還有2天就到國慶了,今年很湊巧的中秋巧遇國慶,新提了8天超長假期。
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按理說該是熟悉的“節前節奏”:搶票的搶票、備酒的備酒、餐館訂座排到節后。
但今年逛一圈下來發現,好多事都變得非常“反常”,跟往年比簡直像換了個劇本,這4個變化尤其明顯。
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白酒市場異常
先說白酒市場,往年這時候茅臺得靠搶,高端白酒禮盒擺在貨架最顯眼的位置,經銷商等著賺一筆。
但今年深圳前海酒小二倉庫里,分揀員小王的掃碼槍掃得飛快,嘴里卻念叨著:“茅臺上周還2000出頭,這周美團名酒行直接掛1787元,比超市便宜500多塊。”
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不只是茅臺,廣州市場15款主流白酒均價集體下滑,紅西鳳單瓶降了50元,金沙摘要跌幅更是達到8.81%,深圳的品味舍得都跌破400元關口了。
北京西城區一家煙酒行老板算了筆賬,9月銷量比上月漲了20%,利潤反倒降了15%。
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“上半年超58%的酒商庫存都漲了,存貨周轉天數破90天,不賣不行啊。”他店里貼著“買五箱送一箱”的海報,就連茅臺專賣店都罕見搞了滿減。
可即便這樣,500元以上的高端酒還是不好賣,反倒貨架底層的38度低度白酒走貨快,年輕人來買的越來越多。
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等到夜幕降臨的火鍋店燒烤店里,老一輩碰杯的是降價的高度酒,年輕人手里舉的是低度酒熒光杯,這場景今年特別常見。
飯店早早訂滿
與今年白酒市場的冷清形成了鮮明對比的,那就是餐飲市場離里的火爆。
要知道往年餐館訂座提前三四天就行,今年十堰秦巴故里的老板早早就忙得腳不沾地。
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9月中旬就開始接國慶的訂單,到9月底,10月1日到3日的包廂全滿了,打電話來的顧客只能訂大廳。
市民羅先生10月2日想約朋友聚餐,連打4家飯店電話,小戶人家、鑫港酒店這些常去的地方都沒包廂了,只剩大廳零散座位。
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桂林的情況更夸張,椿記燒鵝15家門店中秋當晚的家宴早訂滿了,下午四點半到九點半的時間段擠得滿滿當當,連中午都排了不少桌。
澳門酒家負責人說,中秋預定量到了往年八九成,不少顧客一個月前就下手訂位,就怕晚了沒地方。
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不僅城里的館子火,張灣區的露營餐吧也爆了,10月2日一天就準備接待近400人,好多人提前一周就預訂,怕來晚了只能自己搭帳篷。
國慶扎堆結婚
餐飲市場的火爆里,婚宴成了最熱鬧的主角。南寧沃笙酒店江南店國慶期間每天一兩場婚宴,總共辦了400多桌,10月份的婚禮日早排滿了。
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好友緣·國宴國慶節當天更夸張,一下子接待了10場婚宴,有些新人訂不到晚宴,干脆把儀式放中午辦。
水明漾宴會中心的幾十個主題廳,3月份就被搶光了,負責人說這是歷年最忙的黃金周。
桂林的新人也在趕這個熱鬧,桂林賓館國慶期間訂了近30場婚宴,4號以后每天至少3場,不少是上半年沒辦成婚禮的新人推遲過來的。
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一家五星級酒店的餐飲負責人說,婚宴起步價漲了10%到20%,但擋不住人多,畢竟雙節合璧的日子太少見,親友們也都有8天假能來捧場。
婚宴熱還帶火了黃金首飾,南寧百貨朝陽店10月前6天的黃金銷量比2019年漲了32.2%,龍鳳鐲、對戒賣得最好,店里還搞了“買套件送求婚布置”的活動。
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穩定的肉蛋奶
婚宴和家宴都離不開柴米油鹽,往年這時候最讓人操心的肉蛋奶價格,今年倒讓人踏實了。
吉林市8月份的鮮豬肉均價23.71元/公斤,環比就漲了1.3%,鮮牛肉還降了0.9%,雞蛋雖然8月漲了13.2%,但商務局說雙節供應足,之后可能還會降。
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在北京的菜市場里,賣肉的張師傅揮著刀說:“這半個月豬肉價就沒大動過,每天凌晨都有新貨來,不愁賣也不愁斷貨。”
超市里的牛奶貨架滿滿當當,常溫奶、鮮牛奶都沒漲價,導購員說庫存備得足,不用搶。
最有意思的是消費里的新門道,往年大家節前愛跟風買東西,今年反倒理性多了。
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交個朋友平臺的數據顯示,消費者決策時間變長了,不再搶秒殺,而是先對比參數、看評測。
但理性不代表不花錢,非遺產品賣得特別火,唐卡掐絲琺瑯這些以前小眾的玩意,銷售額比去年漲了150%,主播在直播間講技藝故事,年輕人聽得入迷就下單了。
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戶外裝備也爆了,沖鋒衣、露營電源的銷量周環比漲80%,十堰的露營餐吧、桂林的山莊都被訂滿,大家寧愿把錢花在體驗上,也不囤用不上的東西。
結語
這幾個變化湊在一起挺耐人尋味:白酒降價是因為大家不愛硬撐場面了,餐館和婚宴火爆是憋了好久的相聚需求,肉蛋奶穩定是民生有保障,理性消費是更懂自己要啥了。
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8天假期還沒開始,這些變化早把節日的煙火氣攢足了,只是比往年更實在、更貼心。
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