足力健進(jìn)軍有機(jī)食品，4.9元水餃月銷萬(wàn)單

Science & Technology

目前已開(kāi)30多家，主要分布在鄭州，計(jì)劃年底達(dá)150家。

作者｜許小九

成立三個(gè)月

開(kāi)店超30家，會(huì)員逾8萬(wàn)

8月20日，足力健有機(jī)食品公眾號(hào)官宣喜訊，其會(huì)員突破8萬(wàn)人。公開(kāi)資料顯示，足力健有機(jī)食品成立于今年5月，其線下店主要經(jīng)營(yíng)米面糧油、休閑食品、飲料和少量保健產(chǎn)品。

“品智PLSC”觀察到，足力健有機(jī)食品的線下門(mén)店，現(xiàn)主要集中在河南鄭州，百度地圖顯示，省會(huì)鄭州的足力健有機(jī)食品門(mén)店已達(dá)到34家。

足力健有機(jī)食品官方公眾號(hào)于今年5月開(kāi)通，線上通過(guò)抖音旗艦店直播、團(tuán)購(gòu)等方式進(jìn)行銷售，旗下所有門(mén)店全部注冊(cè)了抖音服務(wù)號(hào)，形成了線上矩陣式規(guī)模。在銷售業(yè)績(jī)上，有媒體報(bào)道稱，足力健的4.9元凍品水餃月銷已達(dá)萬(wàn)單。

看來(lái)，擁有“老人鞋”鞋類品牌的足力健涉足有機(jī)食品，是有備而來(lái)。

其實(shí)早在2023年，足力健就開(kāi)始布局有機(jī)食品業(yè)務(wù)，并于2024年5月正式落地實(shí)體門(mén)店。

不過(guò)，主營(yíng)鞋業(yè)的足力健，其涉足食品行業(yè)的原因究竟是什么，4.9元的有機(jī)食品真實(shí)性如何，經(jīng)營(yíng)能否持久等問(wèn)題一直被行業(yè)所關(guān)注。

足力健有機(jī)食品會(huì)員店員工介紹：兩條業(yè)務(wù)是并行的，鞋還繼續(xù)做，目前在鄭州的新門(mén)店陸續(xù)開(kāi)張中，計(jì)劃2025年底開(kāi)到150家，明年開(kāi)到600家。

一場(chǎng)深思熟慮的轉(zhuǎn)型

這場(chǎng)轉(zhuǎn)型，看似匪夷所思，實(shí)則深思熟慮。它精準(zhǔn)地復(fù)刻并升級(jí)了足力健賴以成功的邏輯。

要知道，近年來(lái)足力健線下門(mén)店銷售額大幅下滑，此前激進(jìn)擴(kuò)張所衍生的高固定成本等問(wèn)題集中爆發(fā)。為及時(shí)止損，足力健已關(guān)閉超過(guò)2000家直營(yíng)門(mén)店。創(chuàng)始人張京康也深陷債務(wù)官司，多次被限制高消費(fèi)。從2020年至今，張京康共有28條限制消費(fèi)令記錄，涉案總金額高達(dá)1.97億元。

盡管深陷債務(wù)危機(jī)，但“足力健”三個(gè)字的品牌價(jià)值并未完全消散。它在老年群體中依然擁有強(qiáng)大的認(rèn)知度和信任基礎(chǔ)。

世界品牌實(shí)驗(yàn)室的評(píng)估顯示，2022年至2024年，足力健的品牌價(jià)值不降反升，達(dá)到116.46億元。所以，將這份信任從“走路健康”遷移到“飲食健康”，是這場(chǎng)跨界的核心邏輯。

足力健有機(jī)食品門(mén)店的核心策略很簡(jiǎn)單：低價(jià)、試吃、付費(fèi)會(huì)員。

據(jù)悉，足力健品牌目前擁有超200個(gè)SKU，產(chǎn)品線覆蓋健康零食、五谷雜糧、速凍食品、飲品酒水以及保健食品等多個(gè)品類，價(jià)格帶從1元延伸至300元不等，其中百元以內(nèi)產(chǎn)品占比最多，構(gòu)成了門(mén)店的主力銷售品類。

比如，1.8元的紅棗枸杞水、4.9元的有機(jī)速凍玉米粒、9.9元團(tuán)購(gòu)可生食雞蛋等超低價(jià)商品負(fù)責(zé)引流；零售價(jià)23.9元/盒的鐵棍山藥小麻花、零售價(jià)29.9元的有機(jī)蕎麥米等中端產(chǎn)品滿足營(yíng)養(yǎng)需求；會(huì)員價(jià)99元的有機(jī)五常大米、會(huì)員價(jià)199元的純駝奶粉等高端商品則主打品質(zhì)消費(fèi)。

10元年費(fèi)即可成為會(huì)員，享受比普客零售價(jià)低20%甚至更多的會(huì)員價(jià)。這種低門(mén)檻的會(huì)員制，旨在快速鎖定用戶，提高復(fù)購(gòu)率。門(mén)店內(nèi)提供水餃、餛飩等產(chǎn)品的現(xiàn)煮試吃服務(wù)，并承諾“不滿意就退款”，徹底打消了老年消費(fèi)者的購(gòu)買顧慮。

有機(jī)價(jià)低，自有品牌占頭等功

為什么足力健能把有機(jī)食品的價(jià)格打到這么低，原因離不開(kāi)其自有品牌的建設(shè)。

干零售的朋友都知道，建設(shè)自有品牌能夠根據(jù)自己需求定制產(chǎn)品，省去了中間商賺差價(jià)的環(huán)節(jié)，可把最物美價(jià)廉的商品給到消費(fèi)者。

吸取了自建鞋廠重資產(chǎn)的教訓(xùn)，足力健的食品業(yè)務(wù)全部采用代工生產(chǎn)的輕資產(chǎn)模式。

產(chǎn)品貼上“足力健”的Logo，但生產(chǎn)則交由慷達(dá)食品、在旗食品等專業(yè)廠家負(fù)責(zé)。

國(guó)內(nèi)零售業(yè)很早就在實(shí)行工廠代工。早期通過(guò)ODM的形式，現(xiàn)在主流采取的是OEM代工自有品牌，零售企業(yè)才是從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到開(kāi)發(fā)，直至生產(chǎn)及銷售的絕對(duì)甲方。零售商所取得的自有品牌成果，無(wú)一不是采用OEM的生產(chǎn)模式。

老年人營(yíng)養(yǎng)保健是藍(lán)海

中國(guó)老年食品市場(chǎng)潛力巨大，但供給端尚未能及時(shí)跟上。

根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)，2025年中國(guó)銀發(fā)經(jīng)濟(jì)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)9萬(wàn)億元，其中食品保健占比約23.5%，即具有超過(guò)2萬(wàn)億元的市場(chǎng)。老年人對(duì)健康食品的需求明確—— 低GI（血糖生成指數(shù)）、低糖、藥食同源的產(chǎn)品最受歡迎。

然而，市場(chǎng)仍存在明顯痛點(diǎn)。一方面，專為老年人設(shè)計(jì)的食品較少，許多產(chǎn)品口感差、價(jià)格高，導(dǎo)致老年人“買不到”或“買不起”。另一方面，有機(jī)食品因成本高，通常定價(jià)昂貴，超出老年群體的消費(fèi)能力。此外，部分商家濫用概念，使消費(fèi)者對(duì)“健康”、“低GI”等標(biāo)簽持懷疑態(tài)度，不敢輕易購(gòu)買。

這些痛點(diǎn)也正是足力健產(chǎn)業(yè)遷移的機(jī)會(huì)。其低價(jià)策略降低了顧客嘗試的門(mén)檻，試吃服務(wù)增強(qiáng)了顧客的信任感，而會(huì)員制則提高了顧客的復(fù)購(gòu)率。如果足力健能夠穩(wěn)定供應(yīng)鏈，避免因母公司的債務(wù)問(wèn)題影響有機(jī)食品新業(yè)務(wù)的運(yùn)營(yíng)，這一模式或許能在填補(bǔ)市場(chǎng)空白的同時(shí)，減緩足力健令其難堪的債務(wù)危機(jī)。

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