有一味常見的中藥,它能夠溫中行氣,還能夠益于大腸,中醫名詞“溫中行氣”的意思就是溫脾胃而通脾胃以及腸道之氣,所以李時珍說它“暖脾胃,固大腸”。此外,李時珍還說它是“調中下氣,開胃”之品,能調節腸胃氣機的運行,它就是中藥肉豆蔻。
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[肉豆蔻的中醫理解]
中藥肉豆蔻是多用于脾以及腸胃的中藥,不僅能夠調理腸胃的不適,還能夠健脾胃之氣,所以可以分為2類分析。
1.肉豆蔻暖脾胃,固大腸。
中醫認為,腸胃以“通、降”為健,還喜溫而惡寒氣。中藥肉豆蔻辛溫,溫通而降,能溫脾胃,還能降濁氣,所以尤其適用于脾胃虛寒而大腸之氣不固者。所以李時珍說它“暖脾胃,固大腸”。
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單一的中藥有時候并不能完全調理脾胃,大部分時候還是需要多味中藥合用,如生姜溫脾胃、散寒;人參補脾胃之氣等。
2.肉豆蔻調養脾胃,開胃消食。
中醫認為脾臟喜燥而惡濕,脾臟最怕的就是濕氣,此外,現代人因生活習慣等諸多因素而多數有胃寒。中藥肉豆蔻除寒氣、燥濕,還有溫脾胃、行脾氣、開胃消食之功,因此適用于脾胃寒氣、脾胃之氣運行不暢,還有濕氣影響脾臟者,所以李時珍說它是“調中下氣,開胃”之品。
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[肉豆蔻的使用注意]
中藥肉豆蔻是溫脾胃、調養脾胃的中藥,但其主要是針對脾胃有寒氣或者虛寒者,所以胃熱、濕熱的脾胃虛弱并不適用。而且以肉豆蔻的特點來說,使用前必須煨熟去油,而且單次一般不超過一克。
肉豆蔻是自古深受中醫推崇的中藥,也是生活中常見的中藥之一,它與桂皮等中藥一樣還成被用作調味使用,它不僅溫脾胃、固大腸,還行脾胃之氣,因此是溫養脾胃以養生的佳品.
肉豆蔻的食療
肉豆蔻粥
材料:梗米適量,肉豆蔻15~20g,姜片3~5片
步驟:粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,將粳米撈出,瀝干水分。將肉豆蔻搗碎,研成細末,姜切片。取鍋加入冷水、粳米,先用文火煮,然后武火熬煮至粥將成,加入內豆蔻末、姜片,再略煮片刻,即可盛起食用。
功效:溫中消食,行氣導滯。
“豆蔻年華”說“豆蔻”
“豆蔻年華”一詞來源于唐代風流才子杜牧《贈別》一詩,意為花小色艷可人,妙齡少女幼而美。詩云:
聘聘裊裊十三余,豆蔻梢頭二月初。
春風十里揚州路,卷上珠簾總不如。
二月初,豆蔻花正含苞待放,因而詩人借用“豆蔻稍頭二月初”來比喻“娉娉裊裊十三余”的少女,言其年少而體態柔美,自此后人們便常以“豆蔻年華”一詞特指十三四歲尚未成年的少女。
而在歷代本草里面,記載的“豆蔻”一共有白豆蔻、肉豆蔻、草豆蔻和紅豆蔻四種。詩中所描寫的都認為是“白豆蔻”。
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來源:中草藥知識匯總

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