不止補腦！臨床證實：核桃顯著改善睡眠，降低炎癥癌癥風(fēng)險

失眠星人福音！最新臨床研究：晚餐加把核桃，睡得香、抗炎防癌

睡眠，占據(jù)我們生命的三分之一，是身體修復(fù)的黃金時間。然而，睡眠質(zhì)量差已成為現(xiàn)代人的通病，與肥胖、心血管疾病等健康隱患緊密相連。別擔(dān)心，科學(xué)家們?yōu)槲覀儾妥郎系摹袄吓笥选薄颂遥瑤砹苏駣^人心的新發(fā)現(xiàn)！

超越“補腦”標(biāo)簽，核桃解鎖睡眠新技能

長期以來，核桃因富含Omega-3等營養(yǎng)素被譽為“腦黃金”。但巴塞羅那大學(xué)2025年8月12日發(fā)表在食品科學(xué)領(lǐng)域期刊" Food & Function "期刊上發(fā)表了一篇題為"Daily walnut consumption increases 6-sulfatoxymelatonin urinary levels and can improve sleep quality：a randomized crossover trial "的臨床研究論文。最新臨床研究，揭示了核桃更強大的健康潛力——顯著改善睡眠質(zhì)量，并關(guān)聯(lián)降低全身炎癥和癌癥風(fēng)險！

科學(xué)實證：核桃如何“助眠”？

這項名為“每日食用核桃可增加6-磺氧基褪黑素尿液水平并改善睡眠質(zhì)量：一項隨機交叉試驗”的研究，設(shè)計嚴(yán)謹(jǐn)（隨機交叉對照試驗）。研究結(jié)果清晰顯示：

調(diào)節(jié)褪黑素代謝： 每天晚餐時堅持食用約40克核桃（一小把），能有效調(diào)節(jié)人體內(nèi)的褪黑素代謝。

提升關(guān)鍵指標(biāo)：食用核桃的受試者，其尿液中褪黑素的主要代謝物6-磺氧基褪黑素水平顯著升高。這是體內(nèi)褪黑素生物活性和總量的可靠指標(biāo)。

改善整體睡眠： 最重要的發(fā)現(xiàn)是，核桃攝入顯著改善了參與者的整體睡眠質(zhì)量。這為核桃作為“天然助眠食物”提供了堅實的臨床科學(xué)依據(jù)！

為什么核桃能助眠？關(guān)鍵在于其獨特營養(yǎng)構(gòu)成：

富含色氨酸： 色氨酸是合成血清素的重要前體，而血清素最終會轉(zhuǎn)化為調(diào)節(jié)睡眠-覺醒周期的褪黑素。

天然植物褪黑素來源：核桃本身含有生物可利用的植物性褪黑素，可直接補充人體所需。

綜合營養(yǎng)素協(xié)同作用：核桃中的健康脂肪、鎂、抗氧化劑等可能共同營造有利于睡眠的生理環(huán)境。

不止睡得香，關(guān)聯(lián)降低炎癥與癌癥風(fēng)險

研究還指出，良好的睡眠是抵御多種慢性疾病的關(guān)鍵屏障。核桃通過改善睡眠，并憑借其強大的抗炎和抗氧化特性（如多酚、維生素E），展現(xiàn)出更廣泛的健康益處：

降低全身炎癥水平：慢性炎癥是多種疾病的共同土壤。

潛在降低癌癥風(fēng)險：健康飲食模式（如包含核桃）以及良好的睡眠本身，都被認(rèn)為與降低某些癌癥風(fēng)險相關(guān)。這項研究為核桃在此方面的價值增添了新的科學(xué)注腳。

養(yǎng)生建議：簡單易行的“睡眠處方”

這項研究帶來的啟示非常實用：將一小把核桃（約40克）融入您的晚餐或作為餐后健康零食。無需復(fù)雜的操作，堅持食用，就可能收獲更香甜的睡眠和更全面的健康保護。

這項來自巴塞羅那大學(xué)的最新臨床研究，讓核桃的健康光環(huán)更加閃耀。它超越了傳統(tǒng)的“補腦”認(rèn)知，被科學(xué)證實為一種能有效改善睡眠質(zhì)量、調(diào)節(jié)褪黑素代謝的天然食物。同時，其關(guān)聯(lián)的降低全身炎癥和潛在癌癥風(fēng)險的益處，更凸顯了核桃在日常飲食中的重要價值。今晚開始，不妨試試給晚餐加點“核桃力”，讓健康和好夢同時到來！