大雪后晚餐，多吃蛋白質，搭配大米飯，好吃又營養！

我在大西北，天天霧蒙蒙的，地下都是雪，每天零下十幾度，這是正常的溫度了。在家穿T恤，出門穿羽絨服！你家在北方還是南方，地下有雪嗎？是穿棉衣還是短袖？

這是我 家的大冬天晚餐，雖然不是大魚大肉，也不是麻辣開胃油膩，但是家常菜才是最養人的，尤其是自己做的，不僅適合家人胃口，還很了解家人口味 ，那就是美味的家常菜了。

這就是我家的晚餐，大米飯，小米粥+燒豆腐+炕小白魚+包子，這樣搭配的算是不錯的晚餐了，魚和豆腐，都含有大量的蛋白質，做晚餐吃不錯！

炕豆腐，這是我家的做法，也是我吃了多年 的做法，也是我從小吃到大的做法，我是從媽媽那學來的，就是把豆腐熱鍋冷油，下鍋里，稍微煎一面成淡淡的黃色，翻面稍微煎一下，把豆腐撥一邊，加姜末和香蔥末炒出香味，加生抽翻炒均勻出醬香味，加鹽翻炒均勻，加少許的清水，多翻炒幾下，稍微煮一下，加點雞精和香蔥翻炒均勻出鍋，豆腐鮮美可口了！

炕小白條魚，這是親戚送的，都是煎好的，我就熱鍋冷油，下蔥姜蒜辣皮子炒吃香味，下小白條魚再次翻炒幾下，加料酒和老抽翻炒出醬香味，加熱水大火燒開，中小火煮十分鐘左右，加點雞精，加香菜翻炒幾下，就可以出鍋了！味道真不錯！

小白條魚營養豐富，優質蛋白質?：小白條魚的蛋白質含量豐富，每100克可提供約15-20克優質蛋白，氨基酸組成接近人體需求，易于消化吸收，有助于維持肌肉健康、促進生長發育和組織修復。?12?低脂肪與不飽和脂肪酸?：脂肪含量較低（約3-5克/100克），且以不飽和脂肪酸為主，如DHA和EPA（Omega-3脂肪酸），這些成分有助于降低血液黏稠度、預防心血管疾病，并對大腦發育和記憶力改善有積極作用。?

糖蒜，吃起來還算可以爽口脆嫩，帶著淡淡的甜味，作為開胃菜，真不錯的！

大米飯，老公愛吃的主食，尤其做魚菜的時候，那是必須要有大米飯了，用老公的話說，這是絕搭！

小米粥，這是早上吃剩下的，午餐就加熱了，我喜歡吃，就是我的晚餐了！

我冬天吃晚餐，一般都喜歡用酒精爐燉著吃，但是用小白條煮著吃，真是鮮嫩香濃啊！在搭配豆腐和米飯一起吃，真是不錯的晚餐！

跟著可可做飯菜，給家人一份關愛，一份健康保障卡！

最關心的事就是家人的一日三餐，最大的愛好是創意各種美食。

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