9.6/9.7北京吧臺接管：都從東京到北京，只為一杯好咖啡

九月吧臺接管的第一站已經圓滿落幕，在9月1日，看似平常的星期一，卻有許多喜歡安東尼的咖啡愛好者堵門喝咖啡，不出三小時，賽場同款的HOMEBODY UNION的哥倫比亞希爪就已售罄。

看著大家期待著一杯杯咖啡，希望能夠與2022年世界咖啡師大賽的冠軍安東尼交流更多，即便是稍顯蹩腳的英語也難以掩飾見到他的激動與喜悅。

這種愛好者與咖啡冠軍的雙向奔赴，讓人內心軟軟，盡管只有6個小時的吧臺接管，店里依舊熱鬧非凡，2022世冠夫婦一個做意式，一個做手沖，默契中透露著愛意，展示著HOMEBODY UNION的好咖啡和美好氛圍。

推門而入的愛好者們，一波接著一波，一杯接著一杯，絲毫看不出這是星期一！！！

現在我迫不及待的告訴你，好咖啡喝不停，在本周末會迎來本月飛行客座的第二期，來自日本東京的Lonich,將在9月6日-9月7日來到汵奇咖啡衛星場店進行吧臺接管！

從東京到北京，

只為分享好咖啡。

從會計跨行做咖啡，大學畢業僅5年的時間就創立了自己的公司，擁有了屬于自己的咖啡品牌——Lonich,。本期客座的咖啡師就是Lonich,的聯合創始人Ryosuke Maruyama丸山伶介。

或許你對這個品牌有些陌生，但你一定在中國各地的咖啡節、咖啡展上見過他們的身影，如果出咖啡節也有KPI，他們絕對是位居前列。盡管很卷，但他們卷的更多的是品質。“design your coffee experience.”作為Lonich,的品牌格言，他們將更優質的咖啡和更好的服務帶給大家。

“Lonich”這個名字在英文中意味著“在咖啡歷史中留下我們的名字”。名字末尾的逗號也象征著品牌和咖啡之旅的永無止境。

在日語中品牌名是“口二ック(Lonich)”，希望這個品牌能夠在咖啡的歷史中留下深刻的印記。名字末尾的逗號同樣代表著我們的品牌和咖啡之旅的持續性和開放性。不僅代表著一個沒有終點的品牌，也象征著一個無盡的咖啡旅程。

本次吧臺接管，他們特地將日本的OMAKASE板前咖啡帶到汵奇，即刻預約你將能夠喝到三款特飲和一款BoP手沖咖啡搭配日式甜品。

掃碼預約omakase

本期的吧臺接管還有一個更深刻的概念，那就是“中國咖啡與日本食材的風味融合”，會用到什么樣的咖啡和風味呢？

這次他們帶著來自薩爾瓦多和巴拿馬的三款咖啡豆，高品質的咖啡豆，用極具性價比的價格也可以體驗的到！

還有一款來自哥倫比亞布宜諾斯艾利斯莊園的特殊處理法castillo（卡斯蒂略，是卡蒂姆和卡杜拉的雜交品種），將以combo的形式出品。

京都抹茶配BoP咖啡煙霧是這次專門為吧臺接管設計的飲品，地地道道的日本抹茶，也可以在北京喝到了！搭配上豪華得BoP咖啡煙霧，不敢想會多有儀式感！

在中國市場非常活躍的Lonich,會在OMAKASE的兩道特飲咖啡中，呈現中國云南咖啡的獨特風采，佐以日本特殊的三盆糖，這便是此次吧臺接管主題的點睛之筆。

日本咖啡師對待咖啡的認真、執著像極了日漫當中的熱血青年，我們見過許多活力滿滿熱情十足的日本咖啡師們，也喝到了很多特別的咖啡，打破了“日本只有深烘焙”的傳統偏見。相信這一次吧臺接管，一定能夠讓你看到創始人丸山所執著的咖啡品質，帶給你一場特別的咖啡體驗。

活動時間：2025.9.6-9.7

活動地點：汵奇咖啡（衛星制造廠店）

北京市海淀區知春里63號北京衛星制造廠科技園1-17

行業媒體「行走與咖啡」和資深咖啡師在2022年北京創立的精品咖啡品牌。主打與世界流行接軌的自烘焙；在設計上與空間站合作，打造留白的咖啡美學空間；原創產品【咸摩卡】引起行業熱議。汵奇咖啡已經累積發起20多次吧臺接管機會，將頂尖的咖啡高手帶到北京，與愛好者分享咖啡文化。

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攜手38家北京本地精品咖啡，演繹京味咖啡！

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