(huì)最后，主辦方特別感謝浩睿集團(tuán)的冠名支持，以及耀星娛樂有限公司、儀容集團(tuán)、路環(huán)酒業(yè)、旗艦餐飲集團(tuán)有限公司、佳耀管理有限公司等贊助商的鼎力協(xié)助。本次榜單發(fā)布會(huì)的圓滿舉行，不僅展現(xiàn)了澳門餐飲行業(yè)的卓越實(shí)力，更推動(dòng)了亞洲餐飲文化的交流與發(fā)展，為行業(yè)未來發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

記者：張一佳