雀巢一季度賣了226億瑞郎，一邊漲價(jià)一邊做“減法”

文|新消費(fèi)財(cái)研社

2025年4月24日，巢雀集團(tuán)發(fā)布2025財(cái)年第一季度業(yè)績(jī)報(bào)告。今年前三月，雀巢實(shí)現(xiàn)銷售額226億瑞士法郎，折合人民幣約1991.01億元，同比增長(zhǎng)2.3%，其中有機(jī)增長(zhǎng)率達(dá)到2.8%。

在全球經(jīng)濟(jì)形勢(shì)復(fù)雜、消費(fèi)者信心波動(dòng)的背景下，雀巢憑借精準(zhǔn)的戰(zhàn)略實(shí)施與靈活的運(yùn)營(yíng)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)了銷售額與市場(chǎng)份額的穩(wěn)步增長(zhǎng)，展現(xiàn)了其作為全球食品飲料巨頭的強(qiáng)大韌性與適應(yīng)力。

財(cái)報(bào)顯示，雀巢在一季度實(shí)現(xiàn)了2.8%的有機(jī)增長(zhǎng)率，其中實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率（RIG）為0.7%，定價(jià)貢獻(xiàn)率為2.1%。各市場(chǎng)和品類均實(shí)現(xiàn)了廣泛增長(zhǎng)，許多業(yè)務(wù)的市場(chǎng)份額有所提升。尤其是“十億俱樂(lè)部”品牌，憑借強(qiáng)大的品牌影響力和創(chuàng)新能力，成為雀巢業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的重要驅(qū)動(dòng)力。

為應(yīng)對(duì)咖啡與可可原料成本上漲，雀巢采取定價(jià)措施，同時(shí)最大限度減少對(duì)客戶的影響。此次調(diào)價(jià)旨在抵消原料成本增幅，同時(shí)維持中期消費(fèi)者滲透率。實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率反映出消費(fèi)者和客戶在適應(yīng)價(jià)格上漲過(guò)程中產(chǎn)生的短期影響。

從品類來(lái)看，雀巢各品類的業(yè)績(jī)表現(xiàn)各異，但都體現(xiàn)了公司對(duì)產(chǎn)品創(chuàng)新和市場(chǎng)趨勢(shì)的精準(zhǔn)把握。

其中，糖果和咖啡業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)數(shù)據(jù)表現(xiàn)突出，分別實(shí)現(xiàn)了8.9%和5.1%的有機(jī)增長(zhǎng)。這主要由定價(jià)驅(qū)動(dòng)，在一些市場(chǎng)上呈現(xiàn)出雙位數(shù)的增長(zhǎng)。雀巢在這兩個(gè)品類上的重點(diǎn)是采取靈活定價(jià)措施，以充分應(yīng)對(duì)投入成本的增加，同時(shí)保持中期消費(fèi)者滲透率。

雀巢的咖啡業(yè)務(wù)則憑借多樣化的產(chǎn)品線和精準(zhǔn)的市場(chǎng)，定位實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定增長(zhǎng)。同時(shí)，雀巢通過(guò)與咖啡豆供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，確保了原料的穩(wěn)定供應(yīng)和品質(zhì)，為產(chǎn)品的持續(xù)創(chuàng)新和市場(chǎng)拓展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

寵物護(hù)理業(yè)務(wù)的有機(jī)增長(zhǎng)率為1.6%，是由實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率推動(dòng)的。盡管在美國(guó)等部分市場(chǎng)表現(xiàn)出疲軟態(tài)勢(shì)，但該品類在大多數(shù)市場(chǎng)的市場(chǎng)份額仍在持續(xù)提升。雀巢通過(guò)不斷優(yōu)化產(chǎn)品配方和推出新口味，更多吸引了寵物主人購(gòu)買其產(chǎn)品。

雀巢健康科學(xué)業(yè)務(wù)的有機(jī)增長(zhǎng)率放緩至4.2%，反映出參差不齊的業(yè)績(jī)表現(xiàn)。不過(guò)，在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品和特殊醫(yī)學(xué)用途食品等領(lǐng)域，雀巢依然保持著較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)此雀巢在財(cái)報(bào)中表示，公司正在繼續(xù)積極管理18個(gè)表現(xiàn)欠佳的業(yè)務(wù)單元，呈現(xiàn)初步改善跡象。

雀巢集團(tuán)首席執(zhí)行官傅樂(lè)宏表示：“我們?cè)趯?shí)施公司戰(zhàn)略方面取得了新的進(jìn)展。我們的‘助力增長(zhǎng)’成本節(jié)約計(jì)劃進(jìn)展順利，為加速業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)提供了資源。在第一季度，我們加大投資，強(qiáng)化核心業(yè)務(wù)，在推出諸如雀巢咖啡濃縮咖啡液等‘重大項(xiàng)目’時(shí)收獲了良好的消費(fèi)者反饋，并在我們幾個(gè)表現(xiàn)欠佳的業(yè)務(wù)單元中看到了令人鼓舞的改善信號(hào)。”

從地區(qū)劃分來(lái)看，雀巢在全球各地區(qū)的業(yè)績(jī)表現(xiàn)既反映了不同市場(chǎng)的特點(diǎn)，也體現(xiàn)了雀巢因地制宜的市場(chǎng)策略。

在發(fā)達(dá)市場(chǎng)，有機(jī)增長(zhǎng)為1.6%，得益于1.4%的實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率和積極的定價(jià)。在新興市場(chǎng)，有機(jī)增長(zhǎng)率為4.5%，定價(jià)貢獻(xiàn)率為4.8%，實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率略為負(fù)數(shù)。

其中，亞洲、大洋洲和非洲大區(qū)表現(xiàn)總體亮眼，銷售額達(dá)到55.39億瑞士法郎，有機(jī)增長(zhǎng)率為3.1%，其中實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率為0.7%，定價(jià)貢獻(xiàn)率為2.4%。按品類劃分，這一大區(qū)糖果業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)最為強(qiáng)勁，調(diào)味品業(yè)務(wù)和新興市場(chǎng)寵物護(hù)理業(yè)務(wù)也取得了顯著增長(zhǎng)。在采取定價(jià)措施的同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率和市場(chǎng)份額的增長(zhǎng)。

在大中華區(qū)，期內(nèi)實(shí)現(xiàn)有機(jī)增長(zhǎng)1.7%，其中實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率為4.0%，定價(jià)貢獻(xiàn)率為-2.3%。盡管面臨挑戰(zhàn)性環(huán)境，消費(fèi)者需求保持平穩(wěn)。由于部分品類經(jīng)銷商庫(kù)存的增加所帶來(lái)的分階段銷售策略，對(duì)增長(zhǎng)起到了積極作用。在第一季度，雀巢還收購(gòu)了糖果公司徐福記的剩余少數(shù)股份，并進(jìn)一步增持Orgain的多數(shù)股份。

在美洲大區(qū)，一季度銷售額達(dá)到86.39億瑞士法郎，與上年同期持平。盡管增長(zhǎng)率看似平穩(wěn)，但考慮到該地區(qū)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈和消費(fèi)者需求多變，這一成績(jī)實(shí)屬不易。雀巢咖啡濃縮咖啡液等新品的推出，受到當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的積極反饋，為業(yè)務(wù)增長(zhǎng)注入了新動(dòng)力。此外，雀巢在拉丁美洲和亞洲、大洋洲及非洲（AOA）大區(qū)推出了巧克力烘焙零食，進(jìn)一步豐富了產(chǎn)品線，滿足了消費(fèi)者對(duì)休閑食品的需求。

歐洲大區(qū)銷售額為43.53億瑞士法郎，同比增長(zhǎng)2.5%。有機(jī)增長(zhǎng)率為2.4%，其中實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率為-0.6%，定價(jià)貢獻(xiàn)率為3.0%。雀巢通過(guò)調(diào)整歐洲大區(qū)組織的架構(gòu)，提升了運(yùn)營(yíng)效率，同時(shí)增強(qiáng)了研發(fā)能力，為產(chǎn)品創(chuàng)新和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力提供了有力支持。

按渠道劃分，一季度雀巢的零售渠道的有機(jī)增長(zhǎng)率為2.5%，居家外渠道的有機(jī)增長(zhǎng)率為6.6%，電商銷售的有機(jī)增長(zhǎng)率為15.1%。

“我們2025年的指引保持不變，這是基于我們對(duì)當(dāng)前關(guān)稅產(chǎn)生的直接影響及我們適應(yīng)能力的評(píng)估。”雀巢表示。

根據(jù)財(cái)報(bào)，雀巢集團(tuán)2025年業(yè)績(jī)展望保持樂(lè)觀，預(yù)計(jì)有機(jī)銷售增長(zhǎng)將優(yōu)于2024年，并隨著持續(xù)推進(jìn)增長(zhǎng)計(jì)劃而在全年內(nèi)逐步實(shí)現(xiàn)提升。公司預(yù)計(jì)基礎(chǔ)交易營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率（UTOP）將達(dá)到或超過(guò)16%，因?yàn)槿赋舱跒樵鲩L(zhǎng)進(jìn)行投資。

值得關(guān)注的是，雀巢將繼續(xù)推進(jìn)“助力增長(zhǎng)”成本節(jié)約計(jì)劃，預(yù)計(jì)2025年有望實(shí)現(xiàn)7億瑞士法郎的成本節(jié)約增量總額，目前主要通過(guò)采購(gòu)成本節(jié)約推動(dòng)。此外，雀巢還將進(jìn)一步精簡(jiǎn)組織架構(gòu)，支持高效執(zhí)行，持續(xù)消除重復(fù)工作，并加快創(chuàng)新步伐。

“在風(fēng)險(xiǎn)和不確定性不斷加劇的背景下，形勢(shì)依然充滿變數(shù)。我們的277,000名員工正在全力以赴，專注于有效執(zhí)行我們的戰(zhàn)略：推動(dòng)效率提升并投資于增長(zhǎng)，以加速我們的品類增長(zhǎng)，提升市場(chǎng)份額。”傅樂(lè)宏表示。