天氣熱,孩子沒有胃口,這個時候就需要一些鮮艷的食物來幫助增加胃口。今天給大家推薦的是好看好玩的蔬菜小饅頭。日常可以冷凍到冰箱里,吃的時候直接一蒸就可以,方便又快捷~
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在制作饅頭的過程中,可以讓孩子參與進來,在吃的時候可以從蔬菜的樣子、顏色、營養(yǎng)等讓孩子全方位了解蔬菜的好處。同時還可以讓孩子發(fā)揮自己的想象力,將小包子或者饅頭做成自己喜歡的樣子。
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條件允許的情況下肯定是新鮮的是最好的,如果時間比較緊張,可以在周末的時候提前做出來一些冷凍在冰箱里。這樣什么時候吃直接拿出來上鍋蒸就可以。這樣可可愛愛的小主食,快點給孩子安排上吧~
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材 料,步 驟
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材料:
面粉300g(分成3份,每份100g),黃色胡蘿卜泥70g,胡蘿卜泥70g,抹茶粉10g,清水60g,酵母3g(分成3份,每份1g)瘦肉餡50g,小白菜碎100g,生抽、白胡椒粉、香菇粉適量
步驟:
1,100g一份的面粉分別加入酵母和黃色胡蘿卜泥,胡蘿卜泥還有抹茶粉加水揉成面團,發(fā)酵1小時
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2,瘦肉餡加入小白菜碎,生抽、白胡椒粉、香菇粉調勻備用
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3,把發(fā)酵好的面團分成15g一個的小劑子,桔黃色的胡蘿卜面團搟成包子皮的形狀
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4,包子皮中加入調好的肉餡,包成尖尖的胡蘿卜形狀,上面不封口
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5,綠色的劑子分成3-4份,搓成長條,壓在沒有封口的胡蘿卜包子里面,再把口封好
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6,用刀子在胡蘿卜正面壓出痕跡,蒸鍋上去中火蒸15分鐘即可
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