停業(yè)整頓、聲明致歉——華萊士的‘整改’為何總是輪回？

又到“315”，一年一度的打假日，仿佛“一夜之間”，關(guān)于“黃燜雞”、“華萊士”的報道噴涌而出，就好像這種現(xiàn)象平日里壓根都沒有被發(fā)現(xiàn)，只是快到”315“的時候才展現(xiàn)出來，為”315”節(jié)目提供素材一樣！

只是不清楚，在記者們發(fā)現(xiàn)素材，認(rèn)真調(diào)查，并形成報道的日子，就是這幾天？還是早都成稿，就等著在“315”這個“特殊的日子”公布，從而被廣大群眾所知！

于是，我認(rèn)真查詢了關(guān)于“華萊士”的相關(guān)信息，發(fā)現(xiàn)這家連鎖快餐品牌從2017年開始，就有了“衛(wèi)生條件差”、“從業(yè)人員操作時缺少衛(wèi)生防護(hù)”等相關(guān)信息，且涉事門店有北京、長沙、佛山等多個地區(qū)。

對于這種情況，華萊士方面多次表示：

已對相關(guān)報道中提及的個別員工操作不規(guī)范情況展開調(diào)查，涉事餐廳已停業(yè)整頓，并對該區(qū)域內(nèi)所有員工進(jìn)行培訓(xùn)，重申各項(xiàng)產(chǎn)品操作規(guī)范和作業(yè)流程。

可是，為何還會頻頻出現(xiàn)這樣的問題？是品牌方華萊士對門店的約束力太弱，沒辦法要求對方？還是只管收加盟費(fèi)，對門店的經(jīng)營情況不做任何的要求？

又或是，門店的經(jīng)營者為了賺錢，為了壓縮成本，把衛(wèi)生、食品安全這些與消費(fèi)者健康密切關(guān)聯(lián)的，置之不理？

可作為品牌管理方的華萊士，卻為何始終不采取相關(guān)措施，去維護(hù)自己的品牌形象？

是因?yàn)檫@些報道都是零散的，不會形成規(guī)模效應(yīng)，對品牌的影響不大？

還是覺得自己價格低，不缺消費(fèi)者買單，經(jīng)營不會受到影響？

只是不知道，這次“華萊士”還會淡定處理，認(rèn)為不會影響到自己的“賺錢大計(jì)”么？