比馬爾代夫更多元，這座破產(chǎn)國家才是南亞旅行的TOP1？

便利店里印著“100%錫蘭紅茶”的奶茶杯；課本中穿著傳統(tǒng)服飾的斯里蘭卡女人在河邊頭頂陶瓦罐，緩步回家，這兩個畫面大概是我去斯里蘭卡前所有的想象。我常常在地圖上忽略這個島國，它沒有泰國那樣的感官刺激和便捷，也缺乏馬爾代夫那樣的精致，但一國五景的獨特魅力，讓任何人都能找到屬于自己玩法的地方。

高山茶園、古堡遺跡、熱帶海洋、湖泊瀑布和野生動物保護區(qū)——兩周的深度旅行，你可以假裝自己置身于印度、肯尼亞、秘魯、巴厘島。但斯里蘭卡不是速溶飲料，它需要你慢慢品味，忍受它的混亂、它的破敗，才能感受到那份被沉重歷史和粗獷現(xiàn)實所包裹的詩意。

2022年7月，斯里蘭卡正式宣告破產(chǎn)，成為21世紀首個主權(quán)違約的亞太國家。當(dāng)3年過去，或許依然有許多人面對這個國家有著一定的不確定——斯里蘭卡是否值得一游？為什么它值得你花時間去理解？ 在深入這個國家一周之后，我發(fā)現(xiàn)了一個更為真實的斯里蘭卡。

01

從殖民到重生的

島嶼敘事

斯里蘭卡的故事在你踏上這片土地之前便已開始。飛機起飛時，我與幾位穿梭在曼谷和科倫坡之間的寶石商人并肩而坐，他們驕傲地向我講述故鄉(xiāng)的寶石工廠，也能對絲綢之路的故事如數(shù)家珍。

首都科倫坡（Colombo），這座城市的混亂與多樣化令人印象深刻。近代史創(chuàng)傷不僅體現(xiàn)在機場和酒店里仍然保留著的安檢里，更以民族自豪感的方式呈現(xiàn)——隨處可見飄揚的國旗和突突車窗上貼著的標(biāo)語：“勝利屬于斯里蘭卡！”承載著這個國家在漫長歷史中重生的驕傲。

這里不再有危險，但巴士司機仍是當(dāng)?shù)刈畲蟮摹昂诘廊宋铩保苽惼碌鸟R路是金屬與血肉的角斗場：公交車漆皮剝落如患了皮膚病，售票員半個身子懸在門外，突突車橫沖直撞，司機卻總帶著單純的笑容，仿佛能瞬間把你剛發(fā)作的路怒癥澆滅。

作為古代世界貿(mào)易的關(guān)鍵節(jié)點，斯里蘭卡曾是香料和寶石的重要貿(mào)易中心。明朝時鄭和的船隊、西歐和中東人先后為了香料和寶石來到這里，他們的足跡和影響力無形中烙印在斯里蘭卡的餐桌上。

葡萄牙人帶來了辣椒和天主教，荷蘭人引入了法律與烘焙技術(shù)，英國人留下了鐵軌、紅茶與板球，而阿拉伯商人則留下了炒面餅（Kottu Roti）——一種用鐵板剁碎的烙餅混炒羊肉、蔬菜和香料的街頭快餐，鏘鏘的剁擊聲至今響徹科倫坡穆斯林區(qū)。

外人常把斯里蘭卡的飲食簡化為“印度菜的海鮮版+椰子味”，但本地人聽了準(zhǔn)會搖頭。其實，他們的咖喱更講究原切香料的搭配，咖喱葉、肉桂、香蘭葉的運用讓味道層次更加立體。如果你想嘗嘗真正的斯里蘭卡味道，米其林三星餐廳Ministry of Crab值得專程打卡，它用一道道創(chuàng)意海鮮咖喱，重新定義了你對這個島國的美食想象。

想要感受餐桌食物的來源，那你一定不能錯過當(dāng)?shù)厝嗽萍氖屑Ｗ哌M貝塔市場（Pettah Market），你會看到傳統(tǒng)手工制作的香料混合物堆積如山，這里是全球90%肉桂的產(chǎn)地。鮮艷的紅色辣椒和金黃的姜粉色彩斑斕，深吸一口氣，這比喝了咖啡還提神醒腦。

在貝塔市場附近，一座紅白相間的建筑與周圍的現(xiàn)代建筑形成鮮明對比，那是科倫坡最古老的清真寺之一——俗稱“紅色清真寺”（Jami Ul-Alfar Mosque），1908年由摩爾商人建造，紅白條紋的洋蔥頂在貝塔市場中突兀又和諧。

再往南走，古老的印度教廟宇、佛塔、天主教堂交錯出現(xiàn)；穿過人潮涌動的科倫坡要塞區(qū)，你會看到舊議會大廈，英式新古典主義外墻上纏滿了本土的九重葛，像是熱帶島嶼對殖民者的回應(yīng)。

與這些古老建筑形成鮮明對比的是斯里蘭卡國寶級建筑師杰弗里·巴瓦的現(xiàn)代主義作品。他被譽為“亞洲建筑之父”，其設(shè)計的國家博物館和科倫坡希爾頓酒店如同城市的靜默注腳，低調(diào)而有力地展現(xiàn)了現(xiàn)代設(shè)計理念與當(dāng)?shù)貧v史文化的結(jié)合，通過留白與自然反擊殖民美學(xué)的傲慢。

科倫坡不一定是斯里蘭卡最美的地方，但城市的混亂、信仰的雜糅、建筑的層疊，都藏著這個島國的歷史密碼。花一兩天感受這里的節(jié)奏、熱氣和路怒的突突車，然后你便可以朝叢林深處出發(fā)。

02

荒野與海洋的

雙重奏

從科倫坡到南海岸的阿漢伽馬（Ahangama），這條1903年建成的鐵路，至今仍是南部漁民通勤的生命線。這里的火車車廂永遠敞開，我可以把腳伸出車窗，一路穿過那些貼近鐵軌而建的彩色民居，黃色、湖藍、珊瑚粉的房屋錯落有致，晾衣繩上的沙麗鼓脹如船帆，孩子們隔著柵欄向火車揮手。

椰子樹是這段旅程的標(biāo)點符號，小販在站臺兜售現(xiàn)砍的椰子，只需要100盧布就可以嘗到新鮮的味道。當(dāng)?shù)氐拇笸跻宇伾涂о恢拢路鹨舱慈旧狭讼懔衔兜溃宦飞希灰姳持笾窨鹂о堑刃〕缘漠?dāng)?shù)厝耍砩系囊路饾u從城市的正經(jīng)過渡到鮮艷的海島風(fēng)情和傳統(tǒng)的紗籠筒裙，你就知道自己離目的地不遠了。

西南季風(fēng)（5-9月）與東北季風(fēng)（11-2月）交替登場，形成島嶼周圍永不落幕的浪涌循環(huán)，讓全世界鐘情于沖浪的人們絡(luò)繹不絕地飛來，感受南印度洋瞬息萬變的綿綿高浪。這里，南海岸被視為沖浪新手的圣地。而東海岸的阿魯甘灣（Arugam bay）是另一重敘事：旱季的熱風(fēng)掠過棕櫚葉，浪人聚集在簡陋的沖浪餐廳里。這里的浪更兇悍，卷成巨大管道狀，適合經(jīng)驗者馭浪穿行，經(jīng)驗者可挑戰(zhàn)“主浪點”（Main Point），新手則建議去“Baby Point”練習(xí)轉(zhuǎn)向。

我曾以為沖浪是酷人專屬的運動，直到看到當(dāng)?shù)厝吮е鴽_浪板在海灘上奔跑，才意識到這項運動并不只屬于少數(shù)人。他們的皮膚曬成焦糖色，哪里有浪，哪里就有他們。

而對于不擅長沖浪的人來說，海上活動也同樣豐富。這里漁民、沖浪者和海龜貢獻一片海域。你可以在淺海與海龜一起浮潛，也有富有教育意義的海龜保護組織。工作人員從市場里漁民手中，以每顆50盧布的價格收購海龜?shù)埃裨谏匙永锓趸?5天后放歸大海。這種用游客善心補貼生態(tài)鏈條的模式讓我感到一些困惑，但也是一種現(xiàn)實的妥協(xié)。

斯里蘭卡的傳統(tǒng)漁民，特別是在加勒附近的卡盧特勒（Kalutara），仍然保持著高蹺釣魚的傳統(tǒng)技藝。這項技法起源于殖民時期，為了避開礁石上的魚群，漁民們開始在木樁上用高蹺釣魚。如今，這項技藝成了五百盧布一次的收費擺拍項目，而真正的漁民早已轉(zhuǎn)行，木樁上的“漁民”多是“職業(yè)模特”。

如果你更傾向于探索斯里蘭卡的野生之美，那么雅拉國家公園（Yala National Park）絕對不容錯過。這里的野生動物體驗，雖說比不上非洲草原的廣闊豐富，但這里有世界上最易觀察的豹群，每百平方公里有多達25只豹。

但要我說，真正令人心跳加速的，不僅是野生動物園中的安全體驗，你會更癡迷于身處野外的驚喜：國家公園外的大馬路上，你可能被堵在“大象堵車”中；一條巨蟒旁若無人地緩緩穿越朝海的餐廳，經(jīng)過一對對在沙灘椰林里親昵的年輕戀人，卻沒有人覺得這奇怪；摩托車穿過大量的稻田，閉上眼睛是各家各戶新鮮肉桂樹葉的味道，孔雀和野狗在稻田飛躍，仿佛它們才是這片馬路的主人；園里四代同堂的舞蛇人教你怎樣給蛇“唱歌”；甚至在2025年2月，有猴子闖入了首都的變電站，引發(fā)了一場全國性的大停電…

斯里蘭卡的野性從未被馴服，只是暫時與人類達成了動態(tài)平衡的契約。這里的自然不提供安全網(wǎng)，卻給予最原始的震撼。

03

茶、神明

與野性基因

要像斯里蘭卡人一樣喝茶，就得先忘記那些商業(yè)街上的茶包。這里不同海拔孕育出不同性格的茶葉：1200米以上的高地茶透著金色，帶著茉莉香；600-1200米的中地茶像落日熔金，果香濃郁；600米以下的低地茶則苦澀強勁，專為對抗熱帶酷暑而生。

真正的錫蘭茶魂藏在高地的晨霧里，從康提到努沃勒埃利耶（Nuwara Eliya）的火車則是移動的茶文化展廳，冷霧灌入車廂，窗外掠過采茶女彩色的頭巾，英國人1886年建的鑄鐵水管至今仍在為茶園輸水。

當(dāng)年，一場咖啡銹病摧毀了殖民經(jīng)濟，蘇格蘭人詹姆斯·泰勒在康提種下第一批茶樹，如今這里已是全球第四大產(chǎn)茶國，歷史上曾占出口總量約23%讓“錫蘭茶”成為黃金標(biāo)準(zhǔn)，與印度的阿薩姆茶、中國的祁門紅茶并列被譽為世界三大頂級紅茶。

當(dāng)?shù)厝撕炔枳杂虚T道。他們偏愛碎葉茶，通常在早餐或下午茶時加入牛奶，但奶溫必須控制在70℃，以免破壞單寧。除了純紅茶，斯里蘭卡還有許多有趣的茶變奏，瑪莎拉茶更是講究，現(xiàn)磨肉桂與本地黃姜要按1:3調(diào)配，最后撒上的薄荷葉就像畫龍點睛。另一個特色是肉桂茶，游客可以參觀肉桂園，學(xué)習(xí)如何采摘新鮮肉桂，卷肉骨皮，并將肉桂皮融入茶中，增添一絲甜辣的風(fēng)味。

在努沃勒埃利耶，這座海拔1890米、年均溫僅15℃的“小英格蘭”作為避暑勝地，當(dāng)年的茶園員工在這里種上了高地茶。格蘭飯店，這座建于1891年的建筑擁有典雅的維多利亞式裝飾，在附近的賽馬場和高爾夫球場體驗過后，最適合在這里來一份司康餅配錫蘭紅茶，體驗原汁原味的英倫下午茶。

除了參觀大型的茶廠，你還可以支持那些由當(dāng)?shù)厝藙?chuàng)建的有機茶園。在埃拉（Ella）的一家茶園，我遇到了一位中年茶園老板，他從油管教程中學(xué)到如何建造純木結(jié)構(gòu)的房子，閑時會在二樓面朝茶園冥想。從采摘、揉捻到研磨、品茶，整個茶園強調(diào)可持續(xù)種植，避免使用化學(xué)農(nóng)藥。每個環(huán)節(jié)都充滿了對時間的尊重與細膩的關(guān)懷。

與茶的儀式感相似，宗教節(jié)日與信仰表達，構(gòu)成了斯里蘭卡人生活的另一個精神重心。康提是斯里蘭卡的文化心臟，而這里最盛大的節(jié)日——佛牙節(jié)（Esala Perahera），是亞洲最古老的儀式之一，也是聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，每年7-8月吸引著來自全城乃至全球的佛教徒前來朝圣。

這個起源于4世紀的節(jié)日由佛牙舍利從印度被帶到斯里蘭卡，慶祝活動持續(xù)十天，高潮是夜間的游行：要看清這一切，得提前3小時搶占皇后酒店露臺的位置，當(dāng)?shù)厝藭陌滋炀腿页鰟诱碱I(lǐng)街頭，直到看見火把照亮了街道，華麗裝飾的大象馱著佛牙舍利金匣、伴隨著火舞、鞭舞、傳統(tǒng)鼓樂和舞者，游行隊伍長達數(shù)公里，鞭聲驅(qū)邪。

從茶葉、信仰到日常運動，斯里蘭卡人總是在最樸素的事情中加入儀式感與共同體情緒。這種文化延續(xù)到了看似日常的運動項目中。這是一個“買不到襪子的”的國家，因為所有人一年四季幾乎只穿拖鞋——除非你是曲棍球運動員！殖民者留下的不只有茶園，1880年英軍帶來的曲棍球，如今斯里蘭卡國家隊在南亞地區(qū)排名第4。這項運動在斯里蘭卡全民參與，男女老少下至襁褓之中的嬰兒都熱愛它，成為斯里蘭卡獨有的文化符號之一。

附錄

斯里蘭卡旅行

Q&A

斯里蘭卡的經(jīng)濟極大程度依賴旅游業(yè)，貢獻約10% GDP，直接雇用近50萬人。人民以溫暖和善良著稱，他們眼神毫不掩飾好奇，笑起來牙齒格外潔白。只要你回望，他們就會揮手微笑，用簡單卻直接的“哲學(xué)三問”——“你是誰？你從哪里來？你打算在這里呆多久？”——與游客建立聯(lián)系。

經(jīng)濟危機讓這個國家一度陷入斷電、斷油、斷藥的困境，但2025年的斯里蘭卡正在緩慢復(fù)蘇。旅游業(yè)是其重要經(jīng)濟支柱，當(dāng)?shù)厝藢τ慰鸵廊槐３钟押门c好奇。盡管基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)水平不如東南亞主流目的地，但物價親民、風(fēng)景多樣、文化獨特，使得斯里蘭卡成為值得深入體驗的目的地。

以下為入境前和抵達后的實用信息，便于規(guī)劃。

Q

如何申請簽證？

A

中國人可申請免費電子旅行授權(quán)（ETA），適用于旅游或商務(wù)目的，停留期通常為30天，通過官網(wǎng) http://eta.gov.lk 提交申請，通常幾小時內(nèi)就可以獲批；入境時記得要攜帶返程或聯(lián)程機票。

Q

是否有直飛航班？

A

有，北京、上海、廣州、昆明均有直飛科倫坡（CMB）的航班，往返票價約人民幣2000-4000元。

Q

斯里蘭卡國內(nèi)交通怎么安排？

A

斯里蘭卡國土面積約6.5萬平方公里，環(huán)島游常見，通常覆蓋科倫坡-康提-努沃勒埃利耶-埃拉-南部海灘，全程7-14天。

最便捷方式是租車帶司機，每日約350-600元人民幣（含油費和導(dǎo)游服務(wù)），但不推薦自駕，因道路擁擠且左行規(guī)則。

火車也是經(jīng)濟實惠的選擇，沿途風(fēng)景如畫，常被譽為“世界上最美火車之旅”，票價低至7-35元人民幣，通過Sri Lanka Railways官網(wǎng)或12Go.asia在線預(yù)訂，旺季需提前1周。 巴士更靈活但擁擠，短途約3-15元人民幣，無需預(yù)訂，但長途建議用空調(diào)巴士。

Q

最佳旅行時間是什么時候？

A

最佳旅行時間為12月至3月，天氣干燥、晴朗，適合西南海岸和山區(qū)活動；東海岸則在5-9月更好，避免季風(fēng)雨季（5-10月西南，10-1月東北）；但雨季可避開旅行高峰，體驗更真實的當(dāng)?shù)厣睢?/p>

Q

斯里蘭卡物價水平？

A

斯里蘭卡物價對游客友好，每日預(yù)算約人民幣200-400元可覆蓋基本開銷，通貨膨脹后，2025年物價略升，但仍實惠。

機場換匯最為劃算便利，科倫坡機場到達大廳設(shè)有24小時貨幣兌換處。在游客多的城市經(jīng)常會出現(xiàn)現(xiàn)金不夠的情況，大多數(shù)商家不接受信用卡，尤其是小城鎮(zhèn)和市場，使用Visa/Mastercard ATM的商家多要征收3%的手續(xù)費，因此建議多兌換一些現(xiàn)金，剩余盧比可在離境時于機場換回人民幣或美元。

Q

當(dāng)?shù)氐碾娏εc網(wǎng)絡(luò)怎么樣？

A

斯里蘭卡2022經(jīng)濟危機后逐步恢復(fù)，但仍面臨挑戰(zhàn)，斷電頻繁，尤其是在雨季，半夜熱醒不為罕見。抵達機場后，可在Dialog、Mobitel或Airtel攤位購買旅游SIM卡，信號通暢。當(dāng)?shù)豔ifi信號欠佳，如果需要遠程辦公，需做好使用熱點工作的心理準(zhǔn)備。

Q

女性獨自旅行是否安全？

A

斯里蘭卡是全球首個誕生女性總理的國家，但社會分工仍然保持傳統(tǒng)，工作機會無論是酒店、餐廳，甚至是美甲店仍以男性為主導(dǎo)，女性建議避免深夜單獨出行。

斯里蘭卡，不只是旅游目的地，而更像是理解世界的一個切口。它混亂、破敗、充滿不確定性，但正因為如此，它保留了最真實的生活質(zhì)感。如果你愿意慢下來，與它建立聯(lián)系，它會回饋你一場終生難忘的旅程。

策劃／悅游編輯部

編輯 / Oliver

撰文 / Qko

圖片提供 / Pexels、Unplash、視覺中國

版式設(shè)計／CNT ARTROOM