北京
忽然間，坊間傳起這樣一句話：“尿酸高，不吃豆豉、不沾腐乳，身體立馬輕松不少！”這話聽著挺有道理，可真就這么簡單有效？我作為習(xí)讀國典、診坐四方的老中醫(yī)，聽了這話不禁一笑。因為若僅憑不吃幾口發(fā)酵調(diào)味品，就想降尿酸，這就如水中撈月、空談妙法。
你身邊是不是也有人嚷著戒這戒那，卻不見體質(zhì)有什么起色？今日我便帶你捋一捋，這豆豉腐乳到底該不該吃，高尿酸體質(zhì)的人日常該如何養(yǎng)身調(diào)氣、軟化血脈，才不致于陷入“飲食恐慌”的誤區(qū)。
豆豉腐乳，并非“罪魁禍首”
許多人一聽“發(fā)酵”二字，就想到“尿酸生成快”，于是“一刀切”下架豆豉、腐乳，實則并無必要。發(fā)酵類食品雖含嘌呤，可數(shù)量遠沒有超過警戒線。真正讓尿酸升高的，其實是你餐桌上的肉湯、海鮮，還有“杯中物”。
你不如思考一下，昨日晚飯，你是否興高采烈喝了幾杯肥牛火鍋湯，再拌一飯腐乳？如果只“棄”腐乳，卻還留著油膩大份量的主食與紅肉，那不如說是自己安個“控酸的借口”。
這類調(diào)味發(fā)酵品少量食用，反助脾胃運化，你吃的是味道，不是毒藥。諸位莫要因噎廢食。
尿酸水漲船高，根源在“濕熱阻滯”
中醫(yī)所講的“高尿酸”，多屬“濕熱內(nèi)盛”“痰瘀阻絡(luò)”之變。體內(nèi)濕氣重、氣機不暢，脾虛失運，痰淤互結(jié)，自然排泄不暢，久之結(jié)成石、成痛。
特別是夏日濕熱之時，諸邪交錯，身體如泥灘，不化不解，代謝更慢；此時如仍大魚大肉、睡少動少，自然讓“并不高”的嘌呤也累積成病根。
你自己摸摸小腿是否酸脹、晨起頭是否脹痛，舌苔厚膩、口氣重，這些其實就是身體在為“內(nèi)濕”鳴鑼。啊，你覺得是不是也有點淺顯易懂？
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