四川
隨著“懶人經濟”的興起
讓大家有了新的消費需求
拒絕繁瑣的采購與烹飪
更青睞“零操作門檻”的飲食方式
于是
自熱食品憑借加水即熱
無需明火的特征
成了不少宅家干飯人的“心頭好”
自熱火鍋。圖源：中國質量報告
只是
我們在享受這份“懶人福利”的同時
那些潛藏在便利背后的安全隱患
你真的清楚嗎？
先來看一組消防實驗
消防實驗
實驗中，當消防員按步驟給自熱包加水、封蓋。靜置一段時間后，大量高溫煙氣從包裝的出氣孔冒出，此時若觸碰到自熱食品，極容易被高溫燙傷。
圖源：福建日報
此外，消防員還模擬了自熱包受損后，其內部化學物質直接與水接觸后的危險場景。
實驗結果表明：自熱包內化學物質入水后，僅靜置片刻，瓶體就因內部反應迅速膨脹變形，沒過多久，便發生了爆炸。
圖源：福建日報
看完消防員的實驗
大家是不是對自熱食品的潛在“威力”
有了全新認知
不過，這也并不是要大家
從此和自熱食品說再見
接下來
就跟著阿消一起來了解它的工作原理
細數那些容易被忽視的安全隱患
搞清楚這些
才能安心享受自熱食品的便捷
加熱原理及安全隱患
自熱包主要是由生石灰
碳酸氫鈉等材料構成
其發熱原理是遇水發生化學反應
產生熱量為食品加熱
這一過程中需特別注意
禁止使用熱水加熱！
而正常使用涼水時
反應產生的溫度
也可達到100℃以上
產生的蒸氣溫度
甚至能達到200℃
若此時自熱食品的透氣孔被堵塞
內部蒸汽無法排出，壓力不斷增大
就可能引發小型爆炸
并對周圍的人造成傷害
上海一市民在加熱自熱火鍋時堵住了排氣孔引發爆炸，被滾燙的熱湯濺到右眼。就醫后醫生表示：“將影響視力。”
在加熱自熱食品時
請盡量將其放置在隔熱墊上
切勿放在玻璃、塑料等臺面上
否則產生的高溫極有可能
導致臺面破碎
四川成都一男子在家食用自熱火鍋時，火鍋自熱過程中，2厘米厚的玻璃餐桌突然被炸碎了，差點砸到了他的腳。
此外
如果不慎食用了自熱包里的化學成分
可能導致腹痛、腹瀉等情況
需及時就醫
因此，請家長們看好家里的小孩子
避免誤食！
吃得安全、吃得放心
自熱食品為廣大干飯人們
增添了一份方便快捷的飲食新選擇
但在享受美味與便捷的同時
我們也要吃得安全、放心
以下關于自熱食品更全的使用指南
請大家查收
來源：中國消防
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