讀《水滸傳》探尋宋朝的清明節(jié)民俗

海口市高三聯(lián)考語文試卷現(xiàn)代閱讀（一）（選自高考D卷）

《水滸傳》是一部反映宋朝民俗生活的百科全書，書中只對清明節(jié)有一個大體的描寫，讓我們透過名著的光芒在書中探秘宋朝清明節(jié)的民俗。

宋朝是一個重視傳統(tǒng)文化的朝代，每一個節(jié)日都被宋人發(fā)揮到極致。清明節(jié)是當(dāng)時一個非常重要的節(jié)日。人們掃墓、頒新火、踏青、蕩秋千、蹴鞠、斗雞、放風(fēng)箏，各種民俗活動內(nèi)容豐富、形式多樣，寄托了人們美好的愿望。過節(jié)是宋朝人的重要的生活內(nèi)容，也是享樂型社會的重要組成部分。一部《清明上河圖》很好的詮釋了宋朝清明節(jié)全民共樂的場面。

宋朝的清明節(jié)的最大亮點應(yīng)該是蹴鞠。《水滸傳》中首先寫的重量級人物不是晁蓋，更不是宋江，而是市民的代表高俅，他是由踢球發(fā)跡當(dāng)了太尉的，寫高俅陪宋徽宗踢球，“使了個鴛鴦拐”。鴛鴦拐就是個花樣動作，是用左右外腳踝踢球。描寫高俅給宋徽宗表演踢球時，“那氣球似膘膠一樣粘在身上”。這就是指用頭、肩、背、胸、膝、腿、腳等不同的一套一套的踢技，使“球終日不墜”。小說雖然作了夸張，但基本上是宋代的事實。高俅球技高超，因陪侍宋徽宗踢球，被提拔當(dāng)了殿前都指揮使。高俅就是憑借高超的蹴鞠技術(shù)而躍龍門，成為國家公職人員的。

詩圣杜甫《清明》詩中說到，“十年蹴鞠將雛遠，萬里秋千習(xí)俗同”，詩人陸游《感舊末章蓋思有以自廣》詩中有“路入梁州似掌平，秋千蹴鞠趁清明”的詩句。這說明從唐朝到宋朝清明節(jié)都有踢球娛樂的習(xí)俗。

蹴鞠在宋代獲得了極大的發(fā)展。上層踢球已經(jīng)是成為時尚，上海博物館藏一幅《宋太祖蹴鞠圖》，描繪的就是當(dāng)時皇帝和大臣在踢球的情景。宋代社會上還有了專門靠踢球技藝維持生活的足球藝人。宋代的足球有用球門的間接比賽和不用球門的“白打”，但書上講的大多都是白打踢法。所謂“腳頭十萬踢，解數(shù)百千般”，就是指踢球花樣動作和由幾個花樣組成的成套動作，指用頭、肩、背、胸、膝、腿、腳等一套完整的踢技，使“球終日不墜”。由此看來，宋代的足球，由射門比準(zhǔn)已向靈巧和控制球技術(shù)方面發(fā)展。為了維護自身利益和發(fā)揚互助，宋代的踢球藝人還組織了自己的團體，叫做“齊云社”，又稱“圓社”。水滸中寫到宋徽宗也是“齊云社”的成員。這是專門的蹴鞠組織，專事負責(zé)蹴鞠活動的比賽組織和宣傳推廣。

宋代清明節(jié)還有一個習(xí)俗就是市民攜帶炊餅出游踏青。我們比較喜歡的人物武松，他的哥哥武大郎靠賣炊餅為業(yè)，一家衣食無憂。宋代民間，習(xí)慣把無餡的的食品稱為餅，用火烤的叫燒餅，蒸的叫蒸餅，面條叫湯餅,油炸的叫油餅；宋仁宗趙禎做皇帝之后，因為宋仁宗的名字叫趙禎，而蒸餅的“蒸”字和趙禎的“禎”字發(fā)音相似，那時說話寫字都講究避皇帝或長輩的名諱，所以，蒸餅就改稱為“炊餅”。在當(dāng)時的汴梁城里，炊餅是一種大眾食品，大街小巷都有賣炊餅的。

宋朝把有餡的食品叫做饅頭。《水滸傳》中武大郎每天早起，挑起做好的一擔(dān)炊餅出門叫賣。武松離家出行前，曾經(jīng)交待哥哥武大說：你少在外面，早點回家；原先做炊餅十扇籠，以后只要做五扇籠。扇籠就是蒸籠，可以斷定，大郎炊餅是蒸出來，而非烤制的燒餅。母大蟲孫二娘開店在大樹十字坡，賣得其實是人肉饅頭，武松說她家“饅頭餡肉有幾根毛，一象人小便處的毛一般”。孫二娘也說，饅頭是做點心的，不是主食。《庶齋老學(xué)叢談》提及南宋一東陽婦人，與夫同赴衙門控告富家子弟強暴，咬傷乳頭云云。知縣郎某心思縝密，讓人拿來3個炊餅，3人各咬一個，不許咬斷。再與婦人乳頭傷痕逐一比對，原來竟是丈夫齒痕。唯有無餡的實心饅頭，咬到一半才能留下清晰齒痕。宋代炊餅是今天的饅頭，絕非燒餅，而饅頭卻是今天的包子或有餡的點心。

宋朝太學(xué)與國子監(jiān)食堂例行加餐，春秋兩季加炊餅，冬天供應(yīng)太學(xué)饅頭。品種之繁多，有糖肉饅頭、假肉饅頭、羊肉饅頭、筍肉饅頭、筍絲饅頭、魚肉饅頭、蟹黃饅頭、蟹肉饅頭、糖餡饅頭、辣餡饅頭，簡直不勝枚舉。

宋人筆記言，炊餅深受汴梁城民眾喜愛，成為主食。年年清明節(jié)，市民攜帶棗粥、鴨蛋和炊餅，出游踏青。黃庭堅在寬慰病中朋友的書簡中說：“病者想漸蘇醒能食矣。家園炊餅漫佳，不知堪否？”詩人楊萬里題作《食蒸餅作》：何家籠餅須十字，蕭家炊餅須四破，老夫饑來不可那，只要鶻侖吞一個。

讀水滸我們還可以探尋出宋朝清明節(jié)的習(xí)俗，除了傳統(tǒng)的祭祀祖先外，更多的是縱情取樂，宋朝的節(jié)日已經(jīng)走下了宗教的圣堂，成為老百姓外出娛樂的載體。　通過《清明上河圖》可以看出，宋朝商品經(jīng)濟迅猛發(fā)展，市井生活恬靜和諧。宋朝清明節(jié)豐富多彩的民俗展示了宋朝的繁榮富足和人民的幸福生活。（節(jié)選自《讀《水滸傳》探尋宋朝的清明節(jié)民俗》）

高考試題

1．下列關(guān)于蹴鞠的理解，不正確的一項是（ ）
A．蹴鞠是宋朝清明節(jié)習(xí)俗的一大亮點，在當(dāng)時，這種活動是上層社會的時尚運動，并有了專門的足球藝人，他們靠踢球來維持生計。
B．杜甫《清明》詩和陸游《感舊四首》詩，說明唐宋兩代都有在清明節(jié)踢球和蕩秋千的習(xí)俗，而且這兩種習(xí)俗在唐朝就較為常見。
C．宋代蹴鞠的“白打”踢法，是調(diào)動身體多個部位來完成的一套花樣動作，使“球終日不墜”，兼顧射門的精準(zhǔn)性和控球的靈巧性。
D．“齊云社”是宋代由蹴鞠愛好者成立的民間組織，旨在維護其切身的利益，促進團結(jié)互助，同時也負責(zé)組織、宣傳推廣蹴鞠活動。
2．下列理解和分析，不符合原文意思的一項是（ ）
A．宋代常把無餡的食品稱作餅，餅的品種繁多，可火烤可蒸煮可油炸，其中炊餅由蒸餅改名而來，是為了避宋仁宗的名諱。
B．宋朝市民常攜帶炊餅出游踏青，汴梁城從事炊餅生意的商販很多，宋人筆記和黃庭堅的書簡都說明炊餅深受民眾喜愛。
C．饅頭在宋朝指的是有餡的食品，和今天我們吃的饅頭有所不同。當(dāng)時的宋朝太學(xué)食堂有例行加餐，冬季供應(yīng)的就是饅頭。
D．《水滸傳》中武氏兄弟關(guān)于賣餅的對話，楊萬里《食蒸餅作》的詩題和內(nèi)容，說明燒餅和蒸餅是當(dāng)時較常見的兩種食品。
3．根據(jù)原文內(nèi)容，下列理解和分析不正確的一項是（ ）
A．清明節(jié)作為宋朝的重要節(jié)日，被宋人發(fā)揮到極致，人們通過掃墓等形式祭祀祖先，還開展豐富多樣的民俗活動，寄托美好的愿望。
B．在清明節(jié)，宋朝人舉行蕩秋千、蹴鞠、斗雞、放風(fēng)箏等活動，說明宋朝的節(jié)日已成為百姓娛樂的載體，而淡化了傳統(tǒng)的宗教色彩。
C．蹴鞠在宋代發(fā)展極快，不僅表現(xiàn)在上層流行，皇帝親自參與，專業(yè)蹴鞠藝人出現(xiàn)，還表現(xiàn)在成立了專事蹴鞠活動的組織——“圓社”。
D．《水滸傳》中有關(guān)蹴鞠與炊餅的描寫，張擇端《清明上河圖》中描繪的圖景，展示了宋朝市井生活繁榮、民眾安居樂業(yè)的太平盛況。

命題意圖：2015年高考全國新課標(biāo)Ⅰ卷現(xiàn)代文閱讀，文段選自劉傳錄的《從 <水滸> 中探秘宋朝清明節(jié)的習(xí)俗》，選段內(nèi)容緊扣中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，不僅關(guān)注當(dāng)前的熱點清明節(jié)，也追尋傳統(tǒng)的文化民俗，還探究名著中的民俗基因。重在考查學(xué)生理解能力和邏輯思維能力。字?jǐn)?shù)1190字。

1．考點說明：考查理解文中重要詞語和重要語句的能力。能力層級B級。

　 參考答案：C

　 詳細解析：擴大對象范圍。“宋朝太學(xué)和國子監(jiān)食堂在冬季都例行加餐供應(yīng)饅頭”表述不當(dāng)，原文是“冬天供應(yīng)太學(xué)饅頭”，不包括國子監(jiān)。

2．考點說明：考查理解文中重要語句和篩選并整合文中的信息的能力。能力層級C級。

　 參考答案：D

　 詳細解析：內(nèi)容雜糅。依據(jù)原文，應(yīng)該是《水滸》有關(guān)蹴鞠與炊餅的描寫可看出宋朝清明節(jié)習(xí)俗主要是縱情取樂，《清明上河圖》可看出宋朝市井生活的幸福。根據(jù)常識我們也應(yīng)知道《水滸》的內(nèi)容明顯不是寫宋朝市井生活的幸福。

3．考點說明：考查整合文中的信息和分析概括作者在文中的觀點態(tài)度的能力。能力層級C級。

　 參考答案：A

　 詳細解析：忽視條件，曲解原文。原文說“除了傳統(tǒng)的祭祀祖先外”，可見“掃墓活動” 不能說明“宋朝的節(jié)日已成為百姓娛樂的載體，不再有宗教般神圣”。