北京
- 認識乳糖不耐癥 -
你是否有一喝牛奶就反胃想吐、甚至拉肚子的問題呢？這可能是因為“乳糖不耐癥（LI）”。乳糖不耐相當常見，不過患有乳糖不耐癥就不能喝牛奶或吃乳制品么？以下就帶你了解乳糖不耐癥。
乳糖不耐癥是常見的消化問題，因腸道缺乏分解乳糖的酶而引發。全球約65%的成人存在乳糖吸收不良，但僅部分人群會出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。正常情況下，乳糖酶將牛奶中的乳糖轉化為兩種單糖——葡萄糖和半乳糖，通過腸道內壁被血液吸收；小腸乳糖酶不足時，未分解的乳糖會直接進入大腸，被細菌發酵產氣（氫氣/甲烷），導致腹脹、腸鳴、腹瀉等，通常于攝入乳制品后6~10小時出現。
乳糖不耐癥包括原發性（隨年齡增長乳糖酶減少）、繼發性（疾病或損傷導致）、先天性（罕見基因缺陷）及發育性（早產兒腸道未成熟）。
確診乳糖不耐癥的人，飲食上需注意：
①低/無乳糖產品：如無乳糖牛奶、硬奶酪以及植物奶等；
②逐步耐受測試：從少量乳制品開始，觀察個體反應；
③警惕加工食品：部分食品（湯、醬料、藥物）含隱藏乳糖。
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