為持續筑牢全院食品安全防線,保障師生用餐健康,9月29日,我院組織召開國慶放假前食品安全工作會議。院工會主席姬金平、總務處處長韓朋、三產辦負責人王海華及食堂全體工作人員參會,共抓食品安全管理。
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會上,總務處處長韓朋聚焦食堂日常運營核心環節提出要求,需進一步規范食材采購、存儲、加工等關鍵環節。他強調,要嚴格把控食材源頭質量,同時加強后廚衛生管理,規范操作流程,確保每一份餐食都符合安全標準。
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隨后,三產辦負責人王海華結合自身職責補充發言。他指出,需合理調整假期供餐時間與菜品搭配,兼顧學生用餐需求與食品安全;此外,要完善食品安全應急預案,全力保障假期用餐秩序。
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最后,工會主席姬金平進行總結講話。他表示,食品安全是民生大事,需高度重視、協同配合,將會議要求落到實處;食堂工作人員需強化安全意識與操作規范,把好每一道質量關,切實守護全院師生“舌尖上的安全”。
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此次會議的召開,為我院食品安全管理工作劃定了“硬標準”。未來,我院將持續抓好食品安全工作,把每一份餐食的安全責任扛在肩上,用扎實行動守護全院師生“舌尖上的幸福”,為校園健康穩定發展奠定堅實基礎。
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