來定安citywalk|酸醋奇緣之旅：一碗酸湯里的定安風情

酸醋奇緣之旅：一碗酸湯里的海南風情

酸辣開胃的糟粕醋

不僅是定安的美食名片

更是一場舌尖上的文化體驗。

來定安，嗨翻國慶

漫步在定安縣雷鳴鎮山地村的糟粕醋加工廠外，一股酸香撲面而來。走進車間，工人們正忙碌地將灌裝好的糟粕醋貼上標簽、打包裝車。這些色澤誘人的酸湯，即將發往北京、上海甚至遠渡重洋到美國。它是沿海城市的著名傳統小吃，如今已在定安蓬勃發展。

作為海南傳統美食的糟粕醋，正從地方特色小吃發展成為欣欣向榮的產業，也成為旅行者探索定安風味的獨特窗口。

路線一：品味糟粕醋，樂享定安

第一站：久溫塘冷泉

中國最大的熱帶火山冷泉群，可以在火山巖形成的淺池里泡冷泉，享受免費魚療。

導航定位：久溫塘冷泉

第二站：一只仙大牛

糟粕醋火鍋更是成為海南冬季必吃美食，仙溝牛肉的鮮和糟粕醋的酸、辣、咸、甜巧妙交織，能讓仙溝牛肉更加鮮嫩和可口，糟粕醋和仙溝牛肉的相互結合，使美味更上一層樓。飯店預計21號開始正式營業哦~大家不要跑空呦！

導航定位:一只仙大牛 仙溝牛肉

聯系電話：16689709895

第三站：文筆峰盤古文化旅游區

瓊北第一仙山，可以登高祈福、體驗道家文化。

導航定位:文筆峰盤古文化旅游區

聯系電話：0898-66288075

第四站：水塔咖啡 九所會客廳

以“種子”為主題，有種子博物館、九所會客廳、食野餐廳等，孩子們可以在這里學習種子知識，體驗從播種到收獲的全過程，感受耕讀文化的魅力。

導航定位：九所會客廳

終點站：仙屯三七鴨飯店

海南招牌，白斬！白斬鴨子最講究技術，如何做到香而不膻，肥而不膩。最絕的是那一口紅豆芋頭梗竹筍鴨湯，鮮甜的湯底，配上脆脆竹筍，靈魂搭配！仙屯鴨飯店等你來嘗哦！

路線二:定安古城與醋香交融

第一站:定安炒濕粉

早餐來一份靈魂擔當定安炒濕粉，是一天當中最滿足的時刻，鹵汁是靈魂，豆芽、雞蛋、瘦肉，大火快炒至鍋氣十足。這家小店就藏在山椒社區里面，美食不等人哦~大家要早點到！八點半左右就沒有炒濕粉啦~

導航定位：山椒社區

第二站：定安古城

清晨，漫步在充滿市井氣的街巷當中，有著600多年歷史的古城，到這里感受歷史的滄桑，探索古城墻。

導航定位:定安古城

第三站：仙溝牛肉

現殺現烤的牛肉美食，在仙溝牛肉一條街可以看到牛肉上面的神經末梢還在跳動，體驗邊涮邊烤的吃法。炸牛排是精髓，進店必點菜單，不嘗嘗就虧啦~

導航定位：仙溝牛肉一條街

第四站：南麗湖歡樂灣

城市里待夠啦？那就來南麗湖歡樂灣暢享歡樂吧~來這里不僅僅可以讓你逃離內卷的工作環境，還可以讓你釋放天性！

導航定位：海旅酷玩南麗湖歡樂灣

聯系電話：17803602031

終點站：謝記鋪前糟粕醋

糟粕醋，又稱“女人醋”，起源于民間釀酒過程中產生的酒糟發酵而成的酸醋。最傳統的糟粕醋吃法簡單又豐富——在酸辣湯汁中加入海南粉、海帶絲、海菜、牛雜、豬雜或海鮮等配料。湯汁酸辣開胃，還帶著酒糟的濃香，味道微辣酸甜可口，無論是作為餐前開胃小吃還是正餐都令人回味無窮。

圖片來源：小紅書@在韓小星星

導航定位：謝記鋪前糟粕醋

糟粕醋，這一曾經漁民在海上搏命時的慰藉食物，如今已經成為人見人愛的美食，承載著海南民眾情感的文化符號。到定安來，不僅可以品嘗這碗酸辣湯汁的美味，還能深入了解其背后的歷史文化和產業發展，體驗一場從味覺到文化的全方位旅程。你的定安之旅，就從這一碗酸辣可口的糟粕醋開始。

來源：定安旅文

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