海黃的“油梨”和“糠梨”到底是什么意思

“海黃”的地理分布

上海博物館館藏的黃花梨家具，北京故宮(微博)、頤和園珍藏的黃花梨家具，甚至近年來國內(nèi)外大型拍賣會上多次出現(xiàn)的明清黃花梨大型家具，其材色為何多呈淺黃色或金黃色？而被當代人極力推崇的紅褐色或深栗色(即所謂油梨)黃花梨家具為何相對較少？其實，這是和“海黃”的地理分布及被砍伐的先后次序分不開的。

據(jù)歷史資料記載，“海黃”在海南島的地理分布是及其廣泛的。海南島的許多地區(qū)包括今天的三亞、陵水、萬寧、文昌、瓊海、瓊山、定安、澄邁、臨高、儋州及西部、西南部地區(qū)的“黎峒”中均曾有過“海黃”生長。“海黃”在海南島的地區(qū)分布圖一如海南島的地勢，呈西高東低的特征。

眼下被人們極力推崇的生長于西部山區(qū)的“海黃”，其林下多為褐色紅壤，從而使西部、西南部的“海黃”一般呈淺褐紅、深褐紅及深栗色，其深淺不一的褐色條紋十分明顯。有的由于黑色素分布不均勻，還會生出不規(guī)則的近似黑色的條紋及斑塊，俗稱“鬼臉”。

而海南島東部平原區(qū)的“海黃”，由于陽光充足，雨水豐沛，全為五指山和緩的坡地及平原地帶，其土壤多為火山噴發(fā)后留下的厚厚的火山石及火山灰。由于土壤肥沃，營養(yǎng)豐富，故生長在這一地區(qū)的黃花梨，其色澤多呈淺黃或金黃色，具有紋理直，少有或沒有“鬼臉”的特點。

由于海南島東部及東北部地區(qū)山坡和緩，平原面積大，特別適宜于黃花梨的采伐與運輸；而西部地區(qū)則山坡陡峭，運輸極為不便。故而明清時期“海黃”的砍伐次序便是先平原，后山區(qū)；先東部及東北部地區(qū)，后西部、西南部地區(qū)。由此可知，材色多呈淺黃色或金黃色的明清黃花梨家具，早于紅褐色或深栗色(即所謂油梨)明清黃花梨家具；材色多呈淺黃色或金黃色的明清黃花梨大型家具，多于紅褐色或深栗色(即所謂油梨)明清黃花梨家具，是有其歷史原因的。

“海黃”為何有油格、糠格之分

在海南島的黎族人看來，木材分為有心的和無心的兩類，有心的叫格木，無心的叫雜木。他們把木材的心材部分稱為“格”，邊材部分稱為“漫”。于是，黃花梨木在當?shù)乩枳迦说难壑校陀辛恕翱犯顸S花梨”和“油格黃花梨”之分。

黃花梨木在海南島的分布是極有規(guī)律性的。一般來說，“糠格黃花梨”多產(chǎn)于東部、東北部地區(qū)土地較肥沃的平原地帶；而“油格黃花梨”則主要生長于海南島西部山區(qū)或丘陵地帶。前者的心材特征是色淺黃而油性差，比重較輕。后者不僅其心材部分顏色較深，而且比重大、油性足。其實，近年來人們種植于房前屋后、農(nóng)田周圍或其它土壤條件較為優(yōu)越林區(qū)的黃花梨，也多屬于“糠格黃花梨”。

那么，是什么原因致使同一個樹種，在不同的地段，會形成如此明顯的差異呢？百度上是這樣解釋海南黃花梨木“糠格”和“油格”形成原因的：海南島東部地勢開闊，雨水充沛，陽光充足，這里的“海黃”生長比較快，因而材質(zhì)相對疏松，花紋大，毛孔粗；而西部山區(qū)，由于地勢高，多是山林，生長在這里的“海黃”，由于樹林茂密互相爭奪養(yǎng)分，生長緩慢，因此材質(zhì)也就細密，大部分沉水，花紋也因此顯得極其豐富細膩。