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“European Quality Wines: Taste The Difference 歐洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒:品味與眾不同”大師班即將于北京舉行。本次活動(dòng)將帶來(lái)一場(chǎng)高水準(zhǔn)的專業(yè)品鑒體驗(yàn)!
2025年7月9日,北京,與葡萄酒大師趙鳳儀 MW 共赴一場(chǎng)加泰羅尼亞風(fēng)土之旅吧!
由歐盟主導(dǎo)的“歐洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒:品味與眾不同”推廣項(xiàng)目,將于北京舉辦【加泰羅尼亞專場(chǎng)】葡萄酒大師班。我們誠(chéng)邀葡萄酒進(jìn)口商及行業(yè)專業(yè)人士,于夏日午后,與葡萄酒大師趙鳳儀 MW 一同深入加泰羅尼亞的風(fēng)土核心,探討這一地區(qū)的釀酒文化與品質(zhì)體系。
Photo credit: TTD
本次大師班將深入剖析歐洲品質(zhì)認(rèn)證體系 (PDO 和 PGI),并透過(guò)代表性酒款呈現(xiàn)該地區(qū)卓越的風(fēng)土特性。
主講嘉賓
趙鳳儀 MW(Fongyee Walker)
龍鳳美酒顧問(wèn)聯(lián)合創(chuàng)始人
首位常駐中國(guó)大陸的葡萄酒大師(Master of Wine)
作為葡萄酒教育領(lǐng)域的先行者,趙鳳儀 MW 深耕行業(yè)二十年,憑借深厚的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)與國(guó)際化視野,在中外葡萄酒圈享有盛譽(yù)。她擅長(zhǎng)融合中西文化背景,將復(fù)雜理論轉(zhuǎn)化為清晰易懂的洞察,為專業(yè)培訓(xùn)注入實(shí)用性與啟發(fā)性的雙重價(jià)值。
活動(dòng)亮點(diǎn)
大師領(lǐng)銜:葡萄酒大師趙鳳儀 MW 現(xiàn)場(chǎng)主講,解讀葡萄酒趨勢(shì)與加泰羅尼亞風(fēng)土密碼
精選酒款:精選多款加泰羅尼亞 DO 產(chǎn)區(qū)代表酒款,感受產(chǎn)區(qū)多樣魅力
權(quán)威解讀:全面介紹歐洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒認(rèn)證體系(PDO 與 PGI),厘清標(biāo)簽背后的價(jià)值邏輯
互動(dòng)品鑒:專業(yè)感官評(píng)估與互動(dòng)式品鑒,提升判斷力與專業(yè)技能
西班牙加泰羅尼亞擁有12個(gè)風(fēng)格迥異的DO(原產(chǎn)地名稱保護(hù))葡萄酒產(chǎn)區(qū),每一個(gè)都展現(xiàn)出獨(dú)特的風(fēng)土個(gè)性與釀酒傳統(tǒng)。
本次大師班將帶來(lái)多款代表酒款,包括:
DO Cava:西班牙最具代表性的傳統(tǒng)法起泡酒產(chǎn)區(qū),風(fēng)格多元,氣泡細(xì)膩。
DO Penedès:有機(jī)葡萄酒的先鋒產(chǎn)區(qū),尤其以優(yōu)質(zhì)白葡萄酒著稱。
DOQ Priorat:西班牙唯二 DOCa 高等級(jí)認(rèn)證之一,以陡坡老藤與深邃復(fù)雜風(fēng)格聞名。
關(guān)于European Quality Wine :
Taste the Difference|歐洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒的保證
? 原產(chǎn)地認(rèn)證制度(PDO / PGI):通過(guò)嚴(yán)格的產(chǎn)地、釀造工藝與品種控制標(biāo)準(zhǔn),建立可追溯的品質(zhì)保障體系
? 可持續(xù)發(fā)展與社會(huì)責(zé)任并重:推動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)、節(jié)能釀造,踐行“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”戰(zhàn)略
? 以教育賦能市場(chǎng)連接:通過(guò)產(chǎn)區(qū)協(xié)作與推廣活動(dòng),助力酒莊與進(jìn)口商構(gòu)建專業(yè)市場(chǎng)認(rèn)知與長(zhǎng)期品牌力
活動(dòng)詳情
日期時(shí)間:2025年7月9日(周三)13:00-15:00
活動(dòng)地點(diǎn):北京富力萬(wàn)麗酒店(富力3廳)(北京市朝陽(yáng)區(qū)東三環(huán)中路61號(hào))
? 本場(chǎng)大師班專為葡萄酒業(yè)內(nèi)人士定制,名額有限,僅限專業(yè)觀眾報(bào)名參加,適合進(jìn)口商、經(jīng)銷商、教育培訓(xùn)、媒體與零售等領(lǐng)域的專業(yè)人士。掃碼報(bào)名,鎖定席位!
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立即掃碼報(bào)名??
與葡萄酒大師趙鳳儀 MW 一同參與這場(chǎng)專為業(yè)內(nèi)人士打造的品鑒與學(xué)習(xí)之旅,深入探索加泰羅尼亞葡萄酒的風(fēng)土靈魂!
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