在買辦手里十個錢買不到一個雞蛋，賈府里的物價都這么高嗎？

十個錢買不到一個的雞蛋。

第六十一回司棋打砸小廚房的最直接原因，或者說導火索，就是司棋要吃一碗燉雞蛋，柳嫂子不給做。

當時柳嫂子給出的原因是：今年的雞蛋特別貴，十個錢都買不到一個。前幾天主人要送禮。四五個買辦出去，花了很多力氣才湊了二千個。

當時我以為這是柳嫂子的托詞。

因為司棋是吃白食，而且蓮花兒很快就在廚房里找出十幾個雞蛋來。

十個錢一個雞蛋什么概念呢？書中已經能夠近身伺候主子的小丫鬟月薪500文。

類似于現在5000元工資的人要花100元才能買到一個雞蛋。

但這個疑問其實在第五十六回中，作者已經給足了提示。

雞蛋貴，是買辦的原因。

當時探春和平兒商量要裁減賈府里的用度。提到了賈府的買辦。

賈府里的買辦腐敗到了什么地步呢？

給賈家姑的胭脂水粉，他們拿著公費買回來的都是臨期的，或者是包裝精美但質量很差的仿品。

娘們

姑如果按正常流程打發下人重新再買，買回來的依然是同樣質量的次品。因為這些下人們不敢得罪買辦，怕被報復。只好統一口徑糊弄上司。

娘們

年輕姑如果想要花錢買到正品，只能讓自己奶媽的兒子悄悄出去買。

娘們

簡單點說，賈府的買辦干得是假一賠十的買賣。

買一分價錢的假貨，自己獲取十分的利潤。

這是賈府買辦約定俗成的風俗。

他們定下的價格，定下的東西質量，不許別人改動。哪怕是自己花錢出去買，也會得罪到他們。他們會利用背后層層疊疊的關系網瘋狂報復回去。

柳嫂子雖然主辦小廚房，但采買菜蔬卻有專門的買辦。

小廚房所用的菜蔬是從大廚房撥過來的，大廚房也要盤剝一層。

如果外面雞蛋是一文錢兩個，到了買辦口里就成了十文錢兩個。從大廚房轉手后，就成了十文錢一個。

到了柳嫂子手里，她想不想多省點給自己口袋里裝點油水呢？

也想的。

于是在外面尋常百姓也吃得起的雞蛋，到了大觀園里的小廚房這里，赫然就變成精貴物件，十個錢買不到。

日常供應三春+賈寶玉林黛玉+李紈寶釵，十個主子的小廚房，只能預備十來個雞蛋做澆頭。

妙在四五個買辦都差點尋不來兩千個雞蛋很可能是真的。

買辦越多，事越難辦。

因為要商量供貨商到底用哪個買辦家的，要商量利潤怎么分配，還要表現的越難辦越好。

他們不僅僅是買辦，還是演員。

拿著高出市場幾倍的價格，凈干一些質次價高糊弄人的事。

再說說關于柳嫂子的來頭。

很多人說柳嫂子肯定是也有靠山，才能承包這個油水很大的小廚房。

首先她肯定不是邢夫人那一派的，因為正是邢夫人那一派的司棋、秦顯家的想要奪取她的小廚房差事。

其次她不可能是王熙鳳的嫡系。因為在柳嫂子的女兒柳五兒被冤枉偷盜后，王熙鳳的第一反應是雖然她沒偷，也要革出不用。

那么她是王夫人的嫡系嗎？也不是。抄檢大觀園的時候明確了，王夫人的直接嫡系有周瑞加的、吳興家的、鄭華家的、來旺家的、來喜家的這五房在身邊，其他的都在南方。

柳嫂子很可能就是臨時叫上來管廚房一個小蝦米。

正是因為她沒有靠山，無人可求，柳五兒才會被冤枉，才會被關在上夜的地方，沒茶沒水沒地方睡，熬了一晚后病死了。

對于小人物來說，天上掉下了的餡餅，有時候未必是福。