院士助陣、科技惠農(nóng)：胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院蘭考簽約，推動(dòng)河南花生“優(yōu)油優(yōu)用”

（現(xiàn)場(chǎng)簽署花生產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)因子快速檢測(cè)與綠色生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)合作協(xié)議）

金秋九月，全國(guó)花生豐收在即。胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院與特聘專家中國(guó)工程院院士李培武研究員團(tuán)隊(duì)再度聚首河南省蘭考縣考城鎮(zhèn)，針對(duì)花生產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)因子快速檢測(cè)與綠色生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)簽署合作協(xié)議，共建花生油安全與控制聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，致力于解決食品質(zhì)量安全關(guān)鍵技術(shù)難題。

這是繼研究院向當(dāng)?shù)鼐栀?zèng)ARC菌劑并成功助推花生產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效后的又一科研領(lǐng)域重磅舉措，是實(shí)現(xiàn)河南優(yōu)質(zhì)花生資源“優(yōu)油優(yōu)用、就地轉(zhuǎn)化”的重要一步，也標(biāo)志著胡姬花古法花生油在筑牢糧油安全防線、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)發(fā)展方面邁出的關(guān)鍵一步。

01.科研縱深，從“種得好”到“檢得準(zhǔn)”，花生全鏈防控升級(jí)

當(dāng)前，花生產(chǎn)業(yè)仍面臨黃曲霉毒素等污染物檢測(cè)周期長(zhǎng)、成本高、產(chǎn)地適用性弱等痛點(diǎn)。此次胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院與李培武院士團(tuán)隊(duì)的聯(lián)合攻堅(jiān)，重點(diǎn)聚焦于花生快檢技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用推廣，旨在建立從田間到工廠的實(shí)時(shí)質(zhì)量監(jiān)控體系，顯著提升食品安全管控效率。

（李培武院士向胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院負(fù)責(zé)人劉春明教授展示ARC菌劑應(yīng)用成效）

李培武院士指出：“快速檢測(cè)是實(shí)現(xiàn)花生產(chǎn)業(yè)‘主動(dòng)防控’的關(guān)鍵技術(shù)，是打通質(zhì)量管控最后一公里、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)發(fā)展的關(guān)鍵。我們將致力推動(dòng)該技術(shù)在河南花生產(chǎn)區(qū)率先落地，真正幫助產(chǎn)區(qū)實(shí)現(xiàn)‘優(yōu)花生榨好油’?！?/p>

依托研究院此前已建立的ARC菌劑綠色種植項(xiàng)目基礎(chǔ)，本次專項(xiàng)合作不僅是科研層面的突破，更意味著河南花生將從“高產(chǎn)”邁向“高質(zhì)”，幫助農(nóng)戶和企業(yè)從源頭高效把控質(zhì)量，以區(qū)域成效輻射全國(guó)，為實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)出好油、吃上好油”提供系統(tǒng)性解決方案。

02.戰(zhàn)略深化，政媒企三方合力，推動(dòng)“好油留豫”消費(fèi)新生態(tài)

河南作為中國(guó)花生種植與產(chǎn)量的第一大省，胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院連續(xù)兩年把重大科研項(xiàng)目落地在此。然而在這片被譽(yù)為“中原糧倉(cāng)”的沃土，卻長(zhǎng)期面臨本地花生油消費(fèi)不足的現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)，大部分優(yōu)質(zhì)花生以外銷原料形式流向省外，本省的消費(fèi)者卻未能充分品嘗到本土優(yōu)質(zhì)花生壓榨而成的高品質(zhì)花生油。

（胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院捐贈(zèng)施用ARC菌劑的植株比對(duì)）

為改變這一局面，胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院積極響應(yīng)國(guó)家鄉(xiāng)村振興與健康中國(guó)戰(zhàn)略，向蘭考捐贈(zèng)ARC微生物菌劑，推動(dòng)綠色種植，并以訂單農(nóng)業(yè)方式保障農(nóng)民收益，實(shí)現(xiàn)“惠農(nóng)+優(yōu)品”雙向閉環(huán)。切實(shí)保障農(nóng)民收益的同時(shí)，確保胡姬花古法花生油的高品質(zhì)原料來(lái)源。

此外，胡姬花還提出了“好花生油讓河南人民留給自己吃”的花生產(chǎn)業(yè)在地化戰(zhàn)略，聯(lián)合政府、媒體、企業(yè)等資源，共同推進(jìn)“優(yōu)油優(yōu)用”的產(chǎn)業(yè)生態(tài)建設(shè)。胡姬花依托全球花生產(chǎn)業(yè)研究院提供技術(shù)及市場(chǎng)保障，形成“政媒企”三方聯(lián)動(dòng)的新模式。這一機(jī)制不僅加速科技成果惠及本地，更通過(guò)原料管控環(huán)節(jié)的不斷強(qiáng)化，增強(qiáng)本地消費(fèi)者對(duì)“河南花生榨好油”的認(rèn)同與信任。

（胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院負(fù)責(zé)人劉春明教授發(fā)表講話）

胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院負(fù)責(zé)人劉春明教授表示，河南是花生的故鄉(xiāng)，也應(yīng)是好花生油的故鄉(xiāng)。此次與李培武院士的合作，不僅是企業(yè)技術(shù)布局的關(guān)鍵一步，更是回饋河南產(chǎn)地、反哺河南百姓的切實(shí)行動(dòng)。

03.胡姬花只做花生油，匠心堅(jiān)守是對(duì)土地正向的回饋

作為中國(guó)花生油代表品牌之一，胡姬花始終聚焦花生油品類，匠心堅(jiān)守“只做花生油”。秉承古法六藝，恪守非遺技藝精髓。在高質(zhì)量傳承非遺古法技藝精髓的進(jìn)程中，胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院之所以能屢次聯(lián)合優(yōu)秀科研團(tuán)隊(duì)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)破壁，源于其深厚的品牌文化底蘊(yùn)與科技實(shí)力。

胡姬花古法小榨花生油傳承非遺古法技藝精髓，榮獲“炒菜香的古法花生油”中國(guó)發(fā)明專利（專利號(hào)：ZL202011634986.X），還與胡姬花古法蒸魚(yú)專用花生油雙雙斬獲“2024年全球食品工業(yè)獎(jiǎng)最佳產(chǎn)品風(fēng)味獎(jiǎng)”，榮獲國(guó)際認(rèn)可。種種品牌硬實(shí)力的權(quán)威背書(shū)，為胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院持續(xù)不斷開(kāi)展高端科研合作、實(shí)現(xiàn)科研技術(shù)成果轉(zhuǎn)化提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

此次與李培武院士團(tuán)隊(duì)的合作，更是胡姬花全球花生產(chǎn)業(yè)研究院從花生產(chǎn)業(yè)種植端延伸至質(zhì)控端的關(guān)鍵布局，進(jìn)一步鞏固其“科研守護(hù)非遺古法技藝精髓”的戰(zhàn)略主旨。

從“產(chǎn)出好花生”到“吃上好油”，河南的花生產(chǎn)業(yè)正在經(jīng)歷一場(chǎng)深刻的價(jià)值重塑。而這背后，是像胡姬花這樣的企業(yè)扎根產(chǎn)地、重視科研的長(zhǎng)期主義，也是一代代河南人樸實(shí)奉獻(xiàn)后，終于迎來(lái)“優(yōu)油優(yōu)用”的健康新生活。正如李培武院士在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)所說(shuō)，胡姬花古法小榨花生油就是中國(guó)人喜歡的花生油味道，本次合作雖聚焦河南，但其技術(shù)成果與模式經(jīng)驗(yàn)未來(lái)將推廣至全國(guó)花生產(chǎn)區(qū)。對(duì)此，劉春明教授在會(huì)議中表示：“我們期待以河南為起點(diǎn)，打造一套可復(fù)制、可推廣的花生優(yōu)品快檢與產(chǎn)地高值轉(zhuǎn)化模式，讓更多品牌和企業(yè)受益，共同守護(hù)中國(guó)家庭餐桌安全。”

從一?；ㄉ揭坏魏糜?，從一方土地到一個(gè)品牌，胡姬花古法花生油，正以科技為翼、以古法技藝傳承為根，駛向中國(guó)花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新藍(lán)海。此次與院士團(tuán)隊(duì)的深化合作，不僅標(biāo)志著企業(yè)在食品安全科研領(lǐng)域的重大邁進(jìn)，更彰顯其以實(shí)際行動(dòng)推動(dòng)中國(guó)糧油安全建設(shè)的決心與擔(dān)當(dāng)。未來(lái)，胡姬花將繼續(xù)攜手全球科研力量，為中國(guó)家庭的餐桌安全與健康福祉保駕護(hù)航！

編輯：左淇菘

校對(duì)：宋濤