西貝打不過老羅。

文 | 飛機稿

羅永浩和西貝吵起來了。

老羅吃了一頓西貝，吐槽他們“幾乎全都是預(yù)制菜”，還那么貴。

西貝的董事長急了，辯解說我們不是預(yù)制菜，還說要告老羅，等等。

我先推斷下后續(xù)：從輿情應(yīng)對的角度來說，這個事，西貝真要告，會吃大虧。西貝打不過老羅。

不管西貝是不是真的預(yù)制菜，只要這個事炒作的越久，西貝和“預(yù)制菜”聯(lián)系在一起就越緊密，最后大家潛移默化形成的印象就是：

西貝是預(yù)制菜，還貴。

這就好像兩個人在公司里吵架，一個人罵另外一個人“是小三，是破鞋，作風(fēng)不正派”。

只要對方罵得久，罵的繪聲繪色，最后就算你上法院告贏了，對方道歉了，圍觀的群眾還是會認為“事出有因”。三五年一過，新來的同事還是會隱隱約約的傳說“某某是破鞋”。

更何況在這個事上，兩方的力量對比嚴重不對等。

羅永浩是超級網(wǎng)紅，在輿論場摸爬滾打二三十年了，屹立不倒，戰(zhàn)斗力不是一般人可以比的。當(dāng)年砸西門子，干新東方，跟王自如辯論，做手機，他一個人造的熱點，估計比十幾個網(wǎng)紅還多。

而西貝呢？雖然是大企業(yè)，但是大不代表強，要講究利益、聲譽、等等。說直接點，羅永浩是光腳的，西貝是開門做生意的。

所以這個事，我賭西貝那邊會很快反應(yīng)過來，拖得越久越被動，無關(guān)正義、真相，只論輸贏，西貝最后會退讓。

這無關(guān)是非，只是輿論戰(zhàn)的一種現(xiàn)象。所以才會有摸黑、放料、污名化、貼標簽之類的事情發(fā)生。

岔開說一句，我挺喜歡吃西貝的。

帶娃的人可能都有一種體會：你在商場里逛一圈，到飯點了，四處一看，不是肯德基，就是火鍋，想吃點正兒八經(jīng)的味道不錯，又干凈的中餐，可選的余地并不多。

如果只有大人，那當(dāng)然無所謂，路邊炸串、拉面湊合一下都行。但是帶孩子，尤其是一到六七歲之間的孩子，那就不一樣了。

你考慮到環(huán)境、服務(wù)、菜品、衛(wèi)生，等等。所以，我兩個娃帶下來，最后十次有七八次，都是走進了西貝。

都說西貝貴，其實未必。

一般我獨自帶倆娃出去，會點2個兒童餐，自己點完番茄面，加碗米飯、黃饃饃之類。這點東西，就要120塊錢左右。一份兒童餐一般在40左右，米飯5塊錢一碗，

如果老婆也在，那我們會點兩三個菜，人均在80左右了。如此，一家四口吃掉300塊也屬常見。

但是通盤算下來，如果你充值了1000塊，會送個100塊的券，用完了還有點積分，可以再次抵扣。有時候店員為了沖業(yè)績，想讓你充值，還會送你個菜。

整體算下來，在西貝消費，人均在60—80之間，這跟去其他中餐廳也差不多。再考慮到環(huán)境之類，性價比還可以。

我自己的經(jīng)驗是，帶孩子，還是挺適合去西貝吃的。環(huán)境、服務(wù)都還好。有一說一，西貝的牛肉拼盤還是挺好吃的，周末再去點一份。

至于是不是預(yù)制菜。講真的，我不知道。

我個人猜測，在官方的、科學(xué)的定義里，預(yù)制菜有嚴格的標準。按照那個標準，西貝不算是預(yù)制菜，只是一些提前處理的預(yù)加工的菜，然后現(xiàn)場熱一熱。

但是在消費者的心理，只要你不是現(xiàn)場切、炒、烹，不是現(xiàn)場放鹽放蔥的，那都是預(yù)制菜。

你說嚴格的定義和消費者的認知差距這么大，西貝能拗得過消費者，能改變普遍的認知？我看難。這也是我不看好西貝跟老羅干架的一個理由。

開學(xué)了，給孩子們推薦一套書《俗世奇人》，40多塊錢，適合3—9年級孩子。

一套4本，一共大概70個故事，很有故事性，篇幅也不長，動詞用得特別好，語句也精煉，還有一些歷史性的背景知識在里面，很不錯。

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