前段時間,去三亞出差,一路上都非常精彩。有很多朋友,都在關心我在路上吃的怎么樣?
由于行程的限制,其實我大部分的餐都是在酒店里面吃的,不過也有偶爾出來透氣的時候,本著出門也不能吃的太差的原則,我特意選了三亞這家四葉料理。
這家餐廳的位置非常好,就在著名的亞特蘭蒂斯失落的空間水族館對面。剛好看完美人魚表演,出來就可以順便吃個飯。
北京的四葉壽司也是我非常喜歡的一家餐廳,這次在三亞見到同樣的品牌,應該也不會差。
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這家店的布局分為兩個部分,前半部分主要是浮世繪風格的日式鐵板燒和大堂,后半部分則是一個帶天井的日式合院,有好幾個包間。
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選了幾樣推薦的菜品,整體來說還是非常不錯的。
刺身很新鮮,金槍魚尤為鮮美。比較不同的是,這里的師傅用金槍魚中腩和大腩,剁碎做了一個小團子,吃的時候,可以用烤過的海苔卷起來吃。
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鵝肝非常厚,煎的恰到好處,吃的時候,相當軟嫩,入口即化,感受不到一點筋膜。一定要配上旁邊的果醬和水果一起吃,很是解膩。
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鰻魚飯,是中國人比較喜歡的風格。用的鰻魚個頭比較大,肉質也很厚。如果你剛好喜歡鰻魚飯的話,這個分量一定能讓你大快朵頤。
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