5thCBD咖啡青年節｜14城“京外來咖”帶來風味故事！咖位都很大！

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三木嶼咖啡學苑

2021年8月8日，三木嶼在上海成立。三木嶼共分為2大板塊，三木嶼咖啡學苑、三木嶼咖與器。三木嶼致力于讓每個人都可以擁有一平方咖啡館。讓一杯好喝的咖啡日?；?，是三木嶼一直追尋的目標。

聯合創始人張詩娓@Sherry的咖啡與酒，不僅是各大賽事的專業評委，更是2023全國咖啡師職業技能競賽冠軍，首個以個人名義奪冠的選手！她不僅是技術控，還是一位器具研發大師，這次在咖啡青年說的環節上，張老師會與我們分享她研發的全世界唯一一款“橢圓濾杯”！

Punchline Coffee Roaster

是來自上海的自烘焙精品咖啡品牌，位于上海外灘福州路17號（旗艦店）、同濟大學店、陜西北路店）。本著匠心至美的理念，從原產地把控咖啡品質，用心對待每一支咖啡豆。以手沖咖啡、意式咖啡、特調咖啡等多樣化產品來詮釋精品咖啡的文化及內涵，期待能將其獨特風味展現的淋漓盡致。

主理人是純正的北京老爺們兒，不僅深耕咖啡行業多年，還創建了自媒體咖啡專業測評賬號：路易欠蹬，作為咖啡行業垂直領域創新者，會持續為大家展示精品咖啡多元化！

WOOW咖啡培訓學院

WOOW咖啡培訓學院成立于2021年，擁有專業的團隊及課程體系。創始人梁凡是中國首位世界咖啡拉花冠軍，團隊中包含WBC世界咖啡師大賽中國冠軍、WLAC咖啡拉花冠軍團隊教練、國際賽事評委等。學院課程內容包含咖啡拉花、意式萃取、沖煮等，并提供SCA國際課程以及PCA內容。

WOOW咖啡培訓學院不僅面對咖啡從業者，也希望帶領更多咖啡愛好者探索咖啡世界的樂趣，不斷創新推出更多系統、全面的咖啡課程。

花豬咖啡

內蒙古

花豬咖啡是一個熱衷傳播咖啡文化，以愛和溫暖為基調的精品咖啡品牌。一直以來，致力于將精品咖啡和民族特色食材相結合，不斷為咖啡創造更多可能。冠軍品質把控，讓精品咖啡生活化是品牌的初衷所在。

花豬咖啡店是小城社區咖啡店，為顧客打造了輕松愉悅的溫暖咖啡空間。花”&“豬”分別代表兩位主理人，品牌因愛結合。憑借對于咖啡的熱愛和鉆研，一直以來在本地和全國范圍內的咖啡節及展會收獲了無數好評和喜愛?；ㄘi也一直用溫暖和親和的態度，以咖啡為橋梁，將愛和溫暖蔓延傳播出去。

72 COFFEE·柒拾貳咖啡

長春

來自吉林長春的獨立咖啡品牌，集線下門店、咖啡學院、咖啡烘焙于一體，致力于提供更好的咖啡體驗，一起探索咖啡的美好。

Anne's & Horse愛馬

位于原天津拖拉機廠舊址改建的新城市地標天拖商業風貌區，成立四年來慢慢受到海內外咖啡愛好者的喜愛和肯定，很多咖啡愛好者從北京等城市專程驅車前往，以及海外國際友人通過口碑介紹后到店一探究竟，嘗試完咖啡主動與咖啡師們交流咖啡的體驗和感受，洋溢的那些笑容便是對愛馬最大的鼓勵。

以自己獨特的質感風格，傳遞他們的態度和生活方式。

在自己喜歡的時間里，按照自己喜歡的方式，去做自己喜歡做的事，對愛馬而言便是咖啡人的定義。

癡謎者咖啡Addict Coffee Brewers

威海x青島

主理人先后獲得2021世界咖啡師沖煮賽全國季軍；2020中國沖煮大賽全國第三名。

為了追求技藝，主理人在從業九年間，在澳洲擔任首席吧臺手兩年，結合了中國和澳洲兩國的精品咖啡文化所打造的咖啡品牌！

Little. coffee roasters

西雙版納

Little. 里頭咖啡扎根云南咖啡原產地，生產“更好喝，更有趣”的云南咖啡。目前自有咖啡門店，咖啡烘焙工廠，咖啡培訓教室，及多家合作咖啡種植莊園。

FERNS CAFE梵思咖啡

在上海社區商業中的咖啡文化是一種獨特的現象，反映了本地人對社交、生活品質和地方文化的重視。

在我們的咖啡館中，咖啡不僅是一種飲品，更是一種連接社區居民傳遞文化和倡導生活方式的重要媒介。通過深耕社區、提供個性化服務和融合慢生活理念，FERNS CAFE在現代都市生活中找到了獨特而重要的位置。

復十咖啡

2020年創立于湖南長沙，主營業務是自烘焙和銷售咖啡熟豆，咖啡技能教育培訓，以及咖啡館策劃服務。

復十咖啡由此而來——周而復始，是不停的反復的去做好咖啡這一件事情，反復的打磨烘焙咖啡豆技藝是我們的初心，提供高品質的咖啡豆給客戶是我們的追求。

咖啡丟了COFFEEDEALER

咖啡丟了創新采用豐富多樣的咖啡combo形式，融合手沖、意式及特調，以自烘焙、嚴格品控和特色空間，打造差異化咖啡體驗。

老圍咖啡

佛山

一直深耕在精品咖啡領域，只想為你做一杯好咖啡。來自美食之都廣東順德的十二年老牌手沖店和烘焙工作室，秉承著順德人對美味的執著，我們希望能與不同的朋友一起解鎖每一滴醇香的浪漫，分享快樂和故事，傳遞咖啡文化和正能量。

璞咖啡

深圳

返璞歸真——古法炭火烘焙，古法法蘭絨手沖沖煮。

以最虔誠的心為大家沖煮一杯有溫度的咖啡!我們以茶道匯入咖啡，堅持手工炭焙咖啡，茶之大道與咖啡之道相融合，重新把咖啡注入茶道靈魂，茶咖一味，讓咖啡更適合我們國人飲食！注重東方文化，展現更多與東方美學，咖啡也可茶之道！

MONTANAS 昂帝山脈

香港

專注哥倫比亞精品咖啡，主打冷萃咖啡包、咖啡磚及咖啡豆。嚴選單一品種，全程哥倫比亞產制（烘焙、發酵），以獨特風土為核心，推出安第佳冰川土壤（清冽透亮）與考卡火山土壤（醇厚奔放）兩大系列，呈現多層次口感與悠長回甘，詮釋產地至臻風味。

星辰咖啡學院

坐落于武漢，地處九省通衢的中心位置，立足于華中，面向全國。

作為SCA 全科學院，我們聯合國內名師，致力于為學員們提供更專業的課程和教學環境。除了學院板塊，我們還從事生豆貿易、烘焙工廠、設備代理和自營咖啡館業務，讓課程只是與學員連結的起點，幫助學員們更好地在咖啡行業中前行。"愿星辰照亮你的咖啡之路。

EMLIY

濟南x墨爾本

品牌創立于澳大利亞墨爾本，主理人生活在澳洲近二十年，國內公司于2016年成立，首家店鋪至今已累積近10年經驗。我們專注于精品咖啡和雞尾酒的創意特調，多年來受到顧客的大力認可。

EMILY 品牌產品線有探索系列、數字系列、色彩系列、墨爾本系列、流浪貓系列、聯名系列共六大系列，我們的產品盡可能還原食材原本的味道，不使用香精豆，保持咖啡自身的風味，把日常中的健康食材通過物理提取的方式加入到特調飲品中。

N+M coffee

杭州

品牌成立于2017年，是正在探索將咖啡家庭化日常方便的精品咖啡，希望通過創造優越的品質與眾不同的產品，打開咖啡生活的全新場景，為一杯咖啡提供更多的選擇。其logo是一條可愛的小丑魚，熱帶魚中小丑魚是個實際比名字可愛的魚，給觀賞人帶來很好的治愈感，生存能力和適應能力都很強，給養魚的人很安心的感覺。

我們希望N+M Coffee能像小丑魚一樣給客戶帶來愉悅的感受，我們也能像小丑魚一樣在遇到任何困難時能不斷的創新和堅持。

OLA COFFEE

深耕于成都，寓意“你好，咖啡”，表達視咖啡如初見的初心。

OLA喜歡并擅長研究淺烘焙精品咖啡豆，選購阿聯酋新銳烘焙商—Archers的咖啡豆用作基礎出品，呈現一杯好風味咖啡，并將之與自主研發的多樣食材相結合，在咖啡與烈酒的世界里，碰撞出奇妙的味覺體驗，探索咖啡感官新世界。

香江國際中國地產，香江國際中國地產以香港香江國際集團近30年的地產開發背景為基礎，1995年進入北京房地產市場，開發有北京國際友誼花園、數碼大廈、北京財富中心、南新倉國際大廈、香江別墅，并于2002年將業務拓展至內地其他城市，在建有重慶財富中心、重慶香江·湖嶼城、重慶長壽茶旅項目、西安財富中心、青島膠州灣財富中心、武夷山茶人小鎮等，建設和運營的物業樓宇總建筑面積超過千萬平米。

行走與咖啡「Walking with Coffee」,創立于2015年的咖啡垂直類自媒體品牌，擁有同名微信公眾號和微博。坐標北京，行走全國和世界各地的咖啡館，關注咖啡館與城市生活的內在連接，致力于創作與咖啡、設計以及生活方式美學相關的優質內容、挖掘咖啡跨界的各種性?？Х惹嗄旯潯竎offee youth day」由行走與咖啡「WalkingCoffeeMap」在2019年初創立的咖啡垂直品類線下活動廠牌，至今已成功舉辦11屆，累計參與人數超過10萬人，連接品牌500+。

第五屆CBD咖啡青年節，官宣啦！

首屆咖啡青年全民拉花大賽，選手招募！

攜手38家北京本地精品咖啡，演繹京味咖啡！

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