四川南充70年糕點(diǎn)鋪,三代人傳承,價(jià)廉味鮮,本地人都曉得!
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今天我們“毛起吃”探訪了一家在南充火了幾十年年的老牌糕點(diǎn)店,據(jù)說(shuō)只有本地人才曉得這個(gè)寶藏地方!
近日,多位南充的粉絲朋友推薦,據(jù)說(shuō)是本地人力薦的糕點(diǎn)鋪。
我們一開(kāi)始是被店門(mén)口那位提著三大袋糕點(diǎn)出來(lái)的嬢嬢所吸引的。那陣仗簡(jiǎn)直像在超市搶購(gòu)特價(jià)商品!據(jù)說(shuō)到了每年中秋節(jié)前后,每天都是大排長(zhǎng)隊(duì)……
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一進(jìn)店,我們整個(gè)人都傻眼了——這哪里是糕點(diǎn)店,簡(jiǎn)直是糕點(diǎn)界的“批發(fā)市場(chǎng)”啊!
放眼望去,琳瑯滿目的糕點(diǎn)整整齊齊地?cái)[放在柜子里,麻餅、蛋撻、桃酥、杏仁餅、奶油蛋糕……各式各樣的傳統(tǒng)糕點(diǎn)讓人眼花繚亂。更讓人震驚的是,這里的顧客仿佛個(gè)個(gè)都是“采購(gòu)大戶”,人手兩三袋那是基本操作!
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再仔細(xì)看那些在連鎖品牌店動(dòng)輒十幾、二十塊的糕點(diǎn),這里的標(biāo)價(jià)卻只要幾塊錢(qián),差點(diǎn)以為穿越回了十年前的物價(jià)!只能說(shuō)真的太“相因”了……
先來(lái)說(shuō)說(shuō)他們家的招牌麻餅吧!
這個(gè)我們必須重點(diǎn)推薦!一口咬下去,外皮酥脆得直掉渣,內(nèi)餡甜而不膩,芝麻香在嘴里爆炸,那種幸福感簡(jiǎn)直無(wú)法用語(yǔ)言形容!每年中秋節(jié),這個(gè)招牌麻餅也是最受歡迎的甜品,每天都是排隊(duì)搶購(gòu)!
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其次,再說(shuō)說(shuō)他們家的蛋撻,必須用“驚喜”來(lái)形容!
撻皮酥脆得恰到好處,撻心嫩滑如絲,奶香濃郁卻不膩人,一口下去,感覺(jué)整個(gè)人都要融化了!
蛋撻有好幾種的口味選擇,例如藍(lán)莓、原味、芒果等等。
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我們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)觀察了一圈,來(lái)這買(mǎi)糕點(diǎn)的大多數(shù)都是南充本地人,而且個(gè)個(gè)都是“老手”。
其中有個(gè)嬢嬢告訴我們,她每個(gè)禮拜都要來(lái)這里買(mǎi)兩次,已經(jīng)堅(jiān)持了十幾年了。“這家店的糕點(diǎn),味道幾十年如一日的好,價(jià)格也實(shí)在,比那些花里胡哨的網(wǎng)紅店強(qiáng)多了!”
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店家告訴我,他們這家店已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了七十多年,傳承了三代人,一直堅(jiān)持做傳統(tǒng)糕點(diǎn),而且價(jià)格實(shí)惠是他們的宗旨。“我們做的就是街坊生意,薄利多銷(xiāo),讓大家都能吃得起好吃的糕點(diǎn)。”
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客觀地說(shuō),這種經(jīng)營(yíng)理念在現(xiàn)在這個(gè)浮躁的社會(huì)真的很難得了。在網(wǎng)紅糕點(diǎn)店遍地開(kāi)花的今天,能夠堅(jiān)持幾十年不亂漲價(jià)、保證品質(zhì),這種匠心精神真的讓人感動(dòng)。
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桃酥,酥脆化渣,入口即化;杏仁餅香氣撲鼻,甜度適中;奶油蛋糕松軟綿密,奶油香甜不膩……每一種都讓人回味無(wú)窮。
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據(jù)店家介紹說(shuō),1953年的華美糕點(diǎn)廠,十幾歲的后蓮碧學(xué)習(xí)糕點(diǎn)制作技藝,因其制作的糕點(diǎn)新鮮味美、價(jià)格公道,深受食客的喜愛(ài)和推崇!七十年三代人的用心傳承,最終將技藝傳給了侄孫女,并創(chuàng)立了“穗康面包超市”。
如果你也是個(gè)糕點(diǎn)控,如果你也厭倦了那些華而不實(shí)、價(jià)格虛高的網(wǎng)紅糕點(diǎn)店,那么這家南充的老牌糕點(diǎn)店絕對(duì)值得你來(lái)嘗試!但凡來(lái)過(guò)一次你就曉得,為啥子南充本地人對(duì)這家店如此鐘情了!
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