秋分剛過,老家的紅薯地該翻壟了。前幾天去閩南辦事,見農戶正把剛挖的紅薯往竹籃里裝,說要留著中秋祭土地公。老輩人講,紅薯芋頭 “包金包銀”,祭完土地公全家分食,能求來來年好收成。可跟農戶聊起來才知道,今年不少人的紅薯被蟲蛀成了 “蜂窩煤”,有的還發臭不能吃,一畝地少收了上千斤。
![]()
其實種紅薯怕蟲,這事兒古已有之。明末陳振龍從呂宋把紅薯引入中國時,就記載過 “薯塊遭蟲噬則腐,農人苦之”。那會兒紅薯是救荒糧,蟲害一來全家可能餓肚子。現在日子好了,但蟲害仍是農戶的心頭病 —— 蠐螬咬爛薯塊,小象甲把紅薯蛀成空殼,嚴重時能減產 50% 甚至絕收,還會讓紅薯變 “臭薯”,連家畜都不能喂。這些年我跑遍山東、安徽、廣東的薯田,跟著農科院專家學技術,也聽老把式講經驗,總算摸透了不生蟲的門道,今天全給大伙兒說明白。
先得認清楚,紅薯地里的蟲子主要是這幾種。最常見的是地下的蠐螬,藏在土里啃薯塊,咬出的傷口還會招病菌,讓紅薯爛在地里。中原地區的農戶最怕 “一病一蟲”,其中的 “蟲” 就是蠐螬,以前沒好辦法,只能眼睜睜看著減產。南方更頭疼甘薯小象甲,這蟲子才 5 毫米長,跟大螞蟻似的,卻能鉆進薯塊里產卵,幼蟲在里面蛀出密密麻麻的隧道,被害的紅薯切開全是黑褐色的孔洞,根本沒法賣。地上的蟲害也不少,紅薯天蛾的幼蟲能把葉子吃成光桿,蚜蟲還會傳播病毒病,讓藤蔓長得歪歪扭扭。
認對了蟲子,防控才能有的放矢。但不少農戶總走彎路,要么動不動就打農藥,最后紅薯有藥殘賣不上價;要么等蟲多了才著急,錯過了最佳防治期。其實防蟲得從根上抓起,第一步就是選對種苗,這是最省心的辦法。
![]()
選苗要挑抗蟲品種,2025 年國家推的 “商薯 19” 就不錯,抗病性強,成活率高,畝產輕松到 4000 斤,貴州松桃的農戶種了 200 畝,帶動不少人務工增收。要是在西北,甘農薯 7 號更合適,這品種抗旱抗蟲,還耐儲存,去年測產畝產快到 6000 公斤了。除了品種,種苗得選脫毒的,農科院專家說,脫毒苗能把病毒病發生率降低 90%,增產 40% 以上,山東兗州的 “袁小胖” 就是靠脫毒的煙薯 25,做成了網紅爆款。買苗時得仔細看,芽點飽滿、莖稈粗壯的才好,要是苗上有蟲眼、葉子發黃,千萬別要,免得把蟲子帶進自家地。另外,疫區的種苗堅決不能買,像四川江安那邊有小象甲,就別從那兒調苗,這是檢疫的規矩,不能含糊。
選好苗還得整好地,土壤里藏著防蟲的關鍵。老輩人常說 “紅薯喜松忌澇”,整地時得深耕 30 厘米以上,把土里的蟲蛹、卵翻出來,讓太陽曬死。安徽臨泉的示范田就是這么做的,深耕后再配合清潔田園,把去年的殘蔓、壞薯全清走,蠐螬的基數一下子就降下來了。土壤板結的地塊,可以摻點沙子,再撒點腐熟的羊糞或雞糞,既能改良土壤,又能讓紅薯長得結實,減少蟲害。
![]()
輪作更是老祖宗傳下來的好辦法。紅薯不能連種,要是年年種,蟲子會越積越多。最好跟水稻輪作,水旱交替能殺死大部分地下害蟲,四川江安的農戶試過,輪作后小象甲明顯少了。要是沒有水田,跟玉米、大豆輪作也管用,三年輪一次,線蟲病害基本就沒了。整地時間得趕在節氣前,南方清明前就得整好,北方能稍晚些,但最晚別過谷雨。農諺說得準:“谷雨種上紅薯秧,一棵能結一大筐”,這時候地溫穩定在 16℃以上,薯苗扎根快,長勢旺了自然抗蟲。
栽苗的方法也有講究,傳統深栽容易讓根系受限,薯塊畸形還招蟲。現在新農人都用 “平栽淺埋” 法,在壟上開 2-3 厘米的淺溝,把 20 多厘米長的秧苗平鋪埋進去,只露梢頭。這樣每個莖節都能接觸土壤,能結出 5-6 個薯塊,產量翻倍不說,還能減少蟲害。栽苗時可以在穴里撒點噻蟲胺顆粒劑,這是種衣劑,能保護種苗不受地下蟲啃咬,記得要跟土拌勻,別直接接觸秧苗。
![]()
栽完苗不是萬事大吉,田間管理得跟上,尤其是物理防治和生物防治,既環保又有效,現在消費者就認這種綠色農產品。
物理防治最簡單的是掛黑光燈,晚上開燈誘殺成蟲。紅薯天蛾、斜紋夜蛾這些蟲子都有趨光性,一盞燈能管好幾畝地,廣東汕尾的示范田用這招,蟲害防效達到了 97.8%。要是小象甲多,就得掛性誘劑,每畝掛 2 個誘捕器,離地面 50 厘米高就行,誘芯每月換一次,能把成蟲誘殺在產卵前。我在山東莒縣見過農戶用這方法,地里的小象甲少了一大半,紅薯賣的時候還能打 “綠色” 標簽,一斤多賣兩毛錢。
間作套種也是個巧辦法,在紅薯地邊種幾行薄荷、萬壽菊,這些植物的氣味能驅蟲。或者每隔幾行紅薯種一行玉米,玉米能給紅薯遮陰,還能吸引蟲子,減少紅薯受害。老輩人早就發現 “紅薯不跟旋花科做鄰居”,蕹菜、牽牛花這些不能跟紅薯種一起,不然會招來更多小象甲,這跟現代科學說的 “阻斷食物鏈” 是一個道理。
生物防治可以靠天敵,地里多留些青蛙、瓢蟲,蚜蟲、蠐螬就有了天敵。要是蟲口密度大,也能用工廠繁育的赤眼蜂,這是專門寄生害蟲卵的,對環境沒污染。安徽臨泉的示范田就用了生物防治,加上其他技術,蠐螬防效超過 82%,腐爛莖線蟲病防效更是到了 90%。
![]()
實在需要用藥,就得精準,不能亂噴。移栽前把薯苗在 500 倍的辛硫磷溶液里泡 20 分鐘,晾干再栽,能預防小象甲和莖線蟲。藤蔓長到 60-80 厘米時,可以噴一次吡蟲啉,重點噴根基部和主莖,防止蟲子往上爬。要是地下蟲多,就在壟面上撒點噻蟲嗪顆粒劑,下雨后藥效能滲進土里。記住,用藥得按說明書來,別隨意加量,噴藥后要等安全期過了再采收,不然有藥殘賣不出去。收完藥瓶藥袋得收好,集中銷毀,別污染了土壤和水源。
田間管理還有個容易被忽視的點,就是防止壟面開裂。高溫干旱的時候,土壤會裂開,小象甲最喜歡從裂縫鉆進去產卵。這時候得及時澆水,或者培土壓縫,把裂縫補上。澆水要 “見干見濕”,別大水漫灌,不然紅薯會爛根,還容易招蟲。另外,別亂翻藤,翻藤會損傷葉片,影響光合作用,讓紅薯長勢弱,反而招蟲。新農人現在都不翻藤了,頂多把過長的藤蔓提一下,讓莖節接觸土壤結薯。
等到紅薯長到拳頭大,就得勤觀察,要是發現葉子有蟲眼,或者壟邊有蟲糞,就得趕緊處理。這時候可以噴點氯氟氰菊酯,但最多噴一次,離采收期得有 20 天以上。要是發現有 “臭薯”,得馬上挖出來燒掉或密封處理,不能隨便丟在田邊,不然蟲子會擴散開來。
其實做好這些,紅薯基本不會生蟲,就算有少量蟲,也不影響產量。更重要的是,這樣種出來的紅薯沒農殘,能賣上好價錢。鐘祥的 “紅薯哥” 李光華就是靠生態種植,種出的富硒紅薯通過電商賣全國,一畝地能賺一萬塊。
種出好紅薯,還得會賣。現在是 “手機當農具,直播當農活” 的時代,袁小胖夫婦把種紅薯的過程拍成短視頻,在網上漲粉百萬,一年賣 700 多萬的紅薯制品。咱們普通農戶也能學,拍點防蟲的日常,比如掛性誘劑、挖紅薯的場景,讓消費者看到是綠色種植的,自然愿意多花錢。
![]()
紅薯收了之后,儲存也得防蟲害。可以挖個地窖,里面鋪層干草,溫度保持在 10-15℃,濕度 60%-70%,這樣紅薯能存到明年春天。存之前挑出有蟲眼、破皮的,別跟好紅薯放一起,免得腐爛傳染。要是量大,建個現代化地窖更好,山東兗州的合作社建了能存 300 萬斤的地窖,延長了銷售期,賺得更多。
除了賣鮮薯,還能搞深加工。把紅薯做成薯干、薯片,附加值能提高 50%。袁小胖的加工車間一天能出 800 斤薯干,賣一萬多塊,用的都是自己種的無蟲紅薯。咱們農戶可以聯合起來搞個小作坊,手工做的薯干口感好,網上很受歡迎,這又是一條增收的路子。
![]()
說了這么多,其實種紅薯不生蟲的秘訣就在于 “預防為主,綜合防治”。從選苗、整地到管理、采收,每個環節都做細了,蟲子自然沒機會搗亂。現在國家都在推綠色農業,消費者也越來越認生態農產品,咱們用這些新技術、老經驗種出無蟲紅薯,既能多賺錢,又能守住飯碗,這不就是實實在在的好日子嘛。
再過幾天就是霜降,北方的紅薯該收完了,南方的秋薯也快成熟了。想起泉州的農戶中秋祭田頭的場景,捧著紅薯敬土地公,盼的是五谷豐登。只要咱們把防蟲的功夫做足,年年都能收獲沉甸甸的 “金疙瘩”,靠著這甜蜜的事業,日子肯定能越過越紅火。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.