我在大西北,天天霧蒙蒙的,地下都是雪,每天零下十幾度,這是正常的溫度了。在家穿T恤,出門穿羽絨服!你家在北方還是南方,地下有雪嗎?是穿棉衣還是短袖?
這是我 家的大冬天晚餐,雖然不是大魚大肉,也不是麻辣開胃油膩,但是家常菜才是最養人的,尤其是自己做的,不僅適合家人胃口,還很了解家人口味 ,那就是美味的家常菜了。
這就是我家的晚餐,大米飯,小米粥+燒豆腐+炕小白魚+包子,這樣搭配的算是不錯的晚餐了,魚和豆腐,都含有大量的蛋白質,做晚餐吃不錯!
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炕豆腐,這是我家的做法,也是我吃了多年 的做法,也是我從小吃到大的做法,我是從媽媽那學來的,就是把豆腐熱鍋冷油,下鍋里,稍微煎一面成淡淡的黃色,翻面稍微煎一下,把豆腐撥一邊,加姜末和香蔥末炒出香味,加生抽翻炒均勻出醬香味,加鹽翻炒均勻,加少許的清水,多翻炒幾下,稍微煮一下,加點雞精和香蔥翻炒均勻出鍋,豆腐鮮美可口了!
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炕小白條魚,這是親戚送的,都是煎好的,我就熱鍋冷油,下蔥姜蒜辣皮子炒吃香味,下小白條魚再次翻炒幾下,加料酒和老抽翻炒出醬香味,加熱水大火燒開,中小火煮十分鐘左右,加點雞精,加香菜翻炒幾下,就可以出鍋了!味道真不錯!
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小白條魚營養豐富,優質蛋白質?:小白條魚的蛋白質含量豐富,每100克可提供約15-20克優質蛋白,氨基酸組成接近人體需求,易于消化吸收,有助于維持肌肉健康、促進生長發育和組織修復。?12?低脂肪與不飽和脂肪酸?:脂肪含量較低(約3-5克/100克),且以不飽和脂肪酸為主,如DHA和EPA(Omega-3脂肪酸),這些成分有助于降低血液黏稠度、預防心血管疾病,并對大腦發育和記憶力改善有積極作用。?
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糖蒜,吃起來還算可以爽口脆嫩,帶著淡淡的甜味,作為開胃菜,真不錯的!
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大米飯,老公愛吃的主食,尤其做魚菜的時候,那是必須要有大米飯了,用老公的話說,這是絕搭!
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小米粥,這是早上吃剩下的,午餐就加熱了,我喜歡吃,就是我的晚餐了!
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我冬天吃晚餐,一般都喜歡用酒精爐燉著吃,但是用小白條煮著吃,真是鮮嫩香濃啊!在搭配豆腐和米飯一起吃,真是不錯的晚餐!
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跟著可可做飯菜,給家人一份關愛,一份健康保障卡!
最關心的事就是家人的一日三餐,最大的愛好是創意各種美食。
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