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如果說錦州凌河夜市是“掌管夜市的神”,那么石橋子早市就當之無愧“掌管早市的神”。這里被稱為“亞洲最大早市”,夏天天亮得早,5點半剛開市就是滿滿的客流量,人頭攢動,別說一眼望不到頭,就是三眼也望不到。
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石橋子早市南北長約千米,千米的街道兩側分布著早餐區、果蔬區、海鮮區、百貨區四大區域,幾個區域交錯設置,各色農產琳瑯滿目,布局方便又合理。
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成串兒的葡萄紫得誘人,果實上還帶著白霜,葡萄枝也是嫩嫩的綠色,一看就是當天采摘,新鮮看得到。
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東北人對炸蠶蛹的熱愛怕是已經刻進了DNA。密密麻麻的蠶蛹擺在攤位上,讓外地人心一顫、腿一軟的“暗黑料理”對東北人來說卻是美味佳肴——金黃酥脆,高蛋白質,營養又好吃,當下酒菜一絕。
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這里不是被流量帶起來、專為游客建的網紅早市——好看不中用,來了就踩坑。走在早市里反而會發現買菜、買水果的大部分都是本地人,也就是早餐攤上能看到一些游客的身影。
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如果想買些當地土特產,石橋子早市無疑是個不錯的選擇。剛采摘的野生蘑菇、東北茄子,桔梗菜等質量都很高,有些雖然外地也能買到,但味道絕對不一樣。
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很多人可能不知道,東北也是我國藍莓的主產地之一,大興安嶺的野生藍莓尤其出名,不僅滋味可口還有很高的營養價值,就算是在旅游途中也可以買一些新鮮的嘗嘗。
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北方人愛吃面食,這一點在東北早市上可見一斑。饅頭、花饃口味豐富,造型別致,美味與顏值并存,東北肥沃黑土地上產的米和面口感都更好,買來當早餐和零食都不錯。
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無論新鮮的蔬菜水果,還是早餐攤上的美食小吃,價格都接地氣得讓人感動。20塊錢就能買到兩手拎不動的食材,20塊錢就能吃到肚歪,這樣樸實的快樂誰能抗拒得了?
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一元的餅夾肉,二元的油炸糕,三元的比臉還大的馕……早起的鳥兒有蟲吃,來錦州玩,不要錯過這個亞洲最大也最美味的石橋子早市。
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