海南洛桑旅游大學“扇翅膀”，中國旅游高等教育迎“海嘯”？

【品橙旅游】6月10日，海南洛桑旅游大學正式獲中國教育部批準設立。該校校址位于三亞海棠灣，由瑞士洛桑酒店管理學院(以下簡稱“EHL”)申請設立，具有獨立法人資格，由中國交通建設集團全資子公司中交海洋投資控股有限公司投資建設。

對于這所大學，旅游業界給予了充分的關注。首先，它是中國境內外資獨立辦學的首家旅游大學；此外，瑞士洛桑酒店管理學院具有百年歷史，在業內口碑卓越；最后就是設立的專業十分有針對性，勾勒出中國旅游教育未來的走向。

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海南“特權”

2023年，教育部、海南省印發了《境外高等教育機構在海南自由貿易港辦學暫行規定》的通知。《通知》中第四條，“在海南自由貿易港辦學的境外高等教育機構應當符合以下條件”：（一）具有良好的辦學聲譽和較高的國際知名度；（二）具有理工農醫類方面的學科優勢；（三）畢業生具有較高的就業質量和良好的業內評價。《通知》發布后，第一家落地的境外高等教育機構是比勒費爾德大學。德國比勒費爾德應用科學大學是德國一所創新型公立應用科學大學，也是德國最好的應用科學大學之一。2023年9月，海南比科大正式開學，第一年開設計算機科學與技術、電子信息科學與技術兩個本科專業。2025年新增經濟工程和物流工程兩個本科專業。此后，多所中外合辦大學也紛紛落地海南。

而作為“國際旅游島”，海南需要一所旅游大學。

2017年3月，三亞中瑞酒店管理職業學院（Hospitality Institute of Sanya）創辦，是經海南省人民政府批準設立的民辦全日制普通高等職業學院，但它還只是一所職業學院。現在，海南洛桑旅游大學的創辦，補齊了這塊短板。

在接受人民網的采訪時，EHL首席執行官MarkusVenzin教授表示，全球旅游業正經歷深刻變革，海南洛桑旅游大學的成立為海南乃至中國旅游教育開辟了一條高標準的國際化路徑。他說：“我們不僅傳承百年積淀的行業智慧，更通過中國本土化深度創新，為中國乃至東南亞迅速崛起的旅游目的地定制人才培養方案。這是EHL‘以教育塑造行業’使命的又一次生動實踐”。

自1893年創校以來，EHL連續七年蟬聯 QS 世界大學酒店與休閑管理類學科排名榜首，其構立的“洛桑模式”已成為全球服務業人才培養的黃金標準。這一模式以“理論與實踐”相互融合為核心理念，通過全真場景化教學體系，深度培育職業敬畏感與跨領域協作能力，推動學生從技能實操到商科理論應用的能力躍升，實現“技能-管理-創新”三級素養的螺旋式進階。目前，來自129個國家的4000余名學子在瑞士洛桑、瑞士帕蘇格與新加坡三大校區學習實踐，遍布150余個國家和地區的3萬余名校友，已成為旅游、餐飲、康養、會展、奢侈品管理、金融科技等各大領域的中流砥柱。

“獨立辦學是目前國家和教育部給予海南省的一個增長的政策，也只有海南省才有獨立辦學的政策。所謂的獨立辦學就是境外高水平的學校到中國來辦學，尤其是在教學方面和教學質量把控方面，是完全由外方來主導。這為中國的高等教育人才培養也提供了新的思路與渠道。” 海南洛桑旅游大學招生辦老師對品橙旅游說。

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“嚇人”的招生簡章

6月底，海南洛桑旅游大學招生簡章一出就引起了“圍觀”。一是學費高。每學年高達8萬元人民幣，且學費按學年繳納。此外還要繳納9600的住宿費（2人間，含水電費），且也按學年繳納（學生校外實習期間免繳住宿費）。教材等費用也要另行繳納。也就是說，一年差不多要10萬元人民幣。二是專業方向熱門。一是酒店管理專業，二是旅游管理與服務教育專業，三是會展經濟與管理專業，四是烹飪與營養教育專業。教學大綱與瑞士本部相通，且有長時間的海外學習實操課程。

特別引人關注的是二和四，融合旅游產業運營與教育教學雙重體系，致力于打造兼具行業實踐經驗與教育創新能力的復合型師資與管理人才，為競爭激烈、人才過剩的兩個專業加上了教育素養，使得學生成為了雙軌型人才。

三是今年只對海南省招生。據招生辦老師介紹，今年因為獲批的時間比較晚，是6月10號，在其他省份招生困難特別大，教育部經過權衡之后，最后拍板：今年只在海南省招生，明年開放全國招生。

四是由于獨立辦學，為了保障教學的師資和教學和質量，兩個副校長會是瑞士方委派，校長由中方推薦，經理事會批準，具體是誰？未有透露。此外，師資也是以瑞方為主，從他的校本部選聘，如果確實覆蓋不了實際需求，中方會按照他們的標準招聘。

對于最受關注的學費一事，據“快看三亞”視頻號招生辦老師表示，高考成績排名前30%（含），且報到的學生可以享受博雅獎學金，即可以免費上學，而其他被錄取且報到的學生也可以享受半額（50%）獎學金，這樣算下來，還是相當實惠的。

對此，北京第二外國語學院旅游科學學院副院長、教授李彬總結道：海南洛桑旅游大學的成立對整個中國旅游高等教育是一個非常有標志性意義的事件，對于助力中國旅游高等教育的發展，以及中國旅游業酒店業人才的高質量的培養是一大利好消息，從學校名稱來看，這所大學課程設置、師資配比等方面既繼承了EHL百年來辦學的資源條件經驗，同時也結合中國旅游教育發展的特色，對于提升國內旅游畢業生的國際化視野與經驗好處多多。期望海南洛桑旅游大學像當年的北京第二外國語學院中瑞酒店管理學院（以下簡稱”中瑞酒店管理學院“）一樣，在酒店管理、旅游管理相關的專業和人才培養方面，做出新的標志性的里程碑式的探索。

中國旅游大學教育悖論

實際上，EHL早就開始在中國的合作項目。

2008年左右，由北京第二外國語學院和其他一些機構就與EHL成立了中瑞酒店管理學院，是中國旅游高等教育史上中外合作辦學項目非常早、也非常成功的一個案例。現在中瑞酒店管理學院在三亞運營三亞中瑞酒店管理職業學院，和剛剛成立的海南洛桑旅游大學相比，一個是高職專科，一個是境外學校在海南自由貿易港獨立辦學的本科，性質和層次都有很大區別。

但無論如何，兩個都與旅游相關的學校在海南相會，無疑也進一步夯實海南作為“國際旅游島”的行業引領作用，豐富了中國旅游業不同層次人才培養的格局。

海南洛桑旅游大學的建立對于中國旅游大學教育也有其借鑒意義。

李彬老師說：“除了給中國旅游高等教育的國際化的探索帶來新的示范作用，對旅游企業的校企關系的建立也是一種優化。”

很早以前，中國某位酒店業大咖就曾反諷：中國旅游管理的老師培養的不是“干酒店”的人，而是“侃酒店”的人。意即：眼高手低，和現實需求有差距。

這與中國旅游大學酒店管理、旅游管理的歷史發展有關，也和中國人對于服務行業的認知有關。

李彬老師指出，國外的酒店管理學科教育一般稱為“接待業管理”（hospitality），是以酒店為主，還包括游輪、主題公園、公寓等細分業態領域，側重于接待業的經營、投資和管理。但在國人的眼中，“接待服務”感覺上與大學本科教育不甚匹配，這樣的觀念就讓酒店高等教育與現實需求產生了錯位。

此外，還有老師更是一針見血地指出，中國旅游管理高等教育體系的本科教育里，其實最被忽略的就是酒店與餐飲管理。國內很多大學都有旅游管理專業，酒店管理專業很少，這和國際的教育體系不太一致。“長期以來，中國的旅游高等教育側重于偏地理學的‘旅游規劃’‘旅游地理’，即使側重于管理，也是側重于公共管理的‘旅游目的地管理’。這是因為很多旅游學奠基人和當今大咖是地理學背景，他們培養的師資和學生也傾向于旅游地理、旅游規劃與策劃、旅游目的地管理等方面的學習與研究，但側重微觀領域的經營管理則偏弱。現在沿襲下來，企業需求和學生能力就產生不適配，酒店、旅行社、OTA等旅游企業，要只懂地理和規劃的學生有多大用呢？”某老師私下說，“中國旅游高等教育缺乏深刻反思。”

現在，海南洛桑旅游大學、中瑞酒店管理學院及其他中外合辦的大學對中國的旅游教育體系進行了新的補充與完善。這種補充將產生什么樣的結果，雖然還不得而知，但是希望沖擊總能帶來一些思考吧！

所以，海南洛桑旅游大學的開辦，教育的不僅僅是學生，也可能是整個中國旅游教育體系：我們需要變化了。（品橙旅游Lisa）