8月28日,山西汾酒披露半年報,2025上半年實現(xiàn)營業(yè)收入239.64億元,同比增長5.35%;歸屬于上市公司股東的凈利潤85.05億元,同比增長1.13%。
與幾位業(yè)內朋友交流,可謂有人歡喜有人愁。喜的是,在行業(yè)深度調整疊加“公務禁酒令”的雙重壓力下,汾酒依然保持增長態(tài)勢,展現(xiàn)出強勁的發(fā)展韌性;愁的是,震撼世界的“汾酒速度”調檔,擔心是否會成為未來的“伏筆”。
忽然想起前不久看過的一本書,書中講到在一項馬拉松實驗中,許多跑者在采用“跑-走-跑”,即在比賽中適當放慢腳步休息的策略后,非但未影響成績,反而降低了疲憊感,甚至跑出更好水平。以我來看,汾酒暫時放緩腳步不是因為疲憊,而是在為即將到來的爆發(fā)加速蓄力。
聚焦科技,探索品質新高度
作為中國白酒的源頭活水,汾酒的品牌力量根植于千年流傳的非遺釀造技藝,“天下大勢,汾酒必喝,喝酒必汾”,道出了消費者對汾酒品質的最高認可。進入新時代,汾酒在堅守傳統(tǒng)工藝的基礎上,深入踐行“極致釀造”理念,持續(xù)加大研發(fā)投入,以科技創(chuàng)新驅動品質升級。
從原糧選育,釀造微生態(tài)研究到生物技術應用、智能裝備研發(fā)、新產(chǎn)品開發(fā)等,汾酒與江南大學等頂尖科研機構深度合作,在多個領域取得關鍵突破性進展。僅2025上半年,就有6項科研成果通過科技成果鑒定,其中5項達到國際領先水平,填補多項行業(yè)技術空白。
“深度”與“高度”并重的科研實力,持續(xù)推動汾酒品質邁上新臺階,成為其發(fā)展長跑中最堅實的競爭力。
優(yōu)化結構,筑牢產(chǎn)品金字塔
面對消費分級與口感多元化的新趨勢,汾酒堅持“抓青花、強腰部、穩(wěn)玻汾”的產(chǎn)品戰(zhàn)略,構建起以青花汾系列為塔尖、老白汾系列為中堅、玻汾系列為基石的產(chǎn)品金字塔。
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青花汾系列作為戰(zhàn)略引擎,聚焦高端與次高端價格帶,通過年份化、主題化等策略持續(xù)提升價值高度,是利潤的核心貢獻者與品牌形象擔當。老白汾穩(wěn)固宴席、禮品及大眾商務消費市場,承上啟下,保障業(yè)績的穩(wěn)定性。廣受歡迎的玻汾則作為“流量入口”,以極高性價比觸及龐大的新生代消費群體與高頻自飲場景,有效培育清香消費習慣,擴大市場基礎。
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“高端”與“大眾”并行的產(chǎn)品策略,賦予了汾酒抵御宏觀經(jīng)濟波動風險,在行業(yè)低谷時強勢領跑的爆發(fā)力。
全面布局,構建渠道護城河
熟悉汾酒的業(yè)內朋友都知道,汾酒之所以能5年營收激增157%,離不開其強大的渠道建設與市場開拓能力。
步入新周期,面臨新挑戰(zhàn),汾酒繼續(xù)推進全國化2.0 戰(zhàn)略,圍繞“一輪紅日、五星燦爛、清香天下”的市場布局深耕細作,在鞏固山西及華北傳統(tǒng)優(yōu)勢市場的同時,在長三角、珠三角等經(jīng)濟高地市場實現(xiàn)高速增長,全國化品牌地位日益鞏固。
渠道建設上,汾酒大力推進數(shù)字化營銷與終端掌控建設。一方面,通過“汾享禮遇”建立終端多維度激勵體系與全流程費用管控機制,推進電商渠道會員精細化運營與數(shù)據(jù)分析應用,實現(xiàn)高質量客戶沉淀;另一方面,優(yōu)化經(jīng)銷商結構,加強對核心終端網(wǎng)點的服務和管控,確保了產(chǎn)品流通的效率與價格的穩(wěn)定,為全國化戰(zhàn)略縱深推進提供全方位保障。
“廣度”與“深度”相結合的渠道布局,為汾酒構建了難以復制的渠道護城河,為未來的市場爆發(fā)儲備了充足的勢能。
“長跑的本質是‘累積在途時間’,而非機械地追求連續(xù)運動”。正如馬拉松跑者采用“跑-走-跑”策略是為了更持久地奔跑、更舒適地沖刺,汾酒在增速上的調整,亦是一場著眼于長遠的戰(zhàn)略蓄力——不是在疲憊中慢行,而是在調整呼吸與節(jié)奏,積攢著下一輪強勁爆發(fā)的磅礴力量。(千里智庫研究員 宋昊)
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