上海
坐落魔都熱門景點田子坊旁，藏在奢華星級酒店內的“法式花園秘境”探花餐廳，最近又把自助體驗升級到Next Level了！直接搬來了兩名“重磅嘉賓”——澳洲M9和牛與應季小龍蝦，關鍵是，無！限！暢！吃！
①
〔 高階食材疊BUFF 〕
“無限暢吃！牛伺澳洲M8-9雪山和牛”
全新升級的澳洲雪山和牛，精選來自高品質原切和牛品牌龍中隊·牛伺，還是M8-9的壽喜燒專用級別。肉質新鮮，脂肪均勻散落，自帶漂亮的大理石紋，肉食控狂喜！
涮煮過后脂肪如同雪花般融化，肉質也變得細嫩柔滑，壽喜燒的甜潤湯汁和牛肉的脂香交織，再浸入無菌蛋液，這口滿足直接戳中肉食腦袋的心趴！
②
〔 小龍蝦炫到過癮 〕
“季節限定！冰鎮/十三香/蒜蓉3種口味”
應季的小龍蝦，探花餐廳也絕不讓你錯過！冰鎮、蒜蓉、十三香，三種經典口味，喜歡哪種都隨你拿！季節限定的鮮美，直接讓你一次性炫過癮~
③
〔 100+菜單選擇不限量 〕
“全新升級！4大主題自助套餐”
4檔主題自助套餐，100+種自助品類不限量暢吃，體驗層層遞進，價格卻只需人均百元到200出頭，性價比高到沒話說！作為在自助餐界深耕多年的老手，在食材豐富度和新鮮度上，你可以絕對相信探花餐廳！
④
〔 鍋底也要卷？！ 〕
“秘制湯底！5款人氣口味任選”
不是我說，探花餐廳連鍋底都在自己卷自己？！
除了經典款特選壽喜鍋，酸甜鮮辣的西雙版納辣番茄鍋、清甜的牛肉原骨湯鍋、醇香的牛油麻辣鍋和奶香馥郁的馬來西亞椰漿鍋，總共5種鍋底口味選擇，和朋友一起來還可以雙拼，一起開啟肉食盛宴！
①
〔 招牌 〕
黃油火山牛
招牌的黃油火山牛，來探花是少不了炫上幾份的。現拿現烤，黃油融化后的獨特風味，給牛肉加了一層奶香BUFF，讓牛肉更香！一口下去，黃油香與肉香直沖腦門！
②
〔 稀有 〕
潘帕斯谷飼上腦
肥瘦相間的大理石花紋，帶來上腦部位特有的豐盈肉汁，口感綿軟又細膩。
瘦肉部分鮮嫩不柴，脂肪部分香而不膩，牛肉的原生美味，在這個稀有部位簡直體現得淋漓盡致！
③
〔 甄選 〕
潘帕斯谷飼牛腱
筋肉分布均勻的保樂肩牛腱，一條油筋串起脂肪、瘦肉三重奏！涮煮過后變得緊實彈牙，瘦肉部分纖維細膩，筋絡經涮煮后軟化，帶有微微的嚼勁，入口層次豐富到在舌尖蹦迪！
④
〔 王者專享 〕
東部黑虎蝦/泰國金枕烤榴蓮/羊排
專屬的燒烤區域，匯集了鐵板、炙烤、BBQ等各種炙熱狂歡，廚師團隊現場烹飪，保證供應不間斷。東部黑虎蝦、慢烤羊排、韓式烤鮑魚……光是看著升騰的熱氣就勾起食欲！
泰國金枕烤榴蓮艷麗金黃，烤過之后香甜程度直接上一個level！口感也如同奶油般順滑細膩，榴蓮控有福了！
⑤
〔 火鍋必點 〕
屠場毛肚/蝦滑/手打牛肉丸
火鍋局少不了的毛肚、蝦滑、牛肉丸、鴨血、蛋餃……探花餐廳也一應俱全。隨心自取，輕松開涮，把火鍋胃收拾得服服帖帖！
⑥
〔 和風烤物 〕
雞肝提燈/玫瑰鹽雞腿肉/京蔥腿肉
還有各種部位的和風串燒，經典的京蔥腿肉、少見的雞肝提燈，再加幾輪都吃不夠！
⑦
〔 不止有肉 〕
粉面檔口/多巴胺甜品/時令果蔬/飲品暢飲
粉面檔口、甜品區、果蔬區和飲品區，也匯集了不少“人氣選手”！碳水腦袋、甜品控、水果愛好者，通通吃到爽！
牛伺·探花
地址
黃浦區打浦路15號上海中港匯鉑爾曼大酒店
下沉式花園B1層
營業時間
周一至周日
11:30-15:00，17:30-21:00
電話
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設計 | Zz.
攝影 | YY
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