“雞排哥”黃金周流量變“留量”，情緒經濟是下一個萬億賽道？

撰 文丨劉娜娜

編 輯丨美 圻

文娛價值官解讀：

ID:wenyujiazhiguan

今年的國慶黃金周，一位被網友戲稱為“雞排哥”的小攤主，意外成為景德鎮(zhèn)的引爆點。在景德鎮(zhèn)文旅的官方動員會上，“雞排哥”鏗鏘有力的發(fā)言在社交媒體上火速流傳，網友對他的認知和境界表示驚訝。

“雞排哥”已經不再是傳統(tǒng)意義上的商販，而是景德鎮(zhèn)這座小城的旅游推廣大使。誰都沒想到，因為他給雞排客戶提供了充分的情緒價值，卻意外地帶動當地旅游業(yè)的熱度和發(fā)展。

今年的國慶黃金周，從“雞排哥”帶火一座城的案例中，我們看到旅游業(yè)正在從比拼硬件設施轉向情緒經濟的新方向。

“雞排哥”帶火景德鎮(zhèn)

流量變“留量”背后的密碼

2025年國慶與中秋雙節(jié)重合，形成了一個長達八天的“超級黃金周”。據新華社報道，國慶中秋假期首日，我國交通出行人數超3.3億人次。根據多家旅游平臺發(fā)布的預測數據顯示，今年雙節(jié)期間旅游市場呈現出多維度、立體化的熱度提升，游客出游意愿顯著高于往年，消費信心得到進一步修復。

在黃金周的出游“大軍”中，有一股力量格外突出，他們涌向景德鎮(zhèn)游玩，卻并非是為了瓷器藝術和江西風景，而是為了親眼見證一個小商販的叫賣現場。

這個小商販，就是在社交媒體引發(fā)巨大討論的“雞排哥”。

9月28日，一段關于“雞排哥”在景德鎮(zhèn)相關部門“國慶黃金周”動員會上的講話，在社交媒體上廣為傳播。視頻中的“雞排哥”態(tài)度嚴肅，一字一句地強調：“馬上就是國慶了，我們工作的重心，嚴格把控食品的安全，把控衛(wèi)生問題”。當天，景德鎮(zhèn)市文化廣電旅游局官方賬號發(fā)視頻稱，授予“雞排哥”“景德鎮(zhèn)文旅推介官”稱號，并頒發(fā)了榮譽證書。“

“雞排哥”在會上發(fā)言

雖然景德鎮(zhèn)已經是一座知名的旅游城市，但“雞排哥”的吸引力，為這座小城帶來更多的社會關注和游客。黃金周開始后，“雞排哥”的攤位前圍滿了全國各地慕名而來的游客，大家舉著手機拍照、合影、直播。

來自成都的大學生雯雯告訴文娛價值官，她排了3小時隊才買到“雞排哥”親手炸的雞排。“雖然等了很久很久，但是和他短暫的交流感覺等待很值得，我對他說我來自成都，謝謝你的雞排。結果他說，成都也很漂亮的，有大熊貓，你愿意來這里吃我做的雞排，是我要謝謝你才對。”雯雯和同學在黃金周選擇景德鎮(zhèn)，就是為了見見這位網上刷了很久的“網紅”，“之前看過好多他的視頻，那種草根的打拼精神和正能量，讓我釋放掉很多學業(yè)壓力。”

黃金周期間，為了一睹“雞排哥”風采的外地游客絡繹不絕，上海、蘇州、北京、沈陽……“雞排哥”的攤位前成了全國聯(lián)誼的現場。據當地媒體報道稱，“雞排哥”的影響力帶動當地旅游熱度暴漲，今年國慶黃金周，據攜程、飛豬等數據顯示，“雞排哥”的爆火為景德鎮(zhèn)人氣錦上添花，訂單量同比去年增長60%。

“雞排哥”本名李俊永，江西南昌人，在景德鎮(zhèn)生活了42年，早期在五中附近賣雞排雞柳，固定客戶都是學生黨。今年夏天，一則“雞排哥”快速安撫客戶的視頻火爆出圈，大家對這條視頻進行二創(chuàng)、傳播，導致“雞排哥”快速成為網紅。有網友專程跑到景德鎮(zhèn)拍攝“雞排哥”視頻，他與客戶高情商的對話、金句 “人生最大的成功是選對了老婆”到“雞排免費，塑料袋6塊”“袋子吹走我可不認收過錢”的幽默互動，對顧客提供滿滿的情緒價值，讓網友感慨6元雞排賣出了“600元情緒價值”。

國慶黃金周，潑天的流量就這樣落到了“雞排哥”和景德鎮(zhèn)的頭上。

在黃金周期間，通過直播“雞排哥”的營業(yè)現場可以看到，他的攤位3小時排隊才吃上是常態(tài)，雖然全家齊上陣，即使十個雞排攤位仍然滿足不了外地游客的需求。從中午到晚上，不停為游客炸雞排的“雞排哥”，胳膊上全是燙傷、聲音沙啞乏力，不少網友呼吁他休息。但正是“雞排哥”身上這股淳樸的奮斗精神，輸出的積極價值觀，讓他的流量成為“留量”，讓散客成為回頭客，甚至為景德鎮(zhèn)文旅市場帶來了新的增量空間。

旅游市場

不應忽視情緒經濟

我們對“雞排哥”的案例其實并不陌生，他讓我們回想起2023年的“淄博燒烤”，和2024年的“哈爾濱冰雪節(jié)”，而類似的引爆點都反射出關于旅游市場情緒價值帶來的經濟增長，勢不可擋。

當物質豐足的消費者越來越看重旅行中的情感連接，才促使情緒價值成為旅游目的地脫穎而出的核心競爭力。

2023年，淄博燒烤突然在全國火爆出圈，在沒有任何營銷策劃的前提下，一座城市因為特色餐飲而被大眾所關注，話題不斷升溫的原因，正是淄博為大學生們提供了滿滿的情緒價值。因為爬泰山順路去淄博短暫停留的大學生們，被當地性價比超高的燒烤吸引，紛紛在社交媒體上分享燒烤美食和旅行體驗，這才引發(fā)出第一波流量。

看到第一波流量后，淄博的相關部門立刻響應，為游客開設了淄博專列，車身上印有淄博燒烤幾個字，專列里面彩旗招展，還有工作人員熱情地給乘客發(fā)放伴手禮。下火車有各種交通工具接駁，政府還要求商家不許缺斤少兩，不許肆意漲價。而淄博當地商家更是給足游客情緒價值，100元的燒烤吃出1000元的體驗。根據淄博文旅局發(fā)布的數據顯示，2023年3月的第一周，淄博到站旅客連續(xù)兩天超過2.1萬人次，刷新此前最高紀錄——5萬人次。

2024年，哈爾濱冰雪節(jié)通過多種方式為游客傳遞“情緒價值”，成為年度現象級文旅IP，成功的將“冷資源”轉化為“熱經濟”。哈爾濱率先開啟“全城待客”模式，景區(qū)推出“萬人雪雕”“花式整活”等創(chuàng)意項目，結合“南方小土豆”“夾子音”等熱梗形成“寵游客”標簽，讓游客感受到被重視的愉悅感。2024年元旦3天，冰雪旅游收入達59.14億元，帶動住宿餐飲銷售額同比增長129.4%。

情緒價值這個源自心理學的概念，正在成為旅游市場的新賽道。它指的是消費者在購買和使用產品過程中獲得的情感滿足和情緒愉悅。中國旅游研究院院長戴斌曾指出，“情緒價值已經成為旅游消費決策的關鍵因素。今天的游客不僅是在購買旅游產品，更是在尋求情感共鳴和情緒體驗。”

今年的“雞排哥”用小人物撬動大市場的案例，再次證明市場稀缺的是“人情味”，而不是奢侈的硬件配套。資深文旅投資基金合伙人透露，文旅項目的投資邏輯也在發(fā)生變化。“現在我們評估項目，會特別關注其情緒價值的創(chuàng)造能力。具有高情緒價值的項目，市場表現明顯更加穩(wěn)健和持久。”

社交媒體

才是情緒放大器

人們對社交媒體的應用加速了情緒價值的傳播，抖音上的一段視頻、小紅書上一篇筆記，都可能點燃一個旅游目的地的熱度。

據抖音商城與巨量引擎聯(lián)合打造的《有點東西，好心動》數據顯示，2024年情緒相關話題播放量翻倍且規(guī)模破千億，2025年情緒消費市場規(guī)模有望破2萬億，情緒價值成為消費硬通貨。

小紅書則形成了完整的“種草-拔草”旅游消費生態(tài)。“在小紅書，我們不只是分享景點，更是分享情感和體驗。而“雞排哥”已經在小紅書設置了賬號，并獲贊超66萬。小紅書旅游內容負責人表示，“情緒價值已經成為內容能否爆火的關鍵指標。”

“雞排哥”在小紅書賬號數據遠超很多資深網紅

“雞排哥”點燃大眾情緒，是因為一段視頻的火速傳播，這段視頻被網友廣為二創(chuàng)。之后，即使不在景德鎮(zhèn)的網友也持續(xù)關注“雞排哥”的最新狀況和金句，今年夏天，關于他的內容往往更受歡迎。“雞排哥”那種未經雕琢的真實性，沒有腳本，沒有剪輯，邊干活、邊和客戶樸實真誠的互動，這種“活人感”是促使人們想去了解他、接近他的原因。“雞排哥”用事實告訴市場，能夠觸發(fā)大眾情感共鳴的內容，其傳播效果遠超硬性廣告。

“雞排哥”最早出圈的“控制一切”視頻

通過黃金周景德鎮(zhèn)的數據，可以看到情緒價值提升了游客的付費意愿。一位景德鎮(zhèn)民宿老板告訴文娛價值官，“今年國慶有6成房客都是為了看雞排哥順路來景德鎮(zhèn)游玩的，一旦對這個城市有了情感連接，那么出發(fā)的決定就容易做了。”

類似“雞排哥”的網紅，也正在通過淳樸的表達，吸引市場關注。比如一位說話“笨笨”的列車員@平不凡-列車售貨員，因為用最誠實賣貨方式，比如，“因為有防腐劑，建議買、不建議用。”“哭泣的香水，奧迪的口紅……”等等，帶動了列車售賣品的銷量，引發(fā)網友想乘坐他這趟列車的愿望。

截圖來自視頻號 @平不凡-列車售貨員

“旅游業(yè)的下一站，是情感體驗的競爭。”旅游權威專家吳必虎預測，“那些能夠真正理解并滿足游客情感需求的旅游目的地，將在未來市場中占據主導地位。” 可以預見，未來旅游市場競爭將是情緒價值的競爭，在注意力被分散的時代，我們其實更容易被真誠和真實的情緒所聚焦。

本文為文娛價值官原創(chuàng)作品。

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