我家冬天早餐,都標配湯湯水水的流食,這樣搭配就是為了冬天暖和,吃完以后會全身暖烘烘的,尤其適合冬天和上班族或者學生族。
我家搭配的流食,一般是牛奶和自己榨的豆漿,或者是各種營養粥喝雜糧粥。這是我家主要流食,家人都愛吃,做起來也不麻煩。主要小家電是電壓力鍋和電飯煲。這樣特別節省時間和吃著也方便 的很。
第一天早餐
流食:榨豆漿
主食:炸油餅
菜:醋溜土豆絲+泡菜
我榨豆漿,一般都是用黃豆,再用預約功能的豆漿機,這樣設置好時間,早上就可以喝到熱乎乎的豆漿了,搭配油餅,太美味了!
炸油餅,是我自己和面在冰箱醒面。也是頭天和好面以后,在冰箱保鮮室,早上就可以拿出來,再次多揉揉,搟成油餅坯,用菜籽油炸出來,金黃金黃的酥香,是榨豆漿的標配早餐。
醋溜土豆絲,這是我家冬季常吃的家常菜,大火爆炒,再加點陳醋,加點雞精,大火翻炒,加少許清水,大火翻炒出鍋了,搭配油潑辣子泡菜,就是開胃的下飯菜了。
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第二天早餐
流食:小米粥
主食:煎餃子+鵪鶉蛋
菜:清炒上海清
小米粥是我家常吃的雜糧粥,早上去廚房的第一件事,就是熬粥,這樣等其它菜和主食做好了,小米粥也熬制好了,所以,做早餐安排先后順序時間很重要。
煎餃子,是剩下的,再次用油煎一煎,就可以上桌了,煮鵪鶉蛋,也是剩下的,直接吃就可以了。
爆炒上海清,是冬季美味的家常菜,大火爆炒出來,就是爽口鮮美的很。
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第三天早餐
流食:醪糟雞蛋煮湯圓
主食:煮雞蛋+麻花
菜:哈爾濱紅腸+泡菜
醪糟是我家的早餐必備之一,醪糟都是我自己做的,每到冬天就是我做醪糟的好季節,用它煮雞蛋,煮湯圓,就是美味早餐了。
水煮雞蛋,也是 我家早餐之一,再搭配零食的麻花,切一根紅腸,和泡菜,就是美味爽口的早餐了,吃起來熱乎乎的,可口的很。
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第四天早餐
熱干面,這是我愛吃的早餐,買的半成品。自己煮面,加帶的配料,芝麻醬、醬汁,酸豆角,就是美味開胃的早餐了,面,不要煮的太軟了,加點香菜,就可以上桌了。
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第五天早餐
流食:紫糯米粥
菜:爆炒茼蒿
主食:煎餅子+煎饃饃片
我喜歡吃紫糯米,每次都買很多,再用預約電飯煲煮,可以再次加點糯米一起,這樣營養更豐富,口感更好。補血又好吃。
剩下的饃饃和餅子,切片,再用平底鍋,煎一煎,就是美味可口的早餐了。
大火爆炒茼蒿,這是我愛吃的做法,清爽可口,搭配這早餐,真不錯!
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