地標老店結業，灣仔紅燈區走向衰落...

香港灣仔謝斐道，一個曾經燈紅酒綠、夜夜笙歌的紅燈區，如今正漸漸褪去昔日的繁華。這里，曾是美國水兵登陸后的尋歡圣地，酒吧、風月場所林立，霓虹燈閃爍不息。1983年開業的金蒂餐廳，作為全港首間菲律賓菜餐廳，見證了灣仔最輝煌的黃金時代，也成為這片區域文化的縮影。然而，隨著時代變遷，這家地標老店近日宣布將于9月30日正式結業，灣仔昔日的紅燈區風華也隨之走向衰落。

金蒂餐廳的故事，始于1983年。創辦人是一對印尼華僑夫婦，最初開設的是印尼菜餐廳，店內裝飾和雕刻均購自印尼，充滿異國風情。1986年，隨著香港菲律賓族群的增加，餐廳轉型為菲律賓菜，聘請當地廚師和駐唱歌手，迅速成為灣仔的明星餐廳。

當時，灣仔是美國海軍水兵登陸后的必經之地。水兵們從分域碼頭上岸，直奔謝斐道和駱克道的酒吧與風月場所，金蒂餐廳則成為他們結識菲律賓女性、滿足情感需求的重要場所。每逢美國軍艦訪港，餐廳座無虛席，營業時間常延續至凌晨4點。甚至有航空母艦“史坦尼斯號”贈送紀念獎牌，以答謝餐廳多年來的支持。

金蒂餐廳不僅是美軍水兵的聚集地，更是灣仔紅燈區紙醉金迷時代的縮影。那時的灣仔，霓虹燈閃耀，酒吧與夜店林立，經濟活躍，成為香港夜生活的中心。

然而，好景不長。隨著90年代后美軍訪港次數驟減，灣仔紅燈區逐漸沒落。金融風暴、沙士、反修例事件、新冠疫情接連沖擊，灣仔的夜生活逐步萎縮。金蒂餐廳為了維持經營，于2004年開始推出午市兩飯，主打港式小菜，吸引附近寫字樓上班族，成為餐廳新的收入來源。

過去幾年，隨著灣仔會展中心的落成，日韓商務旅客曾一度為餐廳帶來生機。七人橄欖球賽和菲傭周末聚會也讓餐廳保持一定人氣。但疫情期間，跨國企業紛紛遷往新加坡，外籍顧客大幅減少，餐廳的晚間酒吧生意更是雪上加霜，員工人數從巔峰時期的40人銳減至12人。

餐廳第二代傳人李先生坦言，盡管推出了全日歡樂時光優惠，外籍顧客比例卻從70%下跌到不足50%，生意每況愈下，常常凌晨1點已無顧客，甚至考慮提前關店。

就在李先生準備咬緊牙關堅持下去，期待明年市道回暖時，8月22日卻突然接到業主通知，租約到期后不再續租。金蒂餐廳所在的馬來西亞大廈，由馬來西亞政府持有，正進行全球公開招標出售，計劃遷移馬來西亞駐港總領事館及相關機構。

這突如其來的消息令李先生感到震驚和無奈。他表示：“這間餐廳是家族生意，父母留給我的，我從90年代末開始打理，原本希望可以一代傳一代，但如今只能宣布光榮結業，真的很可惜。”

9月30日，金蒂餐廳將關上大門，結束42年的輝煌歷史。這不僅是一個老字號的謝幕，更象征著灣仔紅燈區昔日繁華的終結。

金蒂餐廳的結業，折射出灣仔乃至香港夜生活文化的深刻變遷。曾經的紅燈區，如今已無昔日榮光，酒吧和夜店數量銳減，經濟結構和社會環境的變化讓這片區域不得不重新定位。

灣仔的未來，是否還能重現昔日的繁華？還是會被新的商業模式和城市規劃所取代？我們拭目以待...

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