四川芝皇農業：大棚里的幸福生長

雞叫頭遍時，劉春燕已經把菌菇大棚的棉簾掀開了一角。晨光像細沙般漏進來，落在密密麻麻的金針菇菌棒上 —— 這些裹著桑枝木屑的白色圓柱體，正托舉著束束嫩黃的菌柄，在濕潤的空氣里輕輕搖晃。“再有三天就能采收，這茬能出 800 斤。" 她用手指量著菌蓋的直徑，眼里的笑意比晨光還亮。

三年前，劉春燕還是個連菌棒都不敢碰的城里媳婦。跟著丈夫回武勝縣老家時，四川芝皇農業的菌菇大棚剛蓋到第三排。“技術員說桑枝能種菇，我還笑他異想天開。" 她蹲在大棚邊給菌棒噴水，橡膠手套上沾著褐色的菌絲，“第一次見金針菇從菌棒里鉆出來，嚇得直往后躲，現在倒成了行家里手。"

大棚里的 “智能裝備" 是她的底氣。墻上的數字屏顯示著實時數據：溫度 13℃，濕度 90%，這是金針菇最喜歡的生長環境。“以前靠燒煤取暖，溫度忽高忽低，菌菇長得歪歪扭扭。" 劉春燕點開手機 APP，遠程操控著新風系統，“現在設定好參數，機器自己調節，比請保姆還省心。" 最神奇的是二氧化碳傳感器，數值超過 1500ppm 就自動報警，“這玩意兒比我鼻子靈，能提前發現菌菇缺氧。"

丈夫王強在粉碎車間的工作，與她的大棚遙相呼應。75KW 的粉碎機每天“吞" 下 30 噸桑枝，碾成的木屑要過三層篩網，確保顆粒均勻。“春燕總說我磨的木屑 ' 養菌最貼心 '。" 他摸著機器上的刻度盤，上面的數字被磨得發亮，“這活兒看著簡單，實則講究得很 —— 太粗了菌絲扎不深，太細了又不透氣。" 這些桑枝來自周邊五個村，村民們拉來的枝條過磅時，他總會多給兩斤的分量，“都是鄉里鄉親，掙點辛苦錢不容易。"

村里的菌菇合作社里，熱鬧得像集市。張嬸的平菇剛過秤，李叔的杏鮑菇又卸了車，劉春燕的金針菇總是最搶手。“春燕種的菇，菌柄長短一致，超市專門要。" 收購員小周拿著檢測報告說，這些桑枝培育的菌菇，粗纖維含量比普通品種低 20%，“檢測報告上的數字不會說謊，這就是品質的保證。"

深加工車間的香味飄出半條街。劉春燕的金針菇一部分鮮銷，一部分被送到這里，經漂燙、凍干后，變成即食零食。“你嘗嘗這包，脆得能當薯片吃。" 她遞給來參觀的城里親戚，包裝上印著 “桑枝培育?自然饋贈" 的字樣，“這上面還有溯源碼，能看到是哪個大棚種的，用了多少桑枝。" 親戚拍了照片發朋友圈，很快就有人問在哪能買到。

最讓劉春燕驕傲的，是兒子的作文《我的媽媽是 “菇仙子"》。“媽媽的大棚里住著會變魔術的桑枝，能長出金針菇、白玉菇、蟹味菇......" 她把作文貼在大棚入口的墻上，每天采收前都要念一遍。現在兒子周末會來幫忙，小小的手戴著迷你手套，小心翼翼地把散落的菌菇撿進籃子，“他說長大了要發明更好的機器，讓桑枝長出更多好吃的菇。"

傍晚收工時，劉春燕總會繞到桑園看看。修剪下來的桑枝正被裝上貨車，駛向丈夫工作的粉碎車間；而她大棚里的菌渣，經過發酵后會回到這片土地，滋養著新一季的桑葉。“這叫啥？哦，循環經濟。" 她學著技術員的話說，晚風掀起她的衣角，帶著桑葉和菌菇的混合香氣，“以前覺得鄉村生活就是守著窮，現在才明白，只要肯動腦筋，土地里藏著數不清的寶貝。"

王強騎著三輪車來接她，車斗里裝著剛領的工資袋。“車間發了獎金，今晚去鎮上吃火鍋。" 他的聲音被風吹得飄起來，劉春燕坐在車后座，看著夕陽把菌菇大棚染成金色，突然覺得那些生長在桑枝木屑里的菌菇，就像他們的日子 —— 平凡，卻在不知不覺中，長得越來越繁茂，越來越有滋味。